大棚羊角酥甜瓜四膜覆盖优质高效栽培技术的实施及生产效益分析

睢祥琨 等

谢长宝  范家萌  王浩波

摘要：近年来，设施栽培中大棚多膜覆盖优质高效栽培技术在农业领域得到了广泛的应用，尤其是果蔬种植领域。在羊角酥甜瓜种植中应用大棚多膜覆盖优质高效栽培技术大幅提早了羊角酥甜瓜上市时间，且在提高羊角酥甜瓜产量、增加农民亩均收入等方面发挥着重要的作用。本文从大棚羊角酥甜瓜四膜覆盖优质高效栽培技术相关概述出发，总结了该技术应用的要点，分析了应用该技术所带来的经济效益，以期为羊角酥甜瓜种植户提供一定的参考价值。

关键词：羊角酥甜瓜；四膜覆盖；高效栽培技术

大棚多膜覆盖优质高效栽培技术是现代农业发展的产物，在一定程度上打破了温度、湿度等自然气候的限制，在农业种植领域科学应用这一项技术可以提高农作物种植的自主性及可控性，在提高农民经济收入方面发挥着重要作用。实践证明，在羊角酥甜瓜种植中科学应用多膜覆盖优质高效栽培技术使瓜农种植效益得到了显著的提升，加强对羊角酥甜瓜多膜覆盖优质高效栽培技术关键环节的研究及示范推广的研究具有极高的经济价值。

1 大棚羊角酥甜瓜多膜覆盖优质高效栽培技术概述

1.1 羊角酥甜瓜

羊角酥甜瓜是早中熟甜瓜品种，连续结果能力强，一株羊角酥甜瓜苗可以连续结果2～3茬，结7～10个果实，平均果长25～40 cm，单果重量0.5～1 kg。羊角酥甜瓜果皮薄，果实为长锥形，果柄略细，因此得名羊角酥。羊角酥甜瓜果皮颜色为灰白色，果肉绿色，瓜瓤为橘黄色，质地松脆，色泽鲜亮，闻起来香味浓郁，口感香甜，备受消费者喜爱。羊角酥甜瓜是许多农业种植地区的经济产物，寿光市在羊角酥甜瓜种植中应用多膜覆盖优质高效栽培技术，通过早熟嫁接一大茬栽培种植模式使羊角酥甜瓜在5月上旬即可上市，并将秧苗结果周期一直延长至9月下旬，实现了产3000～4000 kg/667 m2羊角酥甜瓜，均产值3万～5万元/667 m2的种植收益。

1.2 四膜覆盖优质高效栽培技术

羊角酥甜瓜四膜覆盖栽培种植时使用的标准化塑料大拱棚长度约80 m，宽8 m，脊高3.6 m，肩高1.6 m，骨架应采用外径为38 mm的镀锌钢管，两骨架间距约1.8 m[1]，大棚棚膜为抗老化聚乙烯无滴塑料膜，厚度约0.1 mm，此為一膜。在塑料大拱棚内整地起垄后再并排搭建2个标准化塑料中棚，骨架应采用外径为23 mm的镀锌钢管，跨度为4 m，拱间距为1.8 m，脊高为1.5 m，中棚棚膜选用厚度为0.02 mm的普通聚乙烯塑料膜即可，此为二膜。在完成羊角酥甜瓜苗定植后，每垄要搭建一个塑料小棚，骨架采用玻璃纤维棒，长度2 m，直径4 mm，骨架跨度2 m，间距1.2 m，脊高0.5 m，小棚棚膜与中棚棚膜厚度相同，此为三膜。地表覆盖厚度约0.012 cm的聚乙烯双色地膜，此为四膜。

四覆盖优质高效栽培技术除了采用塑料大棚膜外，还配合使用大棚内二膜、三膜及地膜，通过多重塑料膜的配合使用为作物种植及生长创造良好的环境。与单膜大棚栽培技术相比，科学应用多膜覆盖优质高效栽培技术可以提前20多天对作物进行定植。

