施用生化腐植酸肥和常规化肥对种植甘蔗生长的影响

莫璋红，邓智年，李 楠

(1 广西壮族自治区农业科学院甘蔗研究所/农业农村部广西甘蔗生物技术与遗传改良重点实验室/广西甘蔗遗传改良重点实验室，广西南宁 530007；2 广西大学生命科学与技术学院，广西南宁 530004)

0 引言

甘蔗是广西主要的经济作物之一，高产和优质是甘蔗种植追求的两大目标[1]。影响甘蔗生产的原因很多，其中甘蔗种植的连作成为影响作物产量和品质的原因之一，其危害包括土壤基本理化性质的恶化、自毒物质的积累、植物长势的衰弱和病虫害的加重等[2-3]；同时，大量使用化肥、农药和除草剂等虽增加了甘蔗产量，但是也带来了许多严重的后果。例如，土壤板结、土壤肥力下降和土壤微生物群落结构改变、生态坏境恶化等，导致甘蔗生产养分失衡，地力下降，高产变中、低产[4-6]。腐植酸是发展生态农业、绿色食品的一类重要的天然、环境友好型物质[7-8]。据报道，腐植酸应用于土壤，可改善土壤结构、提高土壤有机质、降低土壤盐分[9]；腐植酸作为优质有机质，可促进作物生长、提高作物产量和改善农产品品质等特性[10]。腐植酸与化肥配合施用，可以提高肥料利用率，达到增产、增效的目的[11]。基于此，本试验以广西推广品种桂糖44号为材料，对照施用腐植酸和施用常规化肥种植下，探究腐植酸对该地区甘蔗品种生长特性、产量及品质的影响，为腐植酸类肥料在甘蔗生产中的应用提供参考依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料

1.1.1 蔗种

试验甘蔗品种是桂糖44 号，由广西壮族自治区农业科学院甘蔗研究所提供。

1.1.2 生化腐植酸肥

生化腐植酸为本实验室制备，利用巨大芽孢杆菌发酵甘蔗糖蜜酒精废液，制成富含腐植酸的液肥，腐植酸的含量达57.08%。

1.1.3 常规化肥

尿素，总氮N≥46.2%，四川泸天化股份有限公司；复合肥(YaranMila)，含硝态氮，总养分≥42%，雅苒国际有限公司。

1.2 试验方法

1.2.1 生化腐植酸肥N、P、K、Ca 含量测定

参照景丽洁等[12]方法，利用火焰原子吸收分光光度法测定。

1.2.2 甘蔗栽培和收集

采用盆栽和大田栽培相结合方法，分别以生化腐植酸肥和常规化肥料施肥，桂糖44 号甘蔗品种栽培实验。当年1 月份种植，11 月份采样，分别取样测定酶活性及叶绿素含量。甘蔗大田栽培选定南宁糖业股份有限公司伶俐糖厂长塘定西蔗区。

试验分别选取11 月份甘蔗成熟阶段，选取生长一致有代表性的植株5 株、剪取叶片和+2、+5、+8和+10 茎节，放入贴有标签的保鲜袋里放入冰盒带回实验室，立即放置-20℃冰柜中保存、备用，测定各项指标。

1.2.3 甘蔗种植测产及锤度测定[13]

甘蔗测产主要测定甘蔗有效茎、株高和产量，并对不同样品、不同茎节进行锤度测定。

1.2.4 叶片叶绿素的测定

(1)色素的提取：取新鲜叶片，剪去粗大的叶脉并剪成碎块，称取0.5 g 放入研钵中加纯丙酮5 mL，少许碳酸钙和石英砂，研磨成匀浆，再加80%的丙酮5 mL，将匀浆转入离心管，并用适量80%丙酮洗涤研钵，一并转入离心管，5000 r/min，离心10 min，取上清液用80%丙酮定容至20 mL。

(2)测定光密度：取上述色素提取液l mL，加80%丙酮4 mL 稀释后转入比色皿中，以80%丙酮作对照，分别测定663 nm、645 nm 处的光密度值。

(3)按公式计算出每克鲜重叶片中叶绿素的含量：叶绿素a 的最大吸收峰值在663 nm，叶绿素b的最大吸收峰值在645 nm，二者的吸收曲线彼此又有重叠，根据Lambert-Beer 定律，最大吸收光谱峰不同的2 个组分的混合液，其浓度c与光密度OD之间有如下关系：

