李旭光
查干湖美,美在秋天。秋湖的长天,极为疏朗。站在环湖路上,依稀看得见天宇与湖水的交割线,间或还掠过几朵祥云。夜幕降临,站在坡上的妙因寺,不时传出阵阵钟鼓和诵经声。到了繁星拱月时,早已辨不出哪里是天,哪里是湖。
查干湖美,美在秋水。秋水如娴静而又大方的女子,深邃的眼睛定定地凝视着你。从松花江引入湖中的百里运河,已放慢了流速,使得这时的湖水十分平静,清澈见底。泥沙已经淘尽,水中的游鱼和水草分明可见。夏日肥得如油的湖水,已经显得清瘦,是湖水中的鱼虾和健硕的蒲苇把它的营养吸吮干净。湖水从暑热变为微温,鱼儿多半向湖的深处游去,垂钓的人们便懒于来此蹲守。随着秋一天天走向肃穆,湖区的游人也逐渐变少。
查干湖美,美在秋草。秋露染过的蒲草依然葱翠,很深的一截还在水里,蒲棒却透出橙黄。渔民介绍,蒲棒采摘下来,可以作为驱赶蚊蝇的香炷,一支蒲棒,可以燃几个小时。秋苇比起蒲草来,要更美些,更张扬些,更浪漫些。一枝枝、一簇簇,泛着轻黄的舒展的苇叶,就像跳藏族舞的姑娘,张开双臂,弓起腰肢,献出哈达。而泛着油光的银白色的芦苇花,在风中柔软地散落开,烈火呼啸般地狂舞。湖中还有铺天盖地的菱角与残荷。这时,肥硕的菱角,黑黝黝的已经成熟。记得小时候开那达慕大会时,总有一些小商贩,将菱角煮熟后对半切开,用粗瓷碗盛着叫卖。孩子们用菱角那略朝里弯曲的锋利的尖儿,把果肉从菱角壳里抠出来,送到嘴里,吃起来真香。荷花的莲蓬籽,连同泥里鲜嫩洁白的藕都已成熟,渔民们却不舍得去捡拾,任由它们在湖中自在地散落,肆意地生长。
秋天的查干湖,是水鸟的王国。在北国圣水中完成季节性乔居、顺便又繁衍后代的候鸟,几十万只之众,从四面八方向湖中翔集。对水禽颇有研究的友人告诉我,这里面有天鹅,有丹顶鹤、白鹤、灰鹤、苍鹭、白鹳,有大雁以及其他近百种水禽,其中,光是野鸭就有针尾鸭、绿头鸭、赤颈鸭等20多种。一时间,湖中用来接待“客人”的蒲苇显得容量不足,鸟儿们吵闹着、争抢着、嬉戏着,一边庆幸着对圣湖的占领,一边抓紧时间在这里捕鱼啄虾,补充能量,同时讨论着生活琐事和人生大事。
秋天,湖中的鱼也肥了。南湖的水草茂密,草根鱼、青根鱼长得特别快。夏天到南湖垂钓,听到“咔哧”“咔哧”,那是草根鱼进食的声音,“咯嘣”“咯嘣”的声响则是青根鱼的。青根魚非常爱吃田螺、河蚌等贝类,因此青根鱼的牙床后面有个冲压床一样的凹凸槽,骨头自然是极硬的。渔民在食用青根鱼前,都要先把这块骨头取出来,做成小饰件。青根鱼的肉雪白、细腻,口感鲜爽,是湖中的佳品。每年冬捕时,南湖的青根鱼一出水就极畅销,大的有四五十斤重、一两米长。在北湖,盛产鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、湖虾,尤其是北湖的鳙鱼,俗称胖头鱼,是国家认证的绿色有机食品。
秋天的查干湖,最美的还是渔民。春天投放鱼苗,每天管护;到了秋天,终于眼见着湖里的鱼肥了、大了,将整个湖都挤满了,渔民便美在了心里。他们这时开始收拾冬网,做着冬捕的准备。干活累了,几杯酒落肚,他们在一起海吹神聊,什么泥鳅用皮肤、肠道呼吸啦,老头鱼会冬眠啦,更是别有一番情趣。
秋来查干湖,真是美不胜收!