复合微生物制剂对断奶仔猪生长性能及免疫功能的影响

摘" 要：为了探讨不同添加量的复合微生物制剂对断奶仔猪生长性能及免疫功能的影响，试验将24头3周龄断奶仔猪随机分成4组，试验A组（对照组）采用基础日粮，试验B组、C组、D组采用在基础日粮中分别添加50、100、150 mg/kg复合微生物制剂配制而成的试验日粮。结果显示：C组仔猪的料重比显著低于对照组仔猪的，日增重显著高于对照组仔猪的，而与B组和D组仔猪的差异不显著；C组和D组仔猪的脾脏指数显著高于对照组仔猪的，IgG含量也有增加的趋势。说明日粮中添加复合微生物制剂，能够加快断奶仔猪的生长速度，降低料重比，提升免疫功能，且以100 mg/kg为最适添加量。

关键词：断奶仔猪；复合微生态制剂；生长性能；免疫功能

基金项目：武威市2021年度市列科技计划项目（项目编号：WW2101034）

作者简介：潘越博（1973－ ），男，副教授，硕士，研究方向为家畜饲养管理；

E-mail：1208615254@qq.com

*通信作者：王玺年（1987－ ），男，副教授，硕士，研究方向为草食动物生产；

E-mail：nian12@126.com

景俊年等[1]报道，断奶引起哺乳动物生活环境和营养来源发生急剧变化，从而容易引发应激而发生腹泻，导致出现采食量、免疫力和机体抗病力降低等不良情况。微生物制剂是将有益微生物及其相关代谢产物有机结合后制成的一类生物活菌制剂，能在动物肠道中形成屏障，改善菌群微生态平衡，促进免疫因子释放，提高幼畜营养物质的消化吸收率，提高动物产品数量与质量，在畜禽饲养中具有一定的开发利用价值。因此，本试验选择断奶仔猪为研究对象，在日粮中添加不同剂量的复合微生物制剂，探讨对断奶仔猪生长性能及免疫功能的影响，以确定最佳添加量，旨在为断奶仔猪生产中合理开发和利用复合微生物制剂提供理论依据。

1" 试验材料

1.1 复合微生物制剂

本试验所用的复合微生物制剂主要包含粪肠球菌、嗜酸乳杆菌及枯草芽孢杆菌等，该制剂活菌数量不少于1×1010 CFU/g。

1.2 试验动物

由武威市某种猪场提供24头3周龄“杜×长×大”三元杂交断奶仔猪为试验动物，仔猪健康，无临床疾病，长势良好。

2" 试验方法

2.1 试验设计

将24头3周龄断奶仔猪随机分成1个对照组（A组）和3个试验组（分别为B组、C组和D组），每组2个重复，每个重复3头。对照组仔猪饲喂基础日粮（表1），试验B组、C组、D组仔猪饲喂在基础日粮中分别添加50、100、150 mg/kg复合微生物制剂配制成的试验日粮。所有断奶仔猪饲养于同一猪舍中，独栏，专人管理，自由采食和饮水，预饲期7 d，试验期30 d。

2.2 性能指标测定

2.2.1 生长性能

分别在试验的第1天、第31天早上，空腹状态下对仔猪称重，结合初始体重和试验天数，计算各组仔猪的平均日增重。试验期间，精准记录各组仔猪的耗料量，结合试验天数计算对照组和每个试验组仔猪的平均日采食量。

2.2.2 免疫指标

在试验第31天，随机抽选3头仔猪，空腹状态下前腔静脉采血5 mL，离心提取血清，用ELISA试剂盒分别测定IgA、IgG及IgM等指标。屠宰3头仔猪，分离肝脏、脾脏并精准称重，按“免疫器官指数（g/kg）＝免疫器官重量/空腹重”计算肝脏指数和脾脏指数。

2.3 数据分析

利用Excel 2010对试验数据进行初步统计，然后通过SPSS Vol.17.0进行方差分析，用最小显著差异（least significant difference，LSD）进行多重比较。