根据公式计算叶绿素a、叶绿素b 及总叶绿素含量。

1.2.5 甘蔗茎叶可溶性蛋白质含量测定

可溶性蛋白含量的测定采用考马斯亮蓝染色法测定[14]，测定595 nm 吸光值，每个样品做3 次重复，根据蛋白质标准曲线计算可溶性蛋白含量。10%蛋白匀浆液可溶性蛋白质含量(mg/mL)=标准曲线对应的可溶性蛋白μg。

可溶性蛋白含量(mg/g)=(可溶性蛋白数×提取液体积)/(样品重×测定液体积×1000)。

1.2.6 甘蔗茎叶可溶性糖含量测定[15]

(1)可溶性糖的分离提取：称取0.5 g 的甘蔗茎叶，于研钵中加80%酒精4 mL，仔细研磨成匀浆，倒入离心管内，置于80℃水浴中不断搅拌30 min，转入离心管，5000 r/min 离心10 min，收集上清液于10 mL 的刻度试管中，其残渣加2 mL 80%酒精重复提1 次，合并上清液。在上清液中加0.5 g 活性炭，80℃水浴脱色30 min，定容至10 mL，过滤后取滤液(稀释10 倍或20 倍后)测定。

(2)可溶性糖的比色测定：吸取上述糖提取液1 mL，放入干洁的试管中，加蒽酮试剂5 mL 混合，于沸水浴中煮沸10 min，取出冷却，然后于分光光度计上进行测定，波长为625 nm，测得吸光度。从标准曲线上查得滤液中糖含量(或经直线回归公式计算)，然后再行计算样品中含糖百分数。

(3)计算样品中含糖量(%)：设V为样品提取液稀释后的体积(mL)，C为提取液的含糖量(μg/mL)，W为样品鲜重(g)，则得计算式如下：可溶性糖含量＝(C×V)/(W×106)×100%。

1.2.7 甘蔗茎叶己糖激酶(HK)活性测定

(1)HK 的提取：用50 mmol/L pH 值7.5 Tris-HCL缓冲液(内含2 mmol/L EDTA，2.5 mmol/L DTT)对样品茎叶进行冰浴研磨，10000 r/min 离心5 min，取上清液进行HK 活力测定。

(2)HK 活性的测定[16]：反应总体积800 μL，其中含0.l mol/L，pH 值 8.0 的Tris-HCl 缓冲液580 μL，50 mmol/L 葡萄糖80 μL，0.2 mmol/L NADP 80 μL，0.2 U/mL G-6-PDH 8 μL，10 mmol/L 氯化镁16 μL和HK 测定液20 μL。37℃保温10 min，最后加入3.0 mmol/L ATP 启动反应。用自动记录分光光度计在340 nm 波长对反应时间进行扫描，得到NADPH的吸光度变化率(DA/min)，进而得到NADPH 浓度的变化，测HK 的活性。

HK 活力(U/g)=(A2-A1)/毫摩尔消光系数×1/反应时间×比色光径×反应系统中样本稀释倍数/蛋白含量。

HK 活性单位定义：在温度37℃，pH 值7.5 条件下，每克组织蛋白在本反应体系中每分钟生成1 mmol/L 的NADPH 定义为一个酶活单位。

1.2.8 甘蔗茎叶淀粉酶活性测定

(1)淀粉酶提取缓冲液：0.1 mol/L pH 值5.6 柠檬酸溶液。

(2)1%的淀粉溶液：用0.1 mol/L pH 值5.6 柠檬酸缓冲液配制。

(3)标准麦芽糖溶液(1 mg/mL)。

(4)3,5-二硝基水杨酸试剂(DNS 试剂)：称取6.5g 3,5-二硝基水杨酸溶于少量水中，移入1000 mL 容量瓶中，加入0.25 mL 2 mol/L NaOH 溶液，再加入45 g 丙三醇，摇匀，冷却后定容到1000 mL。淀粉和麦芽糖为Sigma 产品，其余的试剂为国产分析纯试剂。

(5)酶液的提取：称取每个重复样品1 g，置于预冷的研钵中，加2 mL 预冷的0.1 mol/L pH 值5.6柠檬酸溶液和少量石英砂研磨，将匀浆移入离心管中，再分别用1 mL 的0.1 mol/L pH 值5.6 柠檬酸缓冲液冲洗2 次，于4℃下以15000 g 离心15 min，上清液转移入5 mL 离心管中，作为酶提取液备用。

