“大农学”专业解读

植物生产类专业是农学门类下的一级学科，其下设有农学、园艺、植物保护、植物科学与技术、设施农业科学与工程、种子科学与工程等专业。下面我就选几个较具代表性的专业来做简单介绍。

／农学／

农学专业是植物生产类专业的根和魂，更是我国农业发展的理论根基。农学专业主要学习大豆、玉米、水稻、小麦和棉花等重要农作物的种植和栽培，其涉及的专业课程主要有耕作学、农业生态学、农业微生物学、农业气象学、农业资源与可持续发展、病虫害学等，此外还有为数不少的“下田实践”，如田间技术实验、土壤学实验、植物生理学实验、生物统计与试验设计等，需要在稻田、玉米地或者棉花园里学习实践知识。

从事科研，可以说是农学学子的最好出路，农学专业的基本就业方向既有国营农场、农业局、农业研究所等“铁饭碗”，还有农资销售或技术推广等岗位。农学专业本科的就业环境，是植物生产类专业中最贴近农村生活的。相比进入公司，从事科研才是农学学子的最佳选择。

正因为农学的重要性，农学的科研人数和经费是植物生产类专业中最多的，科研方向往往也是植物生产领域最前沿的。在某些领域，比如作物遗传与育种方面，研究水稻的科学家有时候甚至走得比生物学家还超前。值得注意的是，目前农学专业的科研手段，多依赖先进的生物技术和生物信息学，因此有志从事农學科研的学子们，一定要打牢数理统计和计算机基础。

／园艺／

园艺专业是植物生产类专业的“二弟”，园艺专业涉及的作物，比农学专业要多得多，除了蔬菜、水果、花卉，很多大学还会把茶学、烟草和食用菌也编入园艺学院。和“大哥”相比，园艺专业最大的不同就是“精细”，这是因为园艺作物种植的每个环节都要精心设计，比如配置营养土、灌溉、修剪、育苗、嫁接等，对应的理论课和实践课也十分有趣。

园艺专业的科研方向主要分为育种和栽培，育种方向的学习和其他农学专业所学课程大同小异，而栽培方向则主要研究如何强化园艺作物抵抗极端天气的能力，还有怎么实现全年供应，以及怎样使其变得更好吃、更好看等。不过，由于园艺专业的作物种植规模不大，且地位不如农作物重要，科研经费和研究进展稍逊于农学专业。

不过，园艺专业的就业却是略好于农学专业的。首先，园艺公司一般靠近市区，工作环境较好；其次，园艺产品附加值高，就业岗位多，比如农资销售员、花卉采购员、绿化管培生等；最后，园艺专业下还有许多涉及工学的方向，比如设施园艺学要研究温室、大棚等设施的建造，智慧农业要掌握大数据和计算机技术等。

／植物保护／

与研究作物的农学专业和园艺专业不同，植物保护专业的研究重点是“保护植物”，并延伸出植物病理学（疾病）、昆虫学（害虫）和农药学（制药）三个不同的学科方向。植物病理学主要研究的是引起植物生病的病原物，发病的机理以及抗病的机制；剩下两个方向则分别研究有关农业害虫和制作农药的方方面面，会有很多解剖虫子的课程，适合胆子大、动手能力强的同学。

植物保护专业的就业环境是“大农学”中最好的。第一，植物保护公司的数量和岗位非常多，既能在上游当农药开发试验人员，又可以到下游从事农药推广销售；第二，植物保护专业的技术壁垒相对其他农学专业而言较高，薪资待遇相对较好；第三，植物保护专业的就业地点相对稳定，不需要长期出差。

其他专业

“大农学”的其他专业，一般不会单独设置学院，招生人数也较少，比如与计算机科学与技术交叉的智慧农业、与工程学交叉的设施农业科学与工程，多被放置在园艺学院，而茶学、烟草和菌物科学与工程等单一作物专业，则被分散在其他学院，例如茶学专业一般设在农业生物技术学院／食品科学学院（浙江大学、西南大学），烟草专业一般设在植物保护学院（中国农业大学、山东农业大学），菌物科学与工程专业一般设在植物保护学院（吉林农业大学）。这些专业的科研方向与就业范围更加冷门和狭窄，对口岗位也较少。