新疆红枣种植面积32 万hm2,占据了全国红枣市场的半壁江山。经过多年发展,新疆红枣产业逐步形成了集科学种植、精深加工、品牌建设等为一体的经营模式,实现了从卖原料到卖产品、卖品牌的多元化转变。
一是实现从重产量到优品质的转变。作为优势资源转换战略重要项目,自治区持续在红枣产业提质增效上下功夫,大力发展“绿色、生态、循环”特色农业,采取一系列强有力的措施和科学栽培技术,培育和建立高端、绿色、有机红枣生产基地,实现红枣生产从重产量向优品质转变。过去枣树种植管理主要凭经验,现在有了高科技,枣农看着显示屏上的数字,什么时候浇水,什么时候施肥,一目了然,红枣的品质也有了保障。有了科技加持,新疆红枣逐步从“经验种植”到“智能种植”转变。在环塔克拉玛干沙漠周边的红枣主产区,万亩有机红枣园、绿色种植示范园等高品质红枣基地随处可见。若羌红枣、哈密大枣和阿克苏红枣等相继成功申请并被批准为国家地理标志保护产品,为新疆红枣产业可持续发展夯实了基础。
二是实现从个人种植到股份制合作的转变。引导耕种土地少、管护技术不到位而达不到预期收成的农户通过协商,合作社流转其土地进行统一管理,村民以土地入股、返聘务工等方式参与其中。为有效保障枣农收益,在股份制合作社的基础上,成立红石榴红枣种植专业合作社,组建由致富带头人、红枣种植大户等组成的红枣技术管护队,对村民流转的土地进行统一管护、经营,村委会、合作社协作统一销售,促进了红枣产业化、规模化发展。
三是实现从单卖枣到产业链的转变。自治区党委十届八次全会提出,要高质量建设“八大产业集群”,推进包括红枣在内的产业延链、补链、强链,增强特色优势产业发展的接续性和竞争力。各地从红枣基地建设、深加工项目、营销布局入手,促进一二三产业融合发展,将红枣产业资源优势转化为经济优势,众多红枣加工企业纷纷落户新疆,奔波在红枣精深加工的赛道上,目前新疆众多红枣深加工产品已走出国门,参与国际市场竞争。