(6)酶活性的测定[17]：取洁净的试管18 支，做好标记，每一个样品设1 个对照。总反应体积为0.5 mL，测定管含0.2 mL 的酶提取液和0.3 mL 的1%淀粉溶液；对照管含0.2 mL 的酶提取液和0.3 mL的0.1 mol/L pH 值5.6 柠檬酸溶液(不含底物淀粉)。将试管放入恒温40℃的水浴锅中，保温30 min 后取出，立即加入1.5 mL 的DNS 试剂终止反应。再将试管置于沸水浴中10 min，取出后冰浴冷却。取反应液稀释10 倍，测定波长520 nm 处的吸光值。

(7)同上做麦芽糖标准曲线，从标准曲线上查出麦芽糖的含量，计算淀粉酶的总活性。

(8)淀粉酶水解淀粉的产物为还原糖，用比色法测定还原糖的生成量可计算酶活力单位，其定义是：1 min 内水解淀粉所产生的还原糖相当于1 μmol 麦芽糖的酶量，为一个活力单位。

1.2.9 甘蔗茎叶蔗糖合成酶(SS)活力测定

(1)粗酶提取：分别称取2 g 新鲜材料洗净、吸干、剪碎，用100 mmol/L Tris-HCl (pH 值7.0)缓冲液(内含10 mmol/L MgCl2、2 mmol/L EDTA、2%乙二醇、20 mmol/L 巯基乙醇) 10 mL 冰浴上快速研磨，10000 r/min 离心5 min，取上清液进行SS 活力测定。

(2)SS 活力测定[18]：取0.15 mL 的反应混合液，内含100 mmol/L Tris-HCl pH 值8.0，0.10 mmol/L的果糖，3 mmol/L 尿苷二磷酸葡萄糖(UDPG)，另加入0.20 mL 酶液。将上述反应液分别在30℃水浴中反应10 min，立即加入0.1 mL 2 mol/L NaOH 终止反应。在沸水浴保温10 min，流水冷却，再加3.5 mL 30%的HCl 和1 mL 的用95%乙醇配制的质量浓度为1 g/L 的间苯二酚，摇匀，于80℃水浴反应10 min，流水冷却，在480 nm 波长处比色。

蔗糖合成酶活力(U/mg)=(测定管-空白管)/(标准管-空白管)×标准管浓度/反应时间/均浆蛋白含量。

酶活力单位定义为：在上述条件下，每克样品干质量。在10 min 内催化生成1 μg 蔗糖的酶量为1个酶活力单位(U)。

1.2.10 甘蔗茎叶蔗糖磷酸合成酶(SPS)活力测定

(1)粗酶提取：分别称取2 g 新鲜材料洗净、吸干、剪碎，用100 mmol/L Tris-HCl (pH 值7.0)缓冲液(内含10mmol/LMgCl2、2 mmol/L EDTA、2%乙二醇、20 mmol/L 巯基乙醇) 10 mL 冰浴上快速研磨匀浆，10000 r/min 离心5 min，取上清液进行SPS 的活力测定。

(2)SPS 活力测定[19]：取0.15 mL 的反应混合液，内含50 mmol/L Tris-HCl (pH 值7.2)，10 mmol/L 的MgCl2，10 mmol/L 6-磷酸果糖(F-6-P)，3 mmol/L UDPG，另加入0.2 mL 酶液。

将上述反应液分别在30℃水浴中反应10 min，立即加入0.1 mL 2 mol/L NaOH 终止反应。在沸水浴保温10 min，流水冷却，再加3.5 mL 30%的HCl 和1 mL 的用95%乙醇配制的质量浓度为1 g/L 的间苯二酚，摇匀，于80℃水浴反应10 min，流水冷却，在480 nm 波长处比色(酶活力单位定义为：在上述条件下，每克样品干质量)。在10 min 内催化生成1 μg 蔗糖的酶量为1 个酶活力单位(U)。

3 结果与讨论

3.1 生化腐植酸P、N、K、Ca 的含量测定

利用火焰原子吸收分光光度计测定生化腐植酸P、N、K、Ca 的含量，结果见表1，生化腐植酸的P、N、K、Ca 的含量分别为1595、304.5、7084、102 mg/L。说明实验使用生化腐植酸具有一定的N、P、K 离子，并固定了一定的Ca 离子，可作为植物栽培的生化腐植酸肥料。

