湖北民窑陶瓷资源分析与研究

陈雪晴

（武汉职业技术学院旅游学院，武汉，430072）

0 前言

我国在上世纪80 年代开始不断加快经济建设步伐，社会经济结构的变化极为明显，价格实惠、便携耐用的金属、玻璃等制品更加受到人们青睐，民窑陶瓷在此时逐步失去光芒，产品滞销、匠师散失、手艺濒临失传[1]。受历史因素影响，湖北民窑陶瓷一直都不受官方的重视，文献记载非常少，陶瓷文化未获得有效保护，手工技艺传承人不断减少。

湖北民窑陶瓷是土生土长的民间艺术，有着天然的泥土气息，利用民窑烧制而成，在地性极为明显。它依托地方文化，科学利用各地方窑口的优势，将泥料可塑性与技艺相互配合，赋予泥土艺术气韵。但由于历史原因，学界一直以来并未开展较多的研究工作，相关理论成果较为欠缺。可见，提升对湖北民窑陶瓷的重视度，注重对相关资源进行分析，加大优势整合与研究力度，是有必要性的。

1 湖北民窑陶瓷资源分析

1.1 汉川马口窑陶瓷

马口窑陶业诞生于明末，已有500 余年的历史，不仅实用性极强，还极具审美特性，尤其是光绪年间达到前所未有的发展高度，也有着民窑之首的美誉。马口窑陶器主要应用的是草木灰釉（图1），器型都是民用器皿，大多都用在日常生活中。时间不断推移的过程中，这些日常的陶器也渐渐成为精神生活的一部分，如坛子这个经典的器型，百姓都将其用于盛水盛酒、腌菜。而江汉平原的婚俗当中，还会要求男方以几坛酒作为聘礼，而女方也会用坛子来装自己的陪嫁品，且坛子都是成对的，主要寓意成双成对。在陶瓷发展的鼎盛时期，马口人还将陶瓷次货堆砌在墙中，可使得材料得到节省，且有着独特的美感，起到双赢的效果。当前的一些文史资料当中有关马口窑发展历史的内容记载相对不足，导致马口窑陶器出现了断代争议，精湛的作品不知源自谁手，让人感到非常惋惜[2]。

图1 马口窑草木灰釉陶器

1.2 麻城蔡家山陶瓷

目前对于蔡家山陶瓷的诞生时间，发展历程等，没有明确的史料记载。蔡家山陶器在清代已有一定的工业规模，也有属于自身独特的刻花艺术风格，造型庄重、刻画手法丰富、釉色典雅，纹样自然，这些都是匠人创造才能的体现。陶瓷艺人在清代中期，在刻花陶器中应用了民间艺术内容，使得艺术表现手法更为丰富，技法也更具探索性。由清代后期开始，图案也更加丰富，艺人们将剪纸手法大胆应用其中，展示民间的质朴。刻花的陶罐将花卉整个生长过程表现出来，主次分明、相互呼应，疏而不散，呈现出立体感，生活气息非常浓厚。描金釉是蔡家山窑自行生产的特色釉，有红、黄、黑三种颜色，在胎坯中涂上此釉，有很强的附着力，且抗腐蚀性极佳，釉面晶莹剔透，和玻璃极为相似。

1.3 蕲春管窑陶瓷

管窑陶瓷取材是非常广泛的，有着多样化的风格，釉色凝重，常见的包含烘炉、花坛、酒局等，最具特色的装饰工艺为贴塑、刻花等（如图2）。手工制陶是在前人技艺传承之上，配合国画的创作手法，在器物坯体中刻画生动的装饰图案，纹饰极为丰富。在应用金黄、枯红等化妆土上，将民间题材纹样用手工雕刻出来。画面和传统绘画技艺相结合，生动形象，欣赏价值极高。