2 大棚羊角酥甜瓜多膜覆盖优质高效栽培技术要点

2.1 品种及种植地选择

不同的羊角酥甜瓜品种对环境的适应能力不同，产量、品质、口感及抗逆性等都存有差异。在应用多模覆盖优质高效栽培技术之前，要加强对市场需求及种植区域环境特征的分析，做好羊角酥甜瓜品种选择工作，使用新土佐等甜瓜专用嫁接白籽南瓜或者抗线虫的火参果种子为砧木。为了保障羊角酥甜瓜的产量及品质，应选择生态条件好、地势高、土质疏松、土壤肥沃且灌溉方便的种植地块，确保当季用于种植羊角酥甜瓜的地块至少5年没有种植过任何瓜类作物。

2.2 育苗管理

2.2.1 播种时间

通常情况下，在每年1月下旬播种羊角酥甜瓜种子。在此之前要提前15 d左右播种新土佐等南瓜种子，在羊角酥甜瓜种子播种25 d左右即可进行嫁接；若用火参果种子做砧木，则需要和羊角酥甜瓜同时播种。羊角酥甜瓜嫁接采用的是贴接法。

2.2.2 浸种催芽

在播种前1 d，要先晾晒羊角酥甜瓜种子，时间3～5 h为宜。将种子放入55 ℃温水中并持续搅拌直至温度降至30 ℃，时长约为15 min，然后停止搅拌，让种子在其中浸泡6～12 h。最后将种子捞出，装进潮湿的布袋里，放置在28～30 ℃的加温温室中，直至长出萌芽。

2.2.3 播种方法

把含有10亿活孢子/g的枯草芽孢杆菌的微生物菌肥，用500倍稀释水溶液浇透育苗专用基质，确保水分占基质总量的3/5，这种状态的基质抓起不会流出水分，松开就会自动成团。用调配好的基质填充32孔或50孔的育苗穴盘，要填满刮平，并将育苗穴盘叠放，每5个为1组，双手用力下压穴盘，使每一层均匀受力。然后在1 cm深的位置点2粒羊角酥甜瓜种子，盖上1 cm深的蛭石，在1.5 cm深的位置点1粒南瓜种子，盖上1.5 cm深的蛭石[2]，通过这种方式进行嫁接育苗。

2.3 苗期管理

要加强对羊角酥甜瓜种子发芽至出苗期的温度控制、光照控制及病虫害防治。在出苗之前，应将白天气温控制在28～30℃，将夜间气温控制在20℃；在出苗之后，应将白天气温控制在25～30℃，夜间气温控制在13～15℃，并确保地面温度始终高于15℃。在苗期，要加强光照管理，如遇持续阴天等自然光照较弱的天气，应及时采取人工干预手段，通过植物生长灯对幼苗进行补光。羊角酥甜瓜幼苗在苗期容易因嫁接操作而发生病原菌感染等病害问题，因此，在苗期嫁接之前，应提前1 d将2%春雷霉素水剂600倍液和40%百菌清悬浮剂800倍液等抗生素类药物或72%硫酸链霉素可溶性粉剂2000倍液和25%嘧菌酯悬浮剂1 500倍液等杀真菌药物对幼苗进行叶面喷雾[3]，以提前做好苗期病害预防。

2.4 嫁接及嫁接后管理

2.4.1 嫁接方法

羊角酥甜瓜幼苗与南瓜幼苗嫁接采用的是贴接法，嫁接时需满足以下两个条件：一是天气晴朗；二是南瓜幼苗及羊角酥甜瓜幼苗生长达到了嫁接需求，即南瓜幼苗两片子叶已展平且能清晰地看到1片真叶，羊角酥甜瓜幼苗已长出1叶1心。嫁接时，以斜下方45°角切掉南瓜砧木1片子叶和生长点，留下1片子叶。选择在子叶下1.5 cm处向上斜45°角切掉下胚轴及根部，然后再将砧木和接穗2个切口对准贴合在一起，确保切口之间紧密相吻合，使用嫁接夹固定贴接口，并立马放入小拱棚内。

