放大特色产业优势 做强阜宁农业品牌

郭丽华/江苏省阜宁县农业农村局

江苏阜宁是传统农业大县，近年来，全县坚持以产业为核心、以企业为主体、以市场为导向，大力实施“品牌强农”计划，依托特色优势产业，坚持区域品牌和特色品牌建设相结合，积极打造“七彩阜宁”农产品区域公用品牌和“阜宁大米”“阜宁大糕”等特色农产品品牌，推动“七彩阜宁”母品牌和若干子品牌“抱团发展”，形成以“七彩阜宁”为旗舰的“一县一牌”“一牌多品”模式，整体提升了阜宁农产品知名度、美誉度和农产品附加值。

推动集群发展，夯实品牌根基

阜宁种养业发展底蕴深厚。近年来，全县聚力打造优质稻米、生态畜禽、绿色果蔬、河荡水产等特色产业，先后获评全国肉类生产百强县、全国食品工业强县、全国粮食产量百强县等称号，夯实了品牌发展基础。

聚焦绿色低碳，提升产业质效。坚持绿色生态导向，推进种养业全链条标准化发展。引进绿色生产新品种、新技术、新模式，积极推广生态循环种养模式，减少农药、化肥使用。2022年全县农业化肥使用较2015年下降7.64%，农药使用量较2016年下降了17.63%。实施优质农产品生产基地建设行动、优质农产品品质提升行动、优质农产品消费促进行动和达标合格农产品亮证行动，建立完善农产品质量安全监管体系，不断提升农产品质量安全治理水平，扩大优质农产品供给，绿色优质农产品比重72%以上。

集聚发展动能，打造示范园区。打造以桃花源林果、马家荡水产为特色的种养产业集聚园区；建设以东益为主体的省级农产品加工园，阜宁大糕、银河面粉、恒河油脂、益林酱油等一批特色农产品加工企业落户园区，园区影响力不断提升。以现代农业园区、新型经营主体带动特色产业“成块、成片、成带”发展，打造北部堆堤2万亩林果产业片区、南部3万亩湖荡水产片区、中南部11万亩绿色瓜菜产业片区。全县建成1万亩有机稻生产基地、60万亩全国绿色食品原料（水稻）标准化生产基地，创成罗桥、沟墩、郭墅3个省级“味稻小镇”。建成里下河地区10万亩重要水产品保供基地。

突出精深加工，延长产业链条。围绕优势主导产业，加快集聚农产品精深加工项目，培大育强农产品加工集中区，推动乡村产业全链条升级，增强产品市场竞争力。优质稻麦产业上，打造标准化优质稻米示范基地，支持加工企业发展壮大；生态黑猪产业上，推行品种培育、生态饲养、肉制品生产加工全程标准化；绿色果蔬产业上，提升黄河故道林果、阜益路沿线果蔬2条产业带；水产养殖上，推动“鱼先生”水产品加工等产业链项目建设。

强化龙头引领，提升品牌实力

依托农业产业资源禀赋，大力引培产业链链主企业，打造优势品牌，不断提升品牌实力。

引培链主企业。持续加大农业招商力度，积极培育链主企业，全力打造农业全产业链条。引培中江种业、中粮米业、传统企业李八味大糕等链主企业，拉动制种、生产、加工全产业链发展。重点打造牧原生猪、大鹤蛋业、宁富食品龙头企业，建成“阜宁黑猪”全产业链示范基地和优质禽蛋生产基地。中粮米业（盐城）有限公司主营大米加工、粮食贸易及仓储物流，主要生产福临门、皇家粮仓系列大米，年平均营收10亿元以上，公司先后荣获“全国放心粮油示范加工企业”“江苏省农业产业化重点龙头企业”“江苏大米核心企业”等称号。

做强企业品牌。支持企业科技创新和产品研发，江苏宁富食品有限公司先后投入1800多万元，发展肉制品生产加工，研发酱卤肉制品、肉圆、休闲食品、餐饮料理包、预制菜及航空餐系列产品160多个品种，与“自嗨锅”“拉面说”“汤先生”等商家合作研发了几十款新餐饮产品，形成集生猪家禽初加工、精深加工、冷链物流、检验检测配套完备的现代化食品加工企业格局。2023年12月，在“苏垦杯”第二届江苏省农业企业知名品牌30强大赛暨2023年品牌农产品包装应用争霸赛上，中粮米业（盐城）有限公司的“福临门”、江苏宁富食品有限公司的“宁富”两个品牌喜获大赛前十强。

构建联动机制。发挥中粮、牧原、宁富等农业龙头企业引领优势，建立农业标准化生产体系，构建“企业+基地+合作社+农户”联动发展机制。积极发展龙头加工企业，做大做强“阜宁大糕”，形成阜城街道、益林镇、罗桥镇3个阜宁大糕生产特色镇，现有阜宁大糕生产单位73家，已带动乡村就业人数超1.2万人，年产量超0.5亿公斤，年销售额超15亿元。

加强营销推广，扩大品牌影响

运 用“ 展 会+”“ 丰 收 节+”“大赛+”等载体强化品牌宣传推广，拓展基地主供、线上销售、农事体验等营销模式，让更多阜宁“老字号”农产品走进长三角“大厨房”。

深挖文化底蕴。阜宁大糕是国家地理标志产品，已有700多年历史，其制作工艺被列入省级非物质文化遗产。在阜宁，大糕不仅仅是一种美食，更是一种文化符号，有新嫁上轿前、压岁枕下眠、进京赶考时、亲朋笑颜见的“四喜”之说，是春节等传统节日的必备佳品。为了保护好这一文化遗产，阜宁积极采取措施，深挖文化底蕴，通过征集故事、举办美食节等方式，让更多人了解和喜爱阜宁大糕。同时，对阜宁大糕进行重新包装设计，提升市场认可度。阜宁大糕成功入选江苏省百优乡产推介名单。

强化宣传引导。定期在南京、苏州、上海等地开展阜宁农产品产销衔接会、精品展销会及产品发布会、品尝推介会等活动，通过主流媒体、自媒体、品牌推介会等渠道，开展形式多样、丰富多彩的品牌宣传活动，讲好“七彩阜宁”品牌故事，提高自主农产品影响力、认知度、美誉度和市场竞争力。同时，强化品牌监督，切实加强对品牌建设的监督指导，及时解决遇到的问题，确保品牌建设顺利进行。

拓宽营销渠道。通过线上线下宣传，结合直销配送、农超对接、网络销售等营销模式，迅速提高阜宁农产品市场占有率。“阜宁黑猪”在上海、南京等长三角城市全面设立销售门市，每年在长三角地区销售量达到4400吨，年 创 收1.67亿 元。2023年“ 双十一”期间，阜宁举办了七彩阜宁“嗨购”节，组织农产品生产加工企业，邀请电商和直播从业者，销售阜宁大糕、益林酱油、蒲包茶干、马家荡水产等各类农特产品，以现场解说、拍摄短视频、在线直播等多种方式，线上线下同步推广营销。整个“双十一”期间，线上线下完成销售额超300万元。□