初探特色种植农场景观改造设计路径

摘 要：本文论述了改善桑葚种植农场景观设计的特点及改造意义，剖析了国内农场景观改造的现状与存在的问题，提出了确立桑葚主题，分区规划设计；构建服务平台，便民设施统一；展示地方民俗，弘扬桑葚文化的景观设计思路，目的是为农场景观改造提供参考依据。

关键词：桑葚文化；农场改造；景观美学；设计思路

随着农场改造技术逐渐趋于成熟化，温饱问题日益离我们而去，生活质量和水平都在不断地提升。这造成了以农业耕作为特色的传统技术与文化，正面临着消失的危机。就传统农场而言，很多有价值的农业景观被人们忽视，尤其是因为农场存在经营模式单一、管理系统存在缺陷等问题，使得近年来农场的发展正逐步衰落。而农场景观改造是实现农场产业链扩大，改善农场单一化产业结构的有力方法，这对改善农场景观文化、经济发展指明了方向。所以，通过研究农场景观设计改造，加强农场科学技术与桑葚文化的传播。

一、桑葚种植农场景观改造现状

（一）桑葚种植农场景观设计的特点

农场的改造是建立在景观设计的基础上。通过景观设计的改造，能够实现“桑葚与旅游业”的生态农业模式的发展。景观设计的引入，推动了桑葚风光、地区文化与桑葚文化价值的挖掘，促进桑葚产业的可持续发展。例如，通过构建桑葚采摘观光园，人们可以在休闲的园区中，欣赏别具风味的桑葚采摘表演，聆听和学习桑葚生长采摘过程，享受浓厚的桑葚文化传播环境，欣赏桑葚文化的魅力。除此之外，构建桑葚农场，发挥当地资源优势，积极响应桑葚产业的转型与发展。

（二）发展桑葚种植农场景观改造的意义

在高速发展的经济大环境影响下，单一化的农场产业，已经不再适合现代化的发展节奏，特别是面对国际化经济竞争日益激烈的现状，开辟旅游模式的农业园观光景区。不仅有利于促进农村经济水平的提高，还有利于带动地方旅游业的发展，增进农场的可持续发展，形成经济结构高度集中的综合经济体。

二、我国农场景观改造分析

（一）农场改造的发展

1.农场景观改造的分类与特色。农场景观的改造思路，主要根据不同种类的农场生态模式进行设计。目前国内现有的农场种类，包括生态农场、观光农场、综合型农场、农场庄园、农场公园等；其中，涉及了旅游、休闲、生产、游览、观光等各个形式。这些农场主要是根据自身条件与周围特殊旅游资源作为基础，进行全方位的景观设计改造。例如，福建省武夷山“御茶园”是以武夷山，作为依托建立的综合型茶园，构建了旅游、休闲、文化为一体的游览景区；而贵州省的金坡乡生态旅游观光农场，则是以优美的茶叶生态环境与茶文化为背景，而建立的生态旅游基地。

2.农场景观改造的规划与设计。农场景观的改造是建立在桑葚种植的地域环境、风土资源以及桑葚文化习俗基础上进行的。在进行改造的过程中，需要遵循以人为本、因地制宜的可持续性设计原则。例如，桑葚园一般是建立在园区中央，游览观光的人需要不断地攀登阶梯或者坡道，为了满足人们的休息、避暑需求，在道边上可以建立具有桑葚园特色的凉亭。同时，为了明确桑葚园各个区域的特色，应该进行功能区域的划分。

（二）农场景观改造中存在的问题。

1.农场主题不明确。目前，国内的农场景观设计，呈现“雷同率”高、“复制粘贴”严重等情况。主要是因为农场景观设计的过程中，没有明确农场的主体内容，导致无法摆脱模范化建设的现象。例如，许多农场中对于休闲区域的功能构建，基本上是采购农产品、采摘水果、钓鱼、划竹筏等活动，使得农场的旅游项目缺乏当地的特色，不仅没有推动农场的经济建设，更疏远了人们对于农场旅游的真正意图。

