临猗县益湖金蝉：树上水果树下蝉 立体农业促发展

隋萌

金蝉别称“知了龟”“姐溜龟”“爬衩”等，富含优质蛋白，营养价值高，其壳可入药，在民间素有“唐僧肉”的美誉，全国多地早已将其请上餐桌，市场需求量大。进入农历十月，运城市临猗县七级镇益湖金蝉养殖专业合作社的工作人员每天从清晨就开始忙碌了，他们根据订单将培育好的柳树苗运往田间地头，并安排专人前去指导，以备客户来年种植蝉苗。

“金蝉养殖属于林下经济，各种果树、木材树下都可以满足其生长需要，在柳树下种养效果更好一些。我们合作社不仅为没有树木的客户提供柳树苗，还提供专业的金蝉种苗繁育、孵化以及技术指导、回收、加工等一条龙服务。”合作社工作人员石云介绍道。

益湖金蝉合作社位于临猗县七级镇樊桥屯村，成立于2018年，占地面积25亩，现有员工15人，孵化大棚两座，能承载一万亩种苗孵化，业务遍及平陆、芮城、永济、万荣、夏县、新绛、临猗、临汾以及河南、山東等地，仅临猗县就有180多个村子参与合作。益湖金蝉养殖通过科研攻关，将金蝉从育苗到出土的时间从4年多缩短到两年，带动1000余农户种植6000余亩，每亩可增收一万多元。2019年，在山西省星火创业大赛决赛中，益湖金蝉养殖项目获得三等奖。

临猗县庙上乡东张村60多岁的村民荆永良在三亩杏树下养殖了金蝉，今年收入30800元，他说：“我们老两口年龄大了，干不动太重的农活，养殖金蝉比管理果园简单，收入还高，挺适合我们老年人的。”

合作社负责人王金乐介绍：“金蝉24个月出土，每年种植时间是阳历的5～8月份，回收的时间是两年后的7月份。因为它在地下不繁殖，所以得年年种，往后才可以年年收。”

高战民是临猗县庙上乡的一位高级农艺师，从事果树管理多年，近年来他因地制宜，尝试金蝉养殖。“金蝉养殖省工省时，管理简单，一学就会，旱涝保收，就像一个‘绿色银行’。在‘退林还耕’政策的影响下，金蝉的栖身地变少，而临猗县150万亩耕地面积，果树面积占70%，只要合理管理，在果园里人工养殖金蝉将成为全县百姓增收致富的新渠道。”

面对新手养殖户，石云说：“我们有三种优势，一是种苗优势，我们的种苗自己培育，只喷洒营养液，所以种卵成活率高，孵化率高达90%以上。二是技术优势，在种金蝉之前，即清明节前后，在地下种植奶草，种完奶草后，还要消灭金蝉的天敌蚂蚁，为金蝉的种植提供良好的生存空间。三是服务优势，和我们合作的客户，我们三年之内免费无条件提供技术支持，大家完全没有后顾之忧。”

一花独放不是春，百花齐放春满园。王金乐表示，下一步合作社将以樊桥屯为中心，由点及面辐射周围村庄，让闲置劳力有用武之地。同时，将金蝉的食用、药用价值统筹推广，做好标准制定、品牌注册、养销结合等各项工作，不仅要带动更多的群众致富，而且要将这种“地上水果地下金蝉”的林上林下立体农业模式发展成为临猗县的一个独特品牌。