2023年8月四川省水产品批发市场价格走势

据四川全省水产市场调查，8月进入盛夏，水产品需求下降，水产市场交易量继续回落，价格稳中有升。

一、全省市场价格

据调查，8月销售的大宗鱼中，草鱼、鲫鱼保持上涨态势，涨幅不大，环比分别增长0.53%和0.21%；鳙鱼价格稳定，鲤鱼和鲢鱼价格回落，环比分别下降0.64%和0.50%。大宗鱼均价18.25 元/千克，比上月略降0.01%。

由于小龙虾、鲈鱼等热销品种带动名优水产品价格继续上扬，均价40.82 元/千克、环比上涨1.71%。其中，小龙虾价格47.62元/千克、环比上涨6.12%，鲈鱼价格45.45 元/千克、环比上涨3.87%，斑点叉尾鮰价格25.34元/千克、环比上涨2.07%，泥鳅、黄鳝价格环比分别上涨0.75%和0.12%，大口鲇和牛蛙价格环比分别上涨1.16%和0.88%。甲鱼价格平稳。

二、定点批发市场交易监测

8月天气炎热，水产品需求下降，影响水产批发市场交易情况，相较上月量价双减。3个定点市场各类品种交易总量为3.63 万吨，比7 月下降3.13%；交易总额为10.66 亿元，比7 月下降5.41%；品种成交均价29.40 元/千克，比7 月下降5.42%。

四川成都农产品中心批发市场水产分场当月交易额10.00 亿元、交易量3.20 万吨，环比分别下降3.76%和5.66%；其中成交的6 种淡水鱼(草鱼、鲢、鳙、鲫、鲤、黄鳝)价格比上月下降0.45%，2 种淡水其他类(甲鱼和牛蛙)价格继续上涨，均价54.00元/千克，环比上涨1.64%。

内江市水产批发市场销售的4 种产品(鲢、鳙、鲫、鲤)交易行情稳定增长，成交总额0.39亿元，交易量0.19 万吨，环比分别增长0.24%和0.16%；成交均价20.44 元/千克，环比上涨0.09%。攀枝花攀达水产批发市场有限公司当月销售鳙、鲫、鲤、鳜和罗非鱼，其中成交的本地产品主要是罗非鱼，其他交易品种来自云南养殖户和成都市场。当月成交情况平稳，交易额0.27 亿元，环比下降4.00%；交易量0.23万吨，环比增长3.26%；成交均价18.70元/千克，环比持平。