图2 蕲春管窑陶瓷

1.4 红安曾福窑

曾福窑位于红安县，有着天然的陶器生产燃料，水资源也极为丰富，主要有坛、缸、烧制罐等产品，烧制的方式为龙窑柴烧，装饰手法有刻花、贴塑、水花等。曾福窑中的一些师傅是来自附近的蔡家山窑厂，所以两者的风格非常相似。曾福窑厂创办于20 世纪60 年代，产品主要销往湖北各个县市以及周边的省份，但在2002 年因为产品出现滞销现象，不得不停产转制。如今曾福窑是曾启明在1997 年创办的，至今都并未停止烧制过，产品依然以生活用器物为主，每年烧制的产品约为35 窑。只是当前的产品只注重实用性，售价也相对较低，为节省成本几乎不会过多装饰，导致产品审美相对不足。

1.5 湖北远安窑

远安窑建立于1581 年，鼎盛时期有着四条窑，76种产品，从业人员34 人。且在民国时期四条窑仍然不断生产，生意也极为兴隆，而后是由于战乱，导致四条窑一同停产，战后复业时生产设备非常简陋，采用的依然为传统工艺。由于远安陶器品种齐全、物美价廉，耐酸耐腐蚀，时常都出现供不应求的现象，附近农民在冬闲时经常都会将陶器挑到各地卖钱。

1.6 沙洋县毛李古窑

毛李古窑有南窑与北窑两个窑址，北窑于明朝初年创烧，生产的陶制器物主要是民用的，而南窑生产的主要为官用的。北窑在改革开放之前，烧制的陶器一直都是缸、壶、盆等，而改革开放后由于滞销停产，农民开垦土地种了庄稼。北窑周边有着多个时期的陶片，表明此处从古至今都是大型窑厂。南窑和北窑间相距只有500 米，其属于特大型古窑址，窑口尽管已塌陷，但四周仍然有一些残砖、瓷片、陶片等。而后陆续出现新型材料与制品，使得生产的陶器长时间滞销不得不停产。

1.7 湖北应山陶器厂

应山有着非常丰富的陶土资源，制陶业都是私营的，利用手工练泥成型，通过坡状罐瓦窑来烧制陶器。私营制陶业在1950 年依然非常兴旺，一座陶瓷至少都有四五名从业人员，多则可达到十余人。而在1978 年后大多都为个体承包经营，很多都是由于滞销而不得不停办。1984 年开始使用机械进行压泥、练泥、塑形，视同九孔推板窑来烧制陶器，且生产的产品种类也更加丰富，加入了紫砂茶壶、陶质酒瓶等，一般几分钟就可出窑1 次，而大部分产品都是在本县销售。

1.8 湖北通城窑

通城县中不同区域的陶瓷土，有着不同的特性，但采用的生产方式过于原始，需要耗费较大的人力资源，且时常会发生倒窑、过火等事故，生产技术都是师承的，不会轻易传授技艺。从出土文物验证了，通城的古瓷器最早出现于唐宋前，此业在明清时期失传。

1.9 大悟县麻岭窑

该窑厂有100 多年历史，最初是归政府所有，之后是村里来管理。制陶最兴盛的时期是在20 世纪60年代，当时龙窑达到数十座，有300 多名窑工，陶器除了在本县销售外，在广水、红安等地也在销售，有些还远销外省。麻岭窑场的制陶工艺已有超过160 年的历史，该工艺的成型工艺技法始终都是最原始的，实用性极强。是以当地的黄胶土作为主要材料，造型器雅致，一次成形，而后不再修坯。坯体通常都很薄，成品普遍较为轻巧，器皿局部上釉，还会有部分的“水花”装饰。随着时代的不断变迁，出现了各种新的生产技艺，人们的生活方式也在不断变更，窑厂已失去了往日的辉煌，如今只剩下古龙窑，该窑需要烧制48小时后成形，有着汤罐、米缸、陶盆等品种丰富的生活用具。且只有5 名工人，年纪都相对较大，技艺面临失传。