表1 生化腐植酸N、P、K、Ca 的含量

3.2 甘蔗生长的影响

以甘蔗品种桂糖44 号进行栽培实验，分别施用生化腐植酸肥和常规化肥，分别测定甘蔗的出苗率、株高、茎径、亩产和蔗茎锤度等项目，结果见表2。从表2 结果可见：利用生化腐植酸肥液肥种植甘蔗产量可达117.3 t/hm2，比常规化肥79.05 t/hm2高出48.39%。这应该跟生化腐植酸肥种植甘蔗出芽率高于常规化肥种植的出苗率、甘蔗有效茎、茎径和株高等有关[20]。

实验结果表明：生化腐植酸肥和常规化肥种植甘蔗的出苗率、甘蔗有效茎、茎径和株高增长比较显著分别是93.32%和67.81%、85350株/hm2和58650株/hm2、290.01 mm 和249.56 mm、321.45 cm 和290.46 cm。而使用常规化肥种植甘蔗，则产量最低。同时说明，生化腐植酸肥可更好作为作物栽培的有机肥料，并有效提高产量。

3.3 甘蔗叶片叶绿素含量的影响

叶绿素是植物光合色素中最重要的一类色素，光合作用是植物代谢的基础，而叶绿素是光能吸收和转换的原初物质。因此，通过测定甘蔗叶片的叶绿素含量，观察酒精发酵液发酵腐植酸对甘蔗生长发育及产量形成的影响。结果如表3 所示，生化腐植酸肥种植甘蔗叶片的叶绿素总量为114.82 mg/g；而常规化肥种植甘蔗叶片的叶绿素总量为 67.71 mg/g。生化腐植酸肥种植甘蔗叶片中的叶绿素比常规化肥高出46.18 mg/g。

表3 不同甘蔗样品中叶绿素含量

实验采样是每年11 月份进行，甘蔗生长工艺基本成熟。实验结果显示：生化腐植酸肥种植甘蔗的叶片叶绿素比常规化肥高。说明施用生化腐植酸肥液肥能有效保持甘蔗光合作用，而常规化肥种植的甘蔗基本停止光合作用。叶绿素的含量与甘蔗产量呈正相关，在生长期由于腐植酸的有效刺激，叶绿素含量大大提高，增强了植物体光合代谢；而在成熟期，又可减缓叶绿素的分解，使功能叶作用时间延长，增加光合物质的积累，提高糖分含量和产量。实验结果与前人实验相符，Atiyeh 等[21]曾经试验叶面喷施或在营养液中施用腐植酸，会引起叶绿素含量增加；甚至在阳离子缺乏的条件下防止黄化，可能是因为腐植酸促进了Mg2+或Fe2+的吸收，从而使叶绿素含量增加[22]。

3.4 甘蔗茎叶可溶性蛋白质含量的影响

植物细胞的可溶性蛋白中，有相当一部分是具有特异性作用的调节代谢的酶；另有一些可能起脱水保护剂的作用，给细胞内的束缚水提供一个结合衬质以增加植物组织束缚水含量，从而使细胞结构在脱水时不致遭受更大的破坏。实验进行测定甘蔗样品的茎叶可溶性蛋白含量，研究生化腐植酸肥对甘蔗生长可溶性蛋白的影响，结果见表4，施用生化腐植酸肥液肥和常规化肥的甘蔗叶片中可溶性蛋白存在明显的差异。2 种处理叶片中可溶性蛋白分别为：0.8599 和0.5908 mg/g。茎节间的可溶性蛋白含量平均值分别为：0.1689、0.1224 和0.1212 mg/g。生化腐植酸肥种植甘蔗茎叶中可溶性蛋白比常规化肥种植甘蔗的要高。

表4 不同样品中可溶性蛋白的含量

施用生化腐植酸肥种植甘蔗，在成熟期甘蔗会诱导产生一些抗逆蛋白质，如具有特异性作用的调节代谢的酶、解毒酶、水分通道蛋白等，这些蛋白质的种类和含量与植物的抗逆性密切相关。国内外很多科学家对腐植酸与蛋白质关系进行研究，Wang等[23]用14C 标记的腐植酸进行实验，结果表明：水稻细胞能利用腐植酸的降解物来合成蛋白质和DNA。关于腐植酸对蛋白质合成影响的研究是从腐植酸影响酶的合成开始，腐植酸能影响许多高等植物酶的合成，如番茄的过氧化氢酶、多酚氧化酶和细胞色素氧化酶，甜菜根的转化酶和过氧化物酶等[24]，小麦叶片的超氧物歧化酶和过氧化氢酶[25]。要使酶合成的刺激作用最强，培养介质中必须持续供应腐植酸。因此，施用含腐植酸的酒精发酵液甘蔗茎叶可溶性蛋白含量相当高，对其适应环境条件具有积极意义。

