王淑梅,李宏伟
1.蛟河市动物检疫中心,吉林蛟河 132500;2.蛟河市天北镇综合服务中心,吉林蛟河 132500
仔猪缺钙症通常以2 ~4 月龄仔猪群体中发病居多,特别是在规模猪场容易出现群发,是仔猪很常见的一种营养代谢性疾病。多是因饲料中钙、磷和维生素D 缺乏或钙、磷比例失调所引起。对该病应该加以重视。本文作者现主要从引起仔猪发病的原因入手,总结病猪的临床表现,最后分析提出了具体有效的综合防治措施。
钙是生物体骨骼牙齿中的主要成分之一,且具有参与肌肉兴奋和酶反应调节、抑制神经等多种活动作用。为了促进仔猪的健康生长发育,在饲养工作中要注重保持猪群体钙含量充足。仔猪处于生长发育的关键时期,是缺钙症的高发猪群体。当猪出现缺钙症时,症状轻者会出现进食量下降、喜卧、怕拥挤等症状。症状较重者会表现四肢肿胀,脊柱变形。出现长时间卧伏,四肢疼痛,站立时间短,且站立不稳,频繁换肢撑地,拱背跛行走,起卧困难等。强行驱赶,则会出现腕关节联合下颌向前爬行,伴有痛苦呻吟,或身体支撑不住向一侧歪倒。重症缺钙症仔猪体温正常,但会出现消化功能受损、不食,脉搏增数,四肢和脊柱变形严重,运动困难,无法正常行走,常常卧地呻吟嘶吼,且伴有抽搐,大多数的关节处会出现囊状肿胀物,里面包含浆液或脓状液体。
仔猪出现钙含量不足会直接引起骨骼系统发育不良,生长缓慢,营养不良,导致佝偻病、猪软骨病等疾病的发生,严重会危及生命安全。刚出生的仔猪面部和四肢肿大且具有较大硬度,弯曲困难,软弱无力。出生几周的仔猪出现缺钙主要表现为食欲下降,精神不振,四肢不稳,站立困难,并伴随关节肿胀,跛行和骨骼脊柱变形等现象。
1.2.1 喂养饲料和母猪乳液钙含量不足
为了仔猪的健康发育,猪饲料中钙含量具有相应的要求。不同体重的猪对钙含量需求不同,一般体重越大,对钙需求量越大。对于20 ~36 kg 仔猪,每天钙补充量在8.5 g 左右。对于10 ~30 kg 仔猪,猪饲料中钙含量的推荐量在0.75 mg/kg 以上。早期仔猪每日喂养饲料的钙含量临界值为0.6%,而母猪乳液中含钙约1%,因此钙补充含量在两个极端值之间可满足仔猪的正常生长发育。
日粮饲料中的钙是仔猪钙吸收的一个重要来源,其钙含量的多少与钙的吸收机制也有着一定联系,低钙含量时,钙的转运主要依靠跨细胞转移,含量充足以紧密连接的细胞旁转运吸收途径为主。并且不同饲料中钙含量不同,有研究指出以玉米和豆粕为原料制作饲料可为猪提供1 g/kg 的钙,石粉和磷酸氢钙提供5 g/kg 的钙。一般植物性饲料中钙含量为0.01%~0.69%。麦麸质地松软,是喂养猪的一种具有优良适口性的饲料。但麦麸中的钙含量较低,低于0.3%,长期喂养麦麸,会造成仔猪缺乏钙,提高缺钙症发生的风险。但每公斤麦麸含2 g 钙,每头仔猪每天进食2.5 kg 麦麸,无法满足钙含量需求,因此仔猪长期进食麦麸容易出现缺钙症。牛皮菜又称厚皮菜或叶用甜菜,因其产量高,在猪群喂养中是一种常用的青绿饲料作物。长期喂养牛皮菜作为饲料,其含有的草酸进入消化道与钙形成草酸钙,而草酸钙难以被吸收利用,容易导致出现缺钙症。乳制品或动物副产品等动物性原料中钙含量高于植物性原料,在0.2%~8.28%。对于哺乳期的仔猪,从母体吸取的钙是维持正常发育的一个重要钙来源,母猪钙补充不足会导致乳液中钙含量下降,从而使得仔猪无法从母猪乳液得到足够的钙补充。因此妊娠母猪饲料中钙磷补充不足,或母猪机体钙磷水平失衡,都会直接影响哺乳期仔猪的骨骼矿物质沉淀,最终造成仔猪体内钙磷含量水平不足或比例失衡。
1.2.2 钙磷形态和比例
喂养饲料中钙的存在状态和钙磷比例与仔猪钙吸收有着密切联系。喂养饲料中的钙不单以离子形态存在,也会与一些化学成分形成络合物,对不同形态的钙,仔猪的吸收利用程度不同。饲料中钙分无机钙和有机钙,无机钙主要包含磷酸钙和碳酸钙,有机钙包括葡萄糖钙和乳酸钙等。氢氧化钙和碳酸钙等活性钙对于仔猪的吸收利用率最高。相比于大多结合态的有机钙,仔猪肠道对无机钙具有更高的吸收利用率。植物性、动物和矿物性的原料是猪饲料的主要来源,其中植物饲料是磷的主要来源,磷在植物饲料中主要以植酸磷或植酸钙镁磷的形式,猪对此具有较小的吸收利用率,需要通过动物饲料进行补充。