2 湖北民窑陶瓷形成与发展优势

2.1 自然地理条件极佳

民间工艺是在文化生活、社会物质基础之上创作的，此种创作会受到政治、地域经济、宗教文化等的影响，继而呈现出丰富的面貌。对于陶瓷生产来说，充沛的水资源、湿润的气候是极为关键的因素，湖北气候湿润、多元文化交融，有着极佳的陶瓷生产条件。陶器生产拉坯这个环节，需潮湿环境，才可让坯体不容易开裂，且刻画工艺的实施也需在湿润环境下进行，若环境干燥容易使得运刀过程受阻，给艺术效果呈现产生影响[3]。水花这个技艺更要求化妆土需处于流淌状态下进行挥刀，这个技艺能够顺利完成湿润环境恰巧是最佳保障，也由此形成湿地雕刻这个独特技艺。

2.2 物质材料极为丰富

湖北民窑陶瓷能够形成与发展，独特的自然资源是极为重要的因素。湖北地区有着粘土、萤石、石英、石膏等矿物原料，都可用于制陶，特别是江汉平原的制陶原料相当丰富。不管是红黏土、黄泥，或是灰釉料、黄釉料、松柴、芦苇等，本地的藏量都极为丰富，可为物质生产提供良好支持。

2.3 窑口吸收借鉴带来技术的革新

因为历史文献中很少有记载湖北民窑陶瓷的技艺相关内容，所以无法对其的起源进行考证。马口窑陶器在明清时期极为繁荣，刻花技艺非常独特，表现精炼、娴熟，一定是传入了外部的陶瓷技艺。从中国陶瓷史可知，磁州窑、耀州窑的宋代两大民窑，早已应用刻花技艺来装饰陶瓷，这是早于明代就有的，但两者和湖北民窑陶瓷存在较大差异。一是有着不同的雕刻维度，耀州窑可深入胎体中进行刻花，呈现出来的效果类似于浮雕。而湖北民窑陶瓷维度相对较浅，其是平面的工艺，图和地的落差仅是薄薄的化状土。二是形成画面的图地有着不同关系。磁州窑刻花技艺虽然也有化妆土层，无论是正负形视觉图形都能够使用，和中国印章当中的阴文相似，灵活性较强。

2.4 水运交通非常便捷

在产品生产和运输过程中，成本是极为重要的内容，古人在节省成本方面基本都是利用天时、地利、人和。由湖北窑陶瓷历史、运输效率与成本可知，水路运输是使用最便捷、成本最低廉的方式。湖北有着众多河流、水网密布，发达的水系给商品运输提供了极大便利。

2.5 日常生活产品的市场需求

湖北窑的产品生产，是基于民众日常生活需求，生产出坛、罐、壶、缸等实用型的民用器物，所以受到百姓的青睐。江南地区的百姓非常喜欢腌菜这个视频，而食物腌制离不开物美价廉的陶坛、陶缸。因胎体的矿物质极为丰富，所以其器具有极佳的防渗透、耐腐蚀特征，可长时间保持腌菜的新鲜度，使其不会变味或腐烂，老百姓将其作为腌制食物器皿的首选，不仅湖北当地民众非常喜欢，周边省份的需求量也很大。江南地区过于潮湿，尤其是雨季时，很容易导致食物发霉，食物利用陶缸进行贮存，可更好地保鲜防潮。江南冬季不仅潮湿还非常阴冷，湖北窑出产的烘手炉，不仅价格合适，还可防寒保暖，是百姓新闻乐见的日常用具。再者陶枕、陶烛台、陶坛、陶盆等器皿，都陪着处于物质匮乏年代的百姓，度过了漫长的时间。也正是百姓对这些陶瓷制品有很大的需求量，才使得湖北陶瓷业繁荣发展。

3 总结

综上所述，湖北民窑陶瓷是中国陶瓷极为关键的一部分，因学界长期以来对其具有的艺术价值缺乏认知，使得现有的研究相对不足，且过于浅显。近些年，也有收藏家开始热衷于收藏湖北民窑陶瓷，相关研究工作也开始备受重视，但很多研究都是以各自地方利益为主，使得研究过于分散，深度不足，甚至时常都有谬论出现。此种碎片化的研究，必然会影响到湖北民窑陶瓷的发展，因而在后续必须要加强研究深度，做好资源分析和研究工作，弥补以往研究存在的问题，避免今后会继续出现各种各样的谬论。