文│王丹(辽宁省沈阳市苏家屯区乡村振兴发展中心)
鸡肉是非常有营养价值的食物,广受人们欢迎,养鸡业在不断发展的过程中已经形成一定规模,并且逐步走上产业化发展道路。随着养鸡场中的鸡密度越来越高,疾病发生率提高,而且传播速度快。禽流感是鸡群中的常见的流行性传染病,具有非常强的传播能力。鸡一旦患有这种疾病,治疗难度是很大的,而且有较高的死亡率。特别是鸡养殖规模不断扩大,一旦禽流感在鸡群中传播,养殖户就要承受巨大的经济损失。所以,饲养者对禽流感要高度重视,需采取必要的预防控制措施提高鸡群的整体健康水平。笔者基于常见的鸡病流行特点提出禽流感的预防治疗措施。
1.发病情况复杂化。现代鸡养殖户为了获得更高经济效益,使得生产规模不断扩大,养殖密度也有所提高,但是存在饲养管理不科学的问题,环境卫生无法保证,不能发挥疫病防控效果,鸡群疫病感染现象时有发生,各种类型的疫病经过交叉感染之后就会导致综合防控难度非常大。比如,春季容易发生疫病,鸡群中就会传播各种疾病,诸如新城疫、支气管炎以及禽流感等等,鸡群交叉感染概率比较高,病情就更加复杂。
2.病毒株更强。一些疫病为病毒性的,在传染的过程中会产生变异,不仅有很强的传染能力,而且还极具破坏能力,甚至经过变异的病株具有隐性特点,鸡患病的时候很难及时发现,就会影响治愈率。比如,支气管炎、禽流感以及新城疫等等,临床症状不同,病理变化差异很大,在防治工作中如果依然采用传统方法则无法有效控制疾病,不能很好地发挥免疫作用,如果鸡群的日龄较小,一旦患病,就会有很高的死亡率。
3.发病感染日龄增加。通常而言,如果鸡群中传播流行性鸡病的时候,日龄较小的雏鸡很容易被感染,因为他们抵抗力不足。雏鸡出生的时间比较短,缺乏免疫能力,所以,抗病能力不是很好,当进入到疾病高发季节的时候,雏鸡非常容易患病。现在,养鸡场不断扩大规模,鸡群发病感染日龄出现之间上升的趋势。比如,鸡痘主要是感染雏鸡群体,随着疫病越来越流行,很多的成年鸡也被感染这种疾病,这一点在临床症状上非常显著。
4.鸡病出现慢性病症或者非典型病症。鸡病有多种类型,流行性也存在不同,临床症状有较大的差异。养殖户判断鸡病的时候需要借助多年的养殖经验,但是随着鸡病越来越流行,病原体会产生变异,同时患病的鸡群抗病能力各有不同,免疫能力有所差别,临床症状上也会出现变化,最为显著的特征就是非典型性。
很多鸡病有明显症状,可以据此对病症予以判断。如果鸡患病几天之内就会有相应的症状产生。病毒发生变异之后,患病鸡虽然有症状,但是并不容易被发现,发展为潜在性的,如此转变为慢性鸡病,养殖户在日常的工作中不会发现,就会出现疫病在养殖场内传播却不容易被发现的问题,这就是隐性传播的结果,此时如果采用综合防治措施,难度是非常大的。
禽流感防治工作中要高度重视禽流感防治工作,构建并不断完善疫情报告制度鸡养殖期间要注意定期接种疫苗,建立防疫政策,养殖人员要提高疫情防控安全意识,科学规划养殖场,对消毒杀菌工作高度重视,具体如下。
1.高度重视禽流感防治工作。
(1)做好雏鸡的引进工作。确保所有引进的雏鸡都是健康的,没有带病者,能够有效避免鸡群感染禽流感。对于新引进的雏鸡先进行隔离观察,确认安全健康且没有携带隐性病毒之后,才能混合成一群鸡进行集中养殖。
(2)应根据养殖场的规模采用综合防控措施。病鸡确诊之后要及清除,采用无公害处理措施,还要对养殖场内外环境全面消毒,避免禽流感在养殖场内部大范围传播。
(3)重视疫苗接种工作。农民应根据具体情况开展免疫接种工作,并严格按照有关要求和标准执行接种工作。