2.4.2 嫁接后管理

在嫁接完成后的前3 d，嫁接苗切口位置会产生愈合组织，并交错结合在一起，在此期间要做好遮光控制，使用草帘或遮阳网覆盖小拱棚，防止嫁接苗因阳光直射而萎蔫。同时要加强棚内温度及湿度控制，确保白天温度保持在25～28℃，夜间温度不低于20℃，空气相对湿度不低于95%。3 d以后在早、晚时段要去掉覆盖物，并逐渐减少遮光时间，在1周后只需在10∶00～14∶00日照强度较高的时间段进行遮光处理，待嫁接苗长出新叶后即可完全撤除覆盖物，采取常态化的苗期管理手段。

2.4.3 壮苗标准

苗龄45～50 d，一般此时嫁接苗长出3片完整浓绿的真叶及一心、茎秆粗壮、根系密集且与基质紧密缠绕形成完整根坨，整盘苗都生长健壮，整齐一致，无黄叶及病虫害问题。

2.5 定植准备

2.5.1 整地施肥

在定植之前，要对种植区域土壤进行整地及施肥处理。撒施优质腐熟粪肥5 000 kg/667 m2、（N-P2O5-K2O∶15%-15%-15%）硫基复合肥50 kg/667 m2、生物菌肥80～120 kg/667 m2及钙镁硼锌铁元素肥2 kg/667 m2，以增强土壤肥力。然后深翻30～40 cm，使基肥充分混合均匀，并耙平土壤，按照1 m的行距作畦。

2.5.2 一膜及二膜的覆盖

在定植前，要提前20 d在大棚上覆盖厚约0.1 mm的抗老化聚乙烯塑料膜，以逐步提高地表温度。定植前5～7 d覆盖上二膜。

2.5.3 定植

当大棚内10 cm深度以上土壤温度持续3 d稳定超过12℃时，就可对壮苗进行定植，定植时间通常在3月上旬，且尽量选在晴天上午。在定植之前，要提前一天使用75％百菌清可湿性粉剂600倍液对嫁接苗进行喷雾杀菌处理。在畦中间开沟，然后浇灌定植水，在水尚未完全渗透完前放嫁接苗，株距为30 cm，平均定植约2000株/667 m2嫁接苗。覆盖厚度为0.012 mm的聚乙烯双色地膜。

2.6 定植后田间管理

2.6.1 温度管理

在定植初期，要保持棚膜紧闭，使地表温度快速提升，以促进缓苗。当嫁接苗恢复正常生长状态后，可结合实际天气情况适当放风，确保大棚内温度至少有8 h

处于20℃以上，且确保夜间温度应始终不低于12℃。为促进羊角酥甜瓜糖分的积累，在瓜定个至成熟期间，应确保白天温度稳定在25℃以上，夜间温度不低于12℃。若外界最低气温始终高于12℃，则可对大棚实施昼夜通风。

2.6.2 肥水管理

定植后缓苗期，要结合土壤墒情进行适当浇水，缓苗后要秉承不干不浇的原则。当羊角酥甜瓜长到鸡蛋大小时，要在晴天上午适当进行少量浇水，追加硝酸铵钙肥5 kg/667 m2及硫酸钾肥10 kg/667 m2，或硝酸钾肥10 kg/667 m2和钙镁硼锌铁肥2 kg/667 m2。在间隔10 d以后，再按照上述的肥料用量进行一次浇水追肥。需要注意的是要在采收前7 d停止浇水追肥。

2.6.3 植株调整

羊角酥甜瓜采用单蔓整枝，当植株主蔓长度达到30 cm时，应及时吊蔓。并在第10～13节处选留坐果子蔓，子蔓坐果后留1片叶打头。以后在17～20节处选留子蔓，留下2～3个二茬瓜，并去掉其他节的所有子蔓，当主蔓叶片数量达到25片左右时打头。

2.6.4 授粉

针对头茬瓜，应在大量开花前1～2 d，将雄蜂放入大棚中，通过雄蜂进行授粉，二茬瓜通过自然授粉留果。

2.6.5 病虫害防治

大棚羊角酥甜瓜病虫害防治采取预防为主，综合防治的原則，优先通过采取生物、化学及物理防治手段给羊角酥甜瓜生长常见病虫害进行防治。针对白粉虱、蚜虫，可使用黄板进行诱杀；针对蓟马，可使用蓝板进行诱杀，平均要在行间悬挂20～30块/667 m2