3.5 甘蔗茎叶可溶性糖含量的影响

作物植株内的可溶性糖含量与糖代谢有关。腐植酸可以促使植物积累较多的可溶性糖分，尤其是对于糖料作物如甜菜、甘蔗来说，植物茎叶可溶性糖量的高低，意味着提高作物的产量和质量。实验对甘蔗的茎叶进行可溶性糖的测定，实验结果见表5。施用生化腐植酸肥叶可溶性总糖为45.14 mg/g，而常规化肥为27.79 mg/g，施用生化腐植酸肥的叶片中可溶性糖含量比施用常规化肥多17.35 mg/g。

表5 不同样品叶中可溶性糖含量

表5 表明，所有样品的第8 茎节间中可溶性糖含量为最高，其中生化腐植酸肥为226.39 mg/g，常规化肥为190.6 mg/g。生化腐植酸肥和常规化肥平均可溶糖含量分别为156.22 和129.77 mg/g。说明施用生化腐植酸肥可提高可溶性糖含量。

结合腐植酸对叶片蔗糖含量的影响，初步分析认为施用腐植酸增加了对甘蔗茎叶中可溶性糖含量，这可能是提高甘蔗可溶性总糖含量的生理基础。多数研究者认为， 施用含腐植酸肥料可以提高作物贮藏器官的可溶性糖含量[26]。实验证明：与对照比较，施用腐植酸显著提高了甘蔗茎叶中可溶性糖含量。

3.6 甘蔗茎叶己糖激酶(Heterophosphatase HXK)活性的影响

催化己糖磷酸化的酶统称为己糖激酶，其催化反应构成植物和其他有机体代谢活动的重要调控步骤，在植物生长发育进程中具有重要作用[27]。磷酸化的己糖进入糖酵解途径后，为植物的生理活动提供能量和中间代谢产物，因而，己糖的磷酸化对维持植物合成淀粉的碳流和呼吸作用是必不可少的。从表6 可见，甘蔗在11 月份时，叶片中还存在一定量的己糖激酶和酶活，其中生化腐植酸肥的叶片酶活为0.1339 U/g，常规化肥为0.0728 U/g。甘蔗茎节间中的己糖激酶的量比叶片要高，表6 所示，各茎节间中的己糖激酶的分布状况为随茎节的老化，己糖激酶含量上升，不同样品中的均值也有很多的差别。生化腐植酸肥和常规化学施肥样品中己糖激酶的酶活分别为1.356 和0.561 U/g。

表6 不同样品中己糖激酶的活性

己糖激酶含量与植物衰老相关，施用生化腐植酸肥的植物保持翠绿的生长态势，而施用常规化肥的甘蔗叶片则表现为枯黄的状态。有关科学家证明：植物是一个复杂的有机体，外界信号与自身产生的信号相互交织，形成错综复杂的“信号网络”。HXK作为糖信号途径中的关键因子，与植物激素信号，植物生长、发育、开花和衰老，甚至与植物花色相联系[28]。

在植物呼吸代谢过程中，HXK 具有催化己糖磷酸化的作用。己糖经HXK 磷酸化成6-磷酸葡萄糖后才能进入糖酵解途径，进而为植物的生理活动提供能量和中间代谢产物，因而，己糖的磷酸化对维持植物合成淀粉的碳流和呼吸作用是必不可少的[29]。说明在HXK 作用下，可促进植株的生长[30]。

3.7 甘蔗茎叶淀粉酶活性的影响

淀粉酶是植物体内促进淀粉分解的主要功能酶，最终分解产物为葡萄糖。从表7 可以看出，施用生化腐植酸肥甘蔗叶片中淀粉酶活性为166.27 U/g，而施用常规化肥样品叶片淀粉酶活性为143.06 U/g。表7 数据显示，施用生化腐植酸肥后甘蔗茎节中的淀粉酶活性平均值为209.25 U/g；而施用常规化肥平均值只有81.95 U/g。实验结果表明：施用生化腐植酸肥液肥可以提高甘蔗淀粉酶活性，这可能是施用腐植酸可增加甘蔗糖分含量的生理原因之一[31]。

