大蒜—花生一年两熟机械化栽培技术

李善奎 张永峰

大蒜—花生一年两熟栽培，不仅能提高土地利用率，提高大蒜、花生的产量，还可以增加农户的收入。近年，大蒜市场需求旺盛，大蒜种植面积逐年增加，而大蒜收获后正是豫北花生种植的最佳时期，因此，大蒜—花生一年两熟栽培模式深受农户青睐。现将滑县近年大蒜—花生一年两熟机械化栽培技术介绍如下：

一、大蒜机械化栽培管理技术

（一） 大蒜机械种植管理

前茬作物收获后，大蒜种植前，先清除地表上的杂草和前茬作物残留的秸秆等杂物，然后每667 m2撒施大蒜专用复合肥100 kg，硫酸钾25 kg，撒施5%吡虫啉·辛硫磷颗粒剂5 kg杀灭地下害虫。深耕耙地，整畦备播。

大蒜一般在9月中下旬种植。每667 m2播种2万～2.3万株，行距18 cm左右，株距16 cm左右。播种后7 d大蒜开始出苗，要及时破膜，让蒜苗露出膜外，防止地膜下高温烧苗，同时查苗补种。大蒜长至2叶1心时，若遇干旱及时浇水。翌年，在蒜苗返青期和蒜头膨大期，适时浇水施肥。在蒜薹伸长期，随浇水每667 m2施大蒜专用肥20 kg。蒜头膨大期为了延长大蒜的叶片功能期，促进养分向鳞茎转移，每667 m2用1%～2%尿素和0.3%磷酸二氢钾混合溶液50 kg进行叶面喷施，连喷2～3次。大蒜收获前5 d停止浇水，使蒜头组织老熟，便于收获和储藏。

（二） 大蒜病虫害防治

大蒜病害主要有疫病、叶枯病、根腐病等。发病初期用50％烟酰胺水分散粒剂1500倍液或50％嘧菌环胺水分散粒剂1000倍液喷雾，可以有效防治大蒜病害的发生。大蒜虫害主要是种蝇。种蝇成虫期用2.5%溴氰菊酯乳油3000倍液噴雾；种蝇幼虫期，用75%灭蝇胺可湿性粉剂2000倍液或5%氟铃脲乳油2000倍液灌根。

（三） 适时收获

大蒜收获分为蒜薹收获和蒜头收获。蒜薹收获适宜时期为蒜薹抽出叶鞘并开始甩弯时。采薹过早，蒜薹产量低，采收时易折断，商品性差；采薹过晚，影响蒜头生长发育。蒜薹采收易在晴天中午进行，此时植株有些萎蔫，叶鞘与蒜薹易分离，便于采收。

蒜头收获在蒜薹收获后20 d进行，当蒜头充分膨大后，底叶枯黄，假茎松软后可收获。大蒜收获后要及时晾晒，晾晒时后一排的蒜叶搭在前一排的蒜头上，防止蒜头被灼伤或变绿，晾晒至茎叶干燥即可储藏。

二、 花生全程机械化栽培管理技术

（一） 播前准备

1.  整地施肥。大蒜收获后，清除土表留下的地膜、杂草和大蒜茎叶残体等杂物，然后用旋耕机旋耕 1～2 遍，旋耕后耙匀耙细，使地表平整、无坷垃，起垄备播。

2. 晒种、剥壳。优质种子是花生高产的关键因素。选择适合本地种植且通过国家审定的中熟大果花生品种，播种前10 d，将花生种子荚果晾晒2 d。晾晒时每隔1 h翻动1次。剥壳，然后人工去除杂粒、虫粒、秕粒、病粒种子，留下籽粒饱满、均匀一致的花生种子备播。

3.  拌种。花生拌种能防治地下害虫和预防苗期病虫害，使花生一播全苗。一般选用低毒低残留高效杀菌剂41%唑醚·甲菌灵、2.5%咯菌腈悬浮剂和杀虫剂60%吡虫啉悬浮剂等混合拌种，拌种时也可加入根瘤菌或植物生长调节剂，增强花生幼苗的抗逆性。

（二）  机械播种

花生播种用专用机械播种耧，边播种边起垄，垄距70 cm左右，垄高15 cm左右，垄面宽55 cm左右，1垄2行，垄面上行间距 25 cm，播种深度3～5 cm。花生种植采用增穴减粒技术，单穴双粒，每667 m2播种9000穴左右。播种时勤观察，保证每穴按规定粒数下种。种肥同播，每667 m2施40%高活性腐殖酸花生专用复合肥50 kg和含有0.06%噻虫胺颗粒剂40 kg。注意，肥料和种子的播种间距不能低于25 cm，防止因间距过小而烧苗。耕层土壤持水量在65%左右适宜花生播种，墒情不足时造墒播种。播种后5～7 d，及时检查花生出苗情况，如发现缺苗及时催芽补种。

（三） 田间管理

1.  追肥浇水。花生苗期一般不需要浇水，开花下针期和结荚期必须保证充足的墒情，确保果针入土结实和荚果膨大。花生生长后期遇雨水过大，应及时排水以免烂果。盛花期花生养分需求旺盛，结合浇水每667 m2追施40%花生专用肥25 kg。盛花期后进行叶面施肥，补充营养，延长叶片功能期，用1%～2%的尿素和0.3%磷酸二氢钾混合溶液连续喷施2～3次，每次间隔7 d。

2. 化学调控。花生进入盛花期后，若生长过旺，每667 m2用15%的多效唑50 g，兑水50 kg进行叶面喷洒。

3. 花生病害防治。花生病害主要有锈病、叶斑病和果腐病等。每667 m2用50%的吡唑醚菌酯30 mL、430 g·L-1戊唑醇悬浮剂30 g，或枯草芽孢杆菌10 g，兑水30 kg，喷雾防治锈病和叶斑病，连喷2～3遍，交替用药效果更好。果腐病主要是土壤带菌所致，在花针期每667 m2用36%三氯异氰尿酸1000倍液或80%代森锰锌200倍液灌根，结荚成熟期发生果腐病，无法防治，严重地块可改茬种植玉米。

4. 花生虫害防治 。花生生长期间害虫主要有蚜虫、飞虱、红蜘蛛、蛴螬、金针虫等。每667 m2用10%吡虫啉30 mL，20%氯虫苯甲酰胺20 mL，兑水30 kg，喷洒防治蚜虫、飞虱；每667 m2用1.8%阿维菌素20 mL，兑水30 kg，喷洒防治红蜘蛛；防治蛴螬和金针虫，每667 m2用22%吡虫啉·辛硫磷500 mL，或30%毒死蜱悬浮剂1000 mL，拌毒土25 kg，顺垄基部撒施，浅锄地表将药剂埋入土内后浇水。

5. 杂草防治。花生田杂草种类较多，既有禾本科的，又有阔叶类的杂草。每667 m2用10.8%的精喹禾灵乳油20 mL， 10 %的乙羧氟草醚乳油30 mL，兑水30 kg，定向喷雾，做到不重喷、不漏喷，以免发生药害。

（四）机械收获、储藏

花生荚果有85%左右的果壳网纹清晰、内壁有青褐色斑片时便可收获。先用花生挖掘机将花生挖掘出来，再用自走式花生捡拾摘果机进行机械摘果。花生荚果的仓储应干燥、低温、通风；储藏时注意预防黄曲霉毒素污染。

（责任编辑   程丽红）