长20 cm×30 cm的防虫板。在羊角酥甜瓜生长早期，容易发生细菌性角斑病，在后期容易发生白粉病及霜霉病，必要时可合理应用化学农药进行辅助防治，但是要严格控制农药的毒性及使用量。细菌性病害主要使用中生菌素春雷霉素及铜制剂等药物进行防治；白粉病可通过选用32.5%苯甲·嘧菌酯悬浮剂1500倍液，或40%氟硅唑乳油8000～10000倍液，或62.5%腈菌唑·锰锌可湿性粉剂600倍液，或70%代森联干悬浮剂600倍液喷施。每隔5～7 d叶面喷雾1次，施用2～3次即可。霜霉病可通过喷洒47%加瑞农可湿性粉剂700～800倍液，18%甲霜胺·锰锌可湿性粉剂600倍液、64%杀毒矾可湿性粉剂400～500倍液，隔7～10 d叶面喷雾1次，防治3～4次即可[6]。

2.6.6 采收

要加强对大棚羊角酥甜瓜采收时间的控制，结合果皮颜色及授粉日期判断果实成熟度及采收时期，尽量在清晨进行采收，并将其放置在阴凉处。

3 大棚羊角酥甜瓜多膜覆盖优质高效栽培技术效益分析

本文以寿光市农户张某2022年大棚羊角酥甜瓜多膜覆盖优质高效栽培技术应用为研究范本，对亩生产成本（1亩≈667 m2）及亩生产效益进行分析。

3.1 亩生产成本

2022年，寿光市农户张某在羊角酥甜瓜种植中应用了四膜覆盖优质高效栽培技术，所有费用折算下来，每年合计费用5382元/667 m2，具体投入成本，见表1。

3.2 亩生产效益

从亩产收益上看，使用大棚羊角酥甜瓜多膜覆盖优质高效栽培技术，张某实现了一年收3茬的甜瓜种植效果。头茬瓜5月上旬上市，产1000 kg/667 m2，其中400 kg以10元/kg的价格供货至商超，其他供货价格为8元/kg，产值为8800元/667 m2。第二茬瓜产量2500 kg/667m2，供货价格为6元/kg，产值为15000元/667 m2。第三茬瓜产量2100 kg/667m2，供货价格为4.5元/kg，产值约9450元/667 m2。三茬瓜合计产值33250元/667m2，除去生产投资5382元，纯收益27868元/667 m2。

综合来看，农户张某通过应用四膜覆盖优质高效栽培技术实现均纯收入27868元/667 m2的大棚羊角酥甜瓜种植效果。由此可见，多膜覆盖优质高效栽培技术在大棚羊角酥甜瓜种植中具有极高的推广价值。

参考文献

[1] 陈年来，屈星，陶永红，等.甜瓜标准化生产技术[M].北京：金盾出版社，2008.

[2] 李俊杰.平凉市甜瓜冬春茬栽培技术[J].甘肃农业，2010（2）：89-90.

[3] 李春秀.甜瓜膜下滴灌栽培技术[J].新疆农业科技，2014（3）：32-33.

[4] 王俊英，刘建芳，杨志祥，等.寿光地区塑料大棚春茬羊角蜜甜瓜定植应注意的问题[J].长江蔬菜，2022（5）：58-59.

[5] 早熱木.努如拉，比拉力，等.引进羊角蜜甜瓜日光温室栽培技术[J].农村科技，2014（3）：50.

[6] 杜志强，王迪，徐慧春，等.甜瓜霜霉病的发生规律与防治研究进展[J].黑龙江农业科学，2019（10）：152-156.

基金项目：安徽省西瓜甜瓜育种联合攻关项目（2021BFFFN02197）；国家多抗优质高效西瓜甜瓜新种质创制及新品种选育（农种发【2022】5号）

作者简介：睢祥琨（1982—），男，农艺师，研究方向为瓜类遗传育种及栽培管理。