悠悠烧饼香

王思棋

“卖烧饼！”清晨，一声洪亮的吆喝穿透薄雾，在小巷中回荡。“好香啊！”我不由得加快了脚步，循声而去。那是“王家烧饼铺”的王师傅，他早早便出了摊，此时正站在门前招呼着过往的行人。

好香的烧饼！那香气沿着小巷悠悠地飘出好远。我朝着“王家烧饼铺”的门内看去，只见那一排排刚出炉的烧饼被烤得外焦里嫩，外壳上粘的芝麻与炉内炽热的炭火隔空碰撞，让香气渗透在烧饼的饼皮内，每一口都是扑鼻的香味。我迫不及待地咬上一口，香、酥、咸……我只觉得口中所有的味蕾都被激活，那香气勾着我的舌尖，迟迟没有顺着喉咙滑下去，反而在嘴里扩散开来。

“王师傅，还是这么早出摊啊？”原来是邻居张瓦匠。“是啊，你也挺早啊！大伙儿都这么早出工、上学，能让大家都吃上这口热乎的烧饼，我就心满意足了。”王师傅笑呵呵地回应着，露出洁白的牙齿。

听家里的长辈说，王师傅一家是从外地搬来的，刚来时他们一家生活比较拮据，是大家一齐帮衬着，才勉强开起个烧饼摊子养家糊口。后来生活一天天好起来，王师傅就在小镇里租了个铺子，仍是做烧饼。这么多年来，他一直坚持纯手工制作，天还没亮就开始生火、做饼，下午客人少一些了，又急急忙忙开始收拾、备料……一家人就这么在镇上安定下来了。

“王师傅，你家烧饼真是又大又香，来两个！”就这一会儿的工夫，又有顾客上门了。包好燒饼送客人走了之后，王师傅又开始忙着揉面、摔打面团……在他灵巧的手中，一个个烧饼很快便初具雏形。“都是祖上传下来的规矩，面要好，油要纯，这样做出的烧饼才能又大又好吃。要是我们做得不好，可对不起乡亲们对我家的好啊！”

“这么多年了，房租、水电、原料基本上都涨价了，可他的烧饼还是这个价。”王婶走过来，似乎有些嗔怪地看了王师傅一眼。

“没有乡亲们当年的帮衬，哪有咱们家的今天？咱们少赚一点儿没关系，够咱们一家三口的日常开销就行了。况且，你看，现在大家条件都好了，十里八村的都来买烧饼，咱们一天能卖出上千个，实际上也能赚不少。”王师傅笑着反驳道。

“主要还是王师傅你坚持质量，烧饼又这么可口。”我伸出大拇指，“而且我还听说了，咱们镇子里只要是有为灾区捐款、资助贫困儿童这样的事，你们两口子可是从不缺席。”

“都是举手之劳。”薄雾渐渐散去，太阳已然升高，诱人的饼香悠悠地在小巷弥散开。烧饼铺前人来人往，王师傅脸上洋溢着幸福的笑容。

我在心里想：愿他们坚守初心，让这悠悠的烧饼香气一直飘下去。

教师点评

文章中作者对烧饼香味的描写十分诱人，同时还运用了动作描写和语言描写。文中既有王师傅的自述，又有别人的描述，正面与侧面写法相结合，表现出王师傅坚守初心的品格，有力地彰显了文章的主题。

（指导教师：吴小进）