2.建立并完善疫情报告制度。禽流感重要特点是能够快速传播,危害性很大。如果在地区内大范围蔓延,就会导致大量的鸡死亡,鸡养殖行业因此蒙受经济损失。为了避免这种现象发生,就要将疫情报告制度建立起来并不断完善,在地区内将一道防线构建起来,同时还要对疫情报告制度不断完善,以切实发挥其作用。
有关部门要全面落实举报制度,对于漏报、瞒报以及各种违反规定的行为都要给予经济处罚。对辖区内养殖场进行定期检查,实施针对性的管理,尤其是在引进鸡之后,采用动态方法监测禽流感采取必要的预防控制措施。如果禽流感疫情规模非常大,要及时向有关部门报告,对具体情况详细说明,按照既定措施开展管理核心,并严格监督和控制疫情。
3.鸡养殖期要注意接种疫苗。预防禽流感工作中,疫苗接种是非常重要的措施。市场上流行的禽流感疫苗有很多,诸如H7N9和H5N1灭活疫苗等,免疫效果非常好。有关部门和养殖户要将疫苗接种做到位,提高整个鸡群的免疫力。具体要做好以下三个方面的工作:其一,农民购买疫苗的时候要从合法渠道获得,管理部门检查市场上的疫苗,保证不会存在质量问题,以保证疫苗市场经营环境良好,提高疫苗质量。其二,进行疫苗接种的时候,对于规定的流程要严格遵守,做好环境消毒工作,不能盲目操作,也不能单纯依赖经验。其三,疫苗接种过程中所采用的方法以及剂量都要根据鸡群年龄和发育情况确定,充分利用信息技术以管理好疫苗接种防止产生遗漏。
4.建立防疫政策系统。防疫政策系统运行的过程中所发挥的主要作用是禽流感防控标准化、规范化。防疫政策系统要想更好地发挥作用,需要对该系统不断完善。具体工作中需要做到以下三点:其一,定期检查辖区内养殖场,所涵盖的内容包括消毒状态、免疫状态以及鸡的健康情况,还要开展预测疾病的工作,以有效预防疾病。其二,将应对疫情的应急计划制定出来,发生禽流感的时候,将消灭病毒计划制定出来并及时启动,将疫情控制在合理范围内,预防疾病大范围传播。其三,将管理责任制度建立起来并不断健全,所有防疫人员都必须承担一定的责任,明确特定人员的权利以及需要承担的责任,当有任何问题产生的时候,都要追究责任。
5.养殖人员要提高疫情防控安全意识。政府有关部门要积极开展社会宣传,提高公众对禽流感危害的认识,定期组织对当代农民进行集中培训教育,向农民传授有关禽流感的知识和防控措施。在鸡的日常养殖管理工作中,养殖户需要处理每个细节问题,控制养殖量,不要盲目扩大养殖密度,为鸡群创造安全的环境。所有饲料都应具有丰富的营养和优良的质量,生产中不得使用发霉等质量不合格的饲料。
6.科学规划养殖场。其一,在选择养殖场时,重要的是尽可能远离居民区、主要运输路线、污染区和屠宰场,以避免病原在鸡群中传播。其二,科学规划鸡舍,合理划分功能区,可以起到预防和控制禽流感的作用。其三,调查分析当地的水源和气候条件,确保水源纯净无污染,水源附近没有污染源。
7.对消毒杀菌工作高度重视。其一,灵活使用各种消毒方法,定期更换消毒剂可以达到良好的消毒效果。其二,如果农场内的鸡被发现携带禽流感病毒,应对场所、用具以及周围环境彻底消毒。其三,所有养殖户在进入产区前都接受全面消毒,无关人员不得擅自进出养殖场。
通过上面的研究可以明确,鸡肉产品的营养价值高,且脂肪含量低,因此营养需求量比较大。鸡养殖已经呈现出较大的规模,而且还在持续扩大化,且积极引入现代技术,以实现产业化方向发展。在鸡的疫病中,禽流感是比较常见的,容易对鸡群健康造成严重危害,养殖户在思想层面要提高认知,制定防治方案并落实到具体工作中,保证鸡群的整体健康,对该行业持续健康发展起到一定的促进作用,居民的日常物质需求得以满足。