表7 不同样品中淀粉酶的活性

3.8 甘蔗茎叶蔗糖合成酶(SS)活性的影响

蔗糖合成酶(SS)是植物贮藏器官中促进蔗糖分解的主要功能酶。由表8 可知，甘蔗叶片生化腐植酸肥样品的蔗糖合成酶活性较低为302.02 U/g，常规化肥样品的蔗糖合成酶活性为866.41 U/g。与对照相比，施用生化腐植酸肥明显降低了甘蔗叶片中蔗糖合成酶的活性。

表8 不同样品中蔗糖合成酶活性

实验数据显示：与常规化肥相比，施用生化腐殖酸平均降幅为65.14%，这可能是施用生化腐植酸肥增加甘蔗茎节蔗糖含量的生理原因之一。由表8说明甘蔗不同茎节间和平均蔗糖合成酶活性，腐植酸种植甘蔗的SS 活性为100.04 U/g，而常规化肥处理为136.20 U/g。同时茎中的SS 酶活性比叶片的要低，说明了SS 主要分布在叶片中。

蔗糖合成酶(SS)是一种存在于细胞质中的可溶性酶，有相当部分不溶性的SS 附着在细胞膜上；在植物生长发育过程中，SS 既可催化蔗糖合成又可催化蔗糖分解，但主要起分解作用。据Schafer 报道[32]，SS 活性在植物发育早期相对较高，然后随着植物的成熟而下降。所以，SS 在甘蔗中的重要性不能忽视，它对库组织中蔗糖的卸出途径起作用，同时也可作为“库强”的一个指示器[33]。

3.9 甘蔗茎叶蔗糖磷酸合成酶(SPS)活性的影响

SPS 在糖的积累和形成过程中具有非常重要的作用，决定并影响着甘蔗的品质。随着甘蔗进入成熟阶段，淀粉迅速水解，SPS 活性增加，蔗糖不断积累，蔗糖的积累与SPS 活性的提高呈高度正相关[34]。大量的实验和研究表明：SPS 分布广泛，对果实产量、品质形成及成熟衰老有重要影响，但不同植物SPS 的作用规律不完全相同。甘蔗的品质主要由蔗糖的含量决定，而蔗糖磷酸合成酶(SPS)是合成蔗糖的关键酶之一，光合组织中合成蔗糖的主要途径是磷酸蔗糖合成酶(SPS)-磷酸蔗糖磷酸化酶途径，结果见表9。施用生化腐植酸肥的叶片中SPS活性为505.61 U/g，常规化肥叶片中SPS 活性为176.04 U/g，生化腐植酸肥能提高甘蔗叶片的SPS活性。

表9 不同样品中磷酸蔗糖合成酶(SPS)活性

结果表明：在不同茎节间中SPS 酶活性随种植施肥不同而出现差异，结果见表9，其中生化腐植酸肥的酶活性比常规化肥高71.86 U/g。

不同节间的SPS 活性也不同，不同节间中SPS活性均呈现先升高后降低的趋势。结果表明：蔗糖磷酸合成酶在调控植物体内蔗糖、淀粉的合成方向具有关键作用。Huber 等[35]曾指出蔗糖磷酸合成酶活性与淀粉积累呈现负相关，而与蔗糖形成呈正比关系，SPS 的活力大小直接影响光合产物在淀粉与蔗糖之间的分配。

4 结论

施用生化腐植酸肥可增加促进甘蔗作物的生长，主要表现在增加甘蔗叶片的叶绿素、甘蔗茎叶中的可溶性糖、可溶性蛋白质的含量；施用生化腐植酸肥明显提高了甘蔗叶片和茎的己糖激酶、淀粉酶和磷酸蔗糖合成酶活性。叶片蔗糖糖合成酶活性表现出施用生化腐植酸小于常规化肥，但蔗茎的蔗糖糖合成酶活性差异不大。通过施用生化腐植酸肥增加了甘蔗出苗率、有效茎、茎径和株高，对甘蔗生长具有促进作用，达到增产增收效果。生化腐植酸肥可作为作物栽培的有机肥料，并有效提高产量。