2.服务设施匮乏。服务设施匮乏也是农场景观改造中存在的一项重大的问题。在农场景观设计的过程中，应该“以人为本”，景观设计的宗旨在于桑葚业与旅游业的双向发展，服务设施是景观设计中非常重要的一个部分。例如，洁净的卫生间、舒适的凉亭、歇脚的休息室等。服务设施的缺乏，很容易导致游客在园区中逗留的时间较短，降低游客对于园区的满意度，并且很难形成“回头客”，致使农场的客源流失。

三、桑葚种植农场改造中的景观设计思路

（一）确立农场主题，分区规划设计。首先，需要确定桑葚种植农场园区的主题。一般是采用桑葚文化与桑葚园的自然景观、民俗、桑葚特色等相结合。例如，贵州的永兴茶园以“观万亩茶园，品湄潭翠片，感国际万象”为主题，主要体现了茶园种植面积广、品茶论道的理念，让人立刻联想到茶园的盛大景象。与此同时，为了便于游客选择不同的观光景区，区分不同景区的特色与功能，应该对农场进行区域划分，使得农场从结构上形成层次分明的综合旅游观光景区。

（二）构建服务平台，便民设施统一。为了加强农场景观能够统一化管理模式，在构建服务平台设施的过程中，应该尽可能地使用统一的标识，在文字风格、色彩以及图片上，应该形成鲜明参照作用。特别是便民服务设施的建设，应该融入农场景观设计中。例如，指示方向的路牌、指示标志的警告语与提示语、公共卫生间、分类垃圾桶等等。这些基础服务设施的建设，有利于人们在游览、参观的过程中更加便利。提升农场景观的观赏程度、游玩程度的同时，还能增强农场的安全性、便民性，打造属于人们自己的旅游观光农场胜地。

四、生态“农场+乡村”旅游一体化模式构建的对策

（一）大力整合资源，推进一体化模式。效率最优化合理的资源整合是生态“农场+乡村”旅游一体化模式构建的基础环节，也是必不可少的环节。一是战略目标整合。在一体化模式构建之前，农场一般主打“生态、有机”等概念，乡村旅游一般以乡村文化、自然风光为主题，所以需要将发展理念和战略发展目标进行整合，才能更好地推进生态“农场+乡村”一体化模式进程。二是信息资源整合。一体化模式构建过程中，需要将多方信息汇总，实现信息共享，可以通过搭建信息平台的方式，实现信息资源整合，便于信息查询和存储。三是人力资源整合。在生态农场与乡村旅游的各自发展中，相应岗位都配备了人力资源，一体化模式构建中，需要将一些岗位进行整合，避免人力资源浪费。这样也可以保证人力资源的充足，从而更好地推进相关项目。

（二）加强农场改造与管理，构建特色一体化模式。一是对于需要换种改植的农场要及时改造，以适应项目要求。对于一些经济效益较低的农场，可以选择改植生态桑葚、有机桑葚等品种，以实现经济效益的增长。同时，对于分散种植的农场，要进行整合以扩大规模，从而为一体化模式构建做好准备。二是加强对农场的精细化管理。淘汰粗放型的管理模式是明智选择，精细化管理是生态农场的管理人员应当注重的内容，并由此延伸出来乡村旅游的分支，即在生态农场的基础上进行旅游开发，例如开发桑葚文化乡村旅游线路。三是构建特色一体化模式。农场经过改造后，可以探索构建采摘桑葚、自然风光于一体的旅游体验模式，突出特色主题，发挥特色优势。

五、结语

农场景观改造是促进桑葚业与旅游业共同发展的重要举措，对于开发桑葚园的旅游价值非常有益。目前，在国内一些大中城市，例如北京、广州、苏州等都在大范围推广观光休闲活动，取得了非常好的经济效益。农场作为桑葚种植与桑葚文化传播的重要基地，通过景观设计与改造，能够建设具有地方特色的桑葚园风景名胜，提升农场的经济效益生命力，为第三产业的发展与第二产业的转型提供机遇。除此之外，在桑葚产业链的延伸与推动方面，有很高的经济价值、社会价值，在未来势必有良好的发展前景。

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