3" 结果与分析

3.1 复合微生物制剂对断奶仔猪生长性能的影响

由表2可知，C组和D组断奶仔猪终末体重显著高于B组和对照组断奶仔猪的；在断奶仔猪平均日增重上，试验组均高于对照组，其中C组显著高于对照组（P＜0.05），B组和D组之间差异不显著（P＞0.05）；在料重比方面，对照组显著高于C组（P＜0.05），但C组与B组和D组之间差异不显著（P＞0.05）。

3.2 复合微生物制剂对断奶仔猪免疫器官指数及抗体水平的影响

由表3可知，在仔猪的脾脏指数上，C组和D组显著高于对照组（P＜0.05），分别比对照组高出12.8％、16.9％，与B组之间差异不显著（P＞0.05）；在IgG指标上，D组最高，比对照组高出21.7％（P＜0.05），但与B组和C组之间差异不显著（P＞0.05）；对于肝脏指数、IgA和IgM，三个试验组与对照组间无明显差异" " " " （P＞0.05）。

4" 讨论

4.1 复合微生物制剂与断奶仔猪生产性能的关系

李俊等[2]研究发现，复合微生态物制剂进入仔猪体内后能够产生多种消化酶等，增强仔猪对营养物质的消化吸收率，提高断奶仔猪生长性能。杨红萍等[3]证明，仔猪断奶后，饲料中添加不同比例的复合微生物制剂，能显著提高它们对营养物质的表观消化率，加快仔猪生长速度。陈勇等[4]指出，复合微生物制剂能明显提高仔猪的日增重，降低料重比。本试验研究所用复合微生物制剂以粪肠球菌、嗜酸乳杆菌、枯草芽孢杆菌三种益生菌为主要成份，通过饲喂可提高断奶仔猪的生长速度和饲料转化率，降低饲料消耗，与上述研究结果一致。但主要的数据差异是基础日粮中复合微生物制剂的适宜添加量不同，主要原因可能是复合微生物制剂的菌种种类、活菌数量、试验仔猪及饲养管理差异等。

4.2 复合微生物制剂与断奶仔猪免疫器官指数和抗体水平的关系

脾脏和肝脏是动物的免疫器官，是产生抗体、清除病原微生物主要的组织器官。复合微生物制剂中的活性物质能促进动物免疫器官发育，提高抗体水平，增强动物机体免疫力。本试验表明，C组和D组断奶仔猪的脾脏指数及IgG含量都高于对照组仔猪的，且IgA和IgM含量有高于对照组仔猪的发展趋势，基础日粮中添加复合微生物制剂，仔猪食用后均表现出高于对照组仔猪的免疫功能，断奶仔猪具有较强的抗病能力，研究结果与余婕等[5]和张建梅等[6]的相似。

5" 结论

复合微生物制剂作为新时代畜牧业“减抗禁抗”背景下的一类新型、绿色、环保添加剂。在断奶仔猪基础日粮中添加复合微生物制剂，可综合提高仔猪日增重，降低料重比，促进免疫器官发育和提高免疫功能等，且较适宜添加量为100 mg/kg。

参考文献

[1] 景俊年，苏金辉，夏冰，等．紫苏叶油浸剂对早期断奶仔猪应激综合征的保护作用[J]．中国兽医杂志，2019，55（4）：3-6.

[2] 李俊，姜宁，张爱忠，等．饲用微生态制剂代替抗生素在动物生产中的应用研究进展[J]．黑龙江畜牧兽医（上半月），2019（10）：34-38.

[3] 杨红萍，鲍玉林．复合微生态制剂对仔猪养分表观消化率和血液生化指标的影响[J]．黑龙江畜牧兽医，2017（14）：67-69.

[4] 陈勇，黄可欣，梁谱鑫，等．饲料中添加复合微生态制剂对仔猪生长性能及养分表观消化率的影响[J]．中国饲料，2019（21）：57-59.

[5] 余婕，程蕾，陶弼菲，等．微生态制剂与酶制剂联合使用对断奶仔猪生长性能、血液指标和肠黏膜防御屏障相关蛋白表达的影响[J]．饲料工业，2019，40（7）：40-45.

[6] 张建梅，李晓颖，谢全喜，等．复合微生态制剂对断奶仔猪生产性能、粪便菌群及血液指标的影响[J]．中国微生态学杂志，2012，24（9）：796-800，804.