磷含量与钙吸收具有一定联系,单胃动物对植物磷的吸收利用率较低,因此饲料配比需要充分考虑钙磷比例。仔猪处于生长发育阶段,对钙磷需求量较大,随着仔猪体重增加,对钙磷需求会逐渐降低,钙磷比列维持在1.2 左右。饲料中钙磷比例失衡是影响骨骼发育的一个重要因素,血液循环过程中钙磷到达骨,可形成羟磷灰石结晶,而细胞外液中的钙离子和骨组织的交换在羟磷灰石结晶发生。但研究表明,磷含量过高会降低猪肠道对钙的吸收能力。因此,钙磷含量和比例对骨形成和骨吸收的动态平衡具有重要意义,保持钙磷比例平衡,钙含量充足,是保障骨骼生长发育和代谢的基础。
1.2.3 维生素D 缺乏
维生素D 是与肠道钙吸收直接相关的一种必需营养物质,在调节钙结合蛋白、促进肠道钙吸收、改善骨矿化和维持血清钙平衡等方面发挥着重要的作用。因此,当仔猪缺乏维生素D 时,会降低肠道对钙的吸收,进而造成仔猪出现缺钙症。同时母猪体内维生素D 含量不足也会导致仔猪无法获取足够维生素D,从而间接导致仔猪血钙含量不足,无法保障骨骼正常生长发育。
1.2.4 饲养环境
猪场光照条件和卫生环境也与仔猪钙吸收具有密切联系,紫外线照射会直接促使7-脱氢胆固醇转化为维生素D,进而促进钙吸收。当猪场环境阴暗、光照不足,不给予足够光照,仔猪体内维生素D 含量不足,会造成钙含量不足。此外,有研究发现脱霉剂滥用也会影响猪体内维生素D 的含量。滥用脱霉剂在改善饲料霉变的同时会引起猪维生素含量失衡,造成钙吸收不足。
此外,季节和地理因素也是造成钙缺乏的一个重要原因,仔猪出现缺钙症多发于冬春季节,饲料喂养配比不均,钙含量不足是出现缺钙症的重要诱因。由于地域条件,不同地方经济条件发展不一致,在一些经济条件落后且偏远的地区,对于科学喂养和管理缺乏相应的认识,因此在饲料喂养方面容易出现配比失衡和钙含量不足的现象。
1.2.5 品种、疾病
不同品种仔猪在生长阶段,其骨骼发育所需要的钙含量不同,猪自身机体素质对钙的吸收消化能力不同,对于钙吸收较弱的猪群,提供同样的钙补充含量,其吸收消化能力较弱,出现缺钙症风险更高。此外,当仔猪肾脏或消化道存在疾病时,消化道和肠道pH 值的改变会削弱仔猪的钙吸收能力,最终导致缺钙症。
出现缺钙症的主要症状:猪肠道消化功能紊乱、无法正常运动、骨骼脊柱变形,强行驱赶运动后,运动障碍加重。仔猪喜卧,跛行,严重时常跪地发抖,无法站立,骨骼变形,四肢弯曲,关节肿胀,触摸具有一定硬度。
鉴别诊断:当仔猪出现缺钙症,驱赶运动后跛行加重,采用钙制剂产生疗效。
仔猪缺钙症的预防,以保持猪钙磷含量充足为主要目的,主要有以下措施:第一,改善猪场的光照条件,保持光照充盈,并适当驱赶猪到阳光下运动,促进合成维生素D,帮助提高采食量。同时注重饲料配比结构,防止猪胃肠道病变;第二,改善饲养管理模式,坚持喂养全价饲料。如果选择自配饲料,优化饲料配比,保障钙磷含量充足且比例适中。通过在饲料中添加鱼粉、骨粉和土霉素等含钙物质,增加钙补充,并注重平衡钙磷含量比例,钙、磷比列保持在2 ~1.5:1。为降低经济成本,可将猪骨头、贝壳或蛋壳等含钙物质磨碎,添加到饲料中以提高钙补充;第三,保持猪场环境卫生干净整洁,适当调节温湿度,避免病毒细菌侵扰,减少猪群患病的概率;第四,对于哺乳期的仔猪,需要加强母猪饲料管理,提高母猪饲料中钙含量,增加维生素D 的摄入,促进母猪的营养摄入,从而保证仔猪能从母猪乳液获取足够的营养物质和钙补充。对于具有疾病或自身钙吸收薄弱的母猪,需适当调整仔猪喂养环境,将母猪与仔猪分开喂养;第五,针对不同猪的品种和猪群自身条件,适当调节饲料中钙的比例,对钙吸收消化能力较弱的猪群,适当提高饲料钙含量配比。
对关节处有囊状肿胀物的猪群,首先需要对肿胀部位进行穿刺,将里面的脓液释放,并采取消毒杀菌措施。其后采取药物治疗,主要有以下治疗措施:第一,静脉注射20%葡萄糖钙或10%氯化钙,配合5%葡萄糖注射液使用,每天1 次;第二,肌肉或皮下注射维丁胶性钙注射液,仔猪2 mL/次,每2 天1 次;第三,将50 g 骨粉、20 g 食用盐、维生素D 钙片等混合磨成细粉,一日内分2 次喂食,病症轻者连续喂养5 ~7 d,严重者连续喂养7 ~10 d;第四,在饲料中适当添加植酸酶和柠檬酸等物质,提高猪对钙磷的吸收消化,降低磷代谢,促进猪对钙的吸收利用。此外,对于处于哺乳期的仔猪,在对仔猪进行治疗的同时需要向哺乳母猪适当提供钙磷和维生素D 的补充,调整其饲料配比,促使母猪增加运动量。随着仔猪的成长,其对钙的需求量会不断发生,需对于饲料的配比和钙的补充量都需要及时做出适当调整,以满足不同成长阶段仔猪的生长需求。在治疗的同时,可以适当给予健胃药,以提高仔猪进食量,促进各种营养元素的吸收,提高钙的摄入。