北方地区大宗淡水鱼池塘安全越冬技术

王丽仙,于 莉,司文辉

(1.河北省廊坊市水产技术推广站,河北廊坊 065000;2.河北省三河市农业农村局,河北三河 065200)

廊坊市地处河北省,四季分明,夏季炎热多雨,冬季寒冷干燥,属于暖温带大陆性季风气候。廊坊市年平均气温11.9℃,其中一月份最冷,月平均温度为-4.7℃。2018年,廊坊市渔业总产值40237万元,水产品总产量2.24万t,其中淡水养殖总面积3.24万亩,淡水养殖产量1.85万t。廊坊市大宗淡水鱼有鲤、草鱼、鲢、鳙、鲫、鲂等,为淡水养殖主要鱼类。近年来,大宗淡水鱼越冬期间,常会出现暴发性死亡,死亡鱼表现为眼球凸出、体表充血、鳞片竖立等症状,部分病鱼还会出现继发感染水霉病。造成此现象的原因通常是由于越冬管理不当,从而引发感病死亡,因此,要加强大宗淡水鱼越冬期管理,确保安全越冬。

1 影响大宗淡水鱼越冬的因素

1.1 水体溶解氧下降

冬季气候寒冷,池塘水体出现冰封时,冰下水体光照条件变差,从而导致水中浮游植物繁殖缓慢,光合作用产氧量下降。同时,水体中的动植物需要消耗部分溶解氧,导致水体处于低溶解氧状态,大宗淡水鱼易缺氧死亡。

1.2 鱼类体质差

大宗淡水鱼越冬期间,部分养殖户所投喂的饲料营养不均衡、霉变过期等均会影响鱼类体质。特别是部分养殖户所投喂的饲料维生素、微量元素含量不足时,鱼体的抗病性降低,越冬期受到低温、不良环境的影响,更易发病。

1.3 管理方式不科学

部分养殖户为了节约养殖成本,越冬前提前结束投喂饲料,致使大宗淡水鱼在越冬后期出现身形消瘦、抗病性下降等问题。越冬前进行捕捞或并塘时,操作不当,导致部分鱼体受伤,越冬期更易感染疾病。冬季池塘冰封后降雪,未能及时清除积雪,冰层透光率下降,水体溶解氧含量过低。或越冬阶段未能对池塘的水体进行全面消毒,或消毒药物选择、用药方式、用量不科学,也会导致水体出现污染,鱼类也易感染疾病[1]。

2 北方地区大宗淡水鱼越冬管理措施

2.1 越冬前清塘消毒

越冬前清塘消毒应当在每年池塘封冻前一个月左右进行,北方通常为10月左右。清塘后需要确保越冬池不漏水、冰面下方水深不应低于1m。为了保证清塘消毒效果,池水排干后暴晒7d左右最佳,清塘后池底淤泥厚度不超过15cm。池水排干后清塘消毒时,可使用生石灰消毒,用量为1500kg/hm2,生石灰加水搅拌,均匀泼洒至塘底。池中有水消毒时,可以在鱼入池前7d左右,选择晴天进行消毒,生石灰用量为1875kg/hm2,加水搅拌为浆水后泼洒消毒。也可使用漂白粉、三氯异氰尿酸等药物消毒[2]。注意在消毒期间不可将含氯消毒剂与生石灰同时使用,生石灰为碱性、含氯消毒剂为酸性,同时使用会出现拮抗反应,易出现不良影响,消毒效果差,可间隔轮换使用。

2.2 加强越冬前饲养管理

大宗淡水鱼在越冬期间处于休眠状态,基本不摄食,依靠消耗自身营养维持生命活动。因此,为了确保大宗淡水鱼能够安全越冬,越冬前两个月需要精细喂养。8月～10月份,投喂健康、优质、高能量的饲料,促进大宗淡水鱼脂肪的积累,满足越冬需求。停食越晚,越有利于鱼类越冬。另外,要重视养殖期间的鱼病防治,确保鱼类健康越冬。

2.3 保持良好的水质

越冬期间,保持良好的水质对鱼类安全越冬十分重要。封冻前,可以采取排老注新的方式,将池塘中的老水排出1/2～1/3,随后注入新水,达到调节水质的效果。注水后的水位应当达到池塘的最高水位,保持2m～3m。部分容易出现渗漏的池塘需要按时进行补水,依照渗漏的情况每10d左右补充一次水。

2.4 重视水体增氧

大宗淡水鱼越冬期出现死亡通常因缺氧所造成的,每间隔1d巡查一次。当水体溶解氧含量低于4mg/L时,需要快速增氧。

2.4.1 破冰增氧:每天至少破冰两次,每亩越冬池破冰面积保持在5m2左右即可,依照池塘面积确定破冰面积。

2.4.2 注水增氧:当越冬期由于缺水而导致溶解氧含量不足时,可采取注入新水的方式进行。注水时将池塘中部分水分抽出,随后注入新水,新水注入时温度保证与越冬池水温差不超过4℃,避免水温差异过大,造成鱼类出现不良应激。

2.4.3 化学增氧:向越冬水体施过氧化钙、过氧化氢等化学增氧剂,有助于提升水体的溶解氧含量,其增氧效果十分显著,使用时科学控制剂量,避免造成水体污染。

2.4.4 生物增氧:降雪后,要及时清扫冰面上的积雪,提高冰层透光率,促进水体浮游植物的光合作用。当越冬池面积较大时,清雪面积应占越冬池总面积的70%以上[3]。越冬水体浮游植物生物量较少的情况下,可施化肥,提高其生物量,有利于生物增氧。水深超过2m的越冬池,每亩施入氮肥3kg、过磷酸钙2kg,将两种肥料充分混合后装入可渗水不易分解的袋子中,将其悬挂于冰洞附近。

2.5 打造良好的越冬环境

越冬期间,除了破冰、增氧等必要活动之外,越冬池冰面上禁止人车通行、娱乐、捕捞等活动,以免鱼类受到不良的刺激,造成原本处于代谢缓慢期的鱼类四处逃窜、体能快速消耗、增加水体溶解氧消耗,从而影响鱼类的安全越冬。