监管动态

2023 年前三季度上海市食品安全监督抽检合格率达 97.97%

2023 年 前 三 季 度，上 海 市 市 场 监 督 管 理 部 门 根 据食品安全抽检监测年度计划，完成食品安全监督抽检 98 839 批次，依据有关食品安全国家标准等进行检验，发现不合格样品 2 009 批次，监督抽检不合格率为 2.03%，主要是食用农产品（农兽药残留超标）、餐饮食品（大肠菌群和阴离子合成洗涤剂不合格）、特殊膳食食品（质量指标不达标）、水果制品（超限量使用食品添加剂）等。

从抽样食品品种来看

蜂产品、冷冻饮品、罐头、食品添加剂、保健食品、可可及焙烤咖啡产品、婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品、糖果制品、蛋制品、其他食品等食品大类的合格率均为100%。各类食品监督抽检结果见下表。

2023 年前三季度各类食品监督抽检结果汇总表

從检出的不合格项目类别看

不合格项目主要为 ：农兽药残留超标、微生物污染、污染物不合格、质量指标不合格、超范围、超限量使用食品添加剂等。

针对以上监督抽检中发现的问题，各级市场监督管理部门已经采取措施依法查处，督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品，及 时 查 找 问 题 原 因， 落 实 整 改 措施。并加强对生产经营企业的日常监管，加大跟踪抽检力度，防控食品安全风险。上海市市场监督管理局公布的具体抽检信息可在上海市市场监督管理局官网（http：//scjgj.sh.gov.cn） 查询。公众如发现食品安全违法行为，可拨打 12315 热线电话进行投诉或举报。

（ 供稿 ：上海市市场监督管理局食品安全抽检监测处）