浅析新时代信息化在智慧牧业发展中的地位和作用

吕玉霞

（山东省聊城市东昌府区畜牧兽医事业发展中心 山东聊城 252000）

随着智慧畜牧时代的到来，畜牧行业信息化水平大大提高。从畜牧养殖生产、防疫技能服务、动物诊疗环节、疫病疫情监测、动物及其产品检疫等都相继进入畜牧综合系统平台操作。山东全省于2021 年年底正式启动了鲁牧云综合畜牧系统，“鲁牧云”“牧运通”的利用，包括规模养殖企业和养殖户、屠宰企业及畜牧经营人都进入综合系统办理相关业务事项。2022 年7 月全省全面实行动物B 电子检疫证明，在动物检疫电子出证的基础上，利用手机APP和电脑系统平台相结合，实现了在省内流通的动物B 检疫证明出具了电子版。其实施极大地提高了检疫工作效率，规范了动物检疫出证工作，提升了动物产品安全监管水平，进一步推进了动物检疫工作的信息化、科学化。各项工作环节中系统、平台等数字化智能化技术的利用，极大地提高了工作效率，从而使整个畜牧行业的信息化管理水平上了一个新台阶。信息化智能科技新技术在当今时代的畜牧行业中发挥着重要的行业支撑作用。

1 畜牧养殖生产管理

2018 年信息化监管模式初步实施。2018 年，山东省畜牧局首次从省级层面谋划建设了省市县基层及企业统一应用的监督管理服务平台，并于2018 年10 月份开始在全省推广使用，最初在全省12 个市的部分县开展了平台应用推广培训，培训人员达千余名，平台登记企业数量为两万多家，手机APP 监督检查次数为上万次，对多家饲料生产企业和兽药生产企业通过平台实施了分级管理。通过平台的建设和推动应用，极大提升了行业智慧化监管服务水平。

2 智能化生产应用方兴未艾

伴随信息技术的发展，山东省畜牧兽医行业在生产管理上加快了智能化应用。生猪生产上，智能化育种和管理进行了有益尝试，提高了生猪智能化生产管理水平。建设应用了山东省种猪育种管理服务系统“企联网”“猪联网”等，生猪养殖企业建立了物联网信息系统，运用相关系统管理软件自动采集、上传和汇总信息数据。家禽生产上，现代化物联网设备广泛应用、智能管理逐步升级、智能化环控系统的利用，实现了家禽规模化场的全产业链智慧化管理（养殖种植-智能生产-智能营销）[1]。

3 行业统计监测实效显著

在统计监测工作中坚持“以数据质量为基础，以数据审核为抓手，以数据应用为中心”的工作思路，积极做好相关畜种生产日报监测、价格周报及分析工作，充分发挥统计监测工作支撑行业、预警行业的服务功能和数据价值。

3.1 农牧业生产科技进步，产业创新，实现跨越式发展

1）当前畜牧业生产科技进步，产业创新驱动成为主流。

多家企业综合运用物联网、智能监控、移动互联、云计算与人工智能等新技术，合理利用科学技术手段，建立智慧畜禽综合服务平台，有效监督畜禽养殖环境，推动畜牧养殖的转型升级，实现智慧畜牧的跨越式发展。

随着农业高科技的发展，智慧牧业充分应用现代信息技术成果，集成于应用计算机和网站技术、互联网技术、音频技术、无线通信技术和专家智慧与知识，实现了畜牧业可视化远程诊断、远程控制、灾害变化预警等的智能管理方式。智慧牧业是大数据下的一个产物，养殖、种植、水产等领域都在智能化。大数据引领，为现代农牧业装上了智慧大脑。规模化、标准化、专业化牧场随处可见，养健康畜禽吃放心肉。①智慧牧场。畜禽养殖牧场多采用半圈养模式，使畜禽有充足的活动空间，棚舍设施完备布局合理，装设直播监控设备，先进的控温设备，牧场内环境优美整洁，周边配套的有机果蔬大棚，生态科技农业园等，实现现代农牧业的绿色生态养殖；②科学饲养。畜禽由经验丰富的专业饲养人员精心喂养，入栏时严格进行防疫检验，按照科学配比的绿色饲料养殖，有专业兽医驻场，24 h 监控畜禽健康状况，及时做好疾病预防；③实时监控。畜禽品种、年（日）龄、体重、照片、保险单号、托养合同等详细的数据内容。棚舍内设有监控摄像头，可通过监控设备或手机（APP）随时随地查看牧场内环境、畜禽生长发育、实时动态等情况，足不出户就可看养畜禽；④来源可溯。家畜入栏后，先由专业人员做完整的检验检疫程序，检验结果合格后，打上具有身份信息记录和认证功能的标志--耳标。在日后的饲喂、出售、屠宰等后续工作中可以追溯单个畜只的基本情况及来源。

2）依靠科技进步实现跨越式发展。

信息化管理系统通过实现养殖场自动化管理，提高其生产能力，从而促进整个畜牧业的生产。通过系统管理平台、各种业务专家知识库系统和决策支持系统的支撑，使得日常生产技术和经营管理逐步标准化、规范化[2]。

3.2 信息化管理技术在畜牧业生产上具有广泛的应用前景

1）利用收集的数据作生产指导。

①疾病上的应用，将日常发病和治疗的动物资料输入专业系统，系统会分阶段进行分析和汇总，及早做出疾病预防。年终系统会把所有的疾病方面的资料进行分析和汇总，以便下个年度尽早预防疾病；②繁殖上的应用，将平时的繁殖记录输入专业系统，系统会提供相应的报表和阶段分析。通过生成的报表和结果与往年相比，找到不足和问题。

2）利用数据做好科学饲养管理。

如奶牛场，通过管理软件与DHI 数据配合使用，依据体重、产奶量、乳脂率、泌乳阶段、胎次等因素，按照奶牛饲养标准分别验证和计算奶牛个体饲喂各种饲料的数量，根据奶牛的不同的生产性能、不同生理阶段，实施合理的个体饲喂方案。可以避免高产奶牛饲喂不足，营养不够、低产奶牛饲喂过多，体膘过肥，从而使奶牛性能发挥更好。软件采用线性规划还能优化奶牛饲料配方。

3）利用信息管理平台可做好选种育种工作。

畜禽选种育种工作至关重要，将收集的资料及数据输入到专业的软件中，系统会给出个体的选种选配情况及育种的方向。再结合本场的具体情况制定出每年的育种计划，确保选种选育及培育优良后代，逐年提高牧场的生产水平。

4）大大提高工作效率。

统计、登记工作繁杂，如登记动物基本信息（来源、出生日期等）、生产记录、防疫记录、诊疗记录、繁殖记录等。如每次防疫，相同的方法和疫苗剂量，要将所有动物的档案翻开并记录，操作很麻烦。育种工作，其时效性很强，配种、每天的产后保健、妊娠、发情不能同步填写，查阅时也费时费力。检疫工作，数量大，环节烦琐，检疫情况、出证情况、全程信息追溯等各工作环节。利用信息化管理系统，可以克服弊端，减轻劳动强度，提高工作效率，体现出较多的优越性，对促进畜牧业发展、保障畜产品质量安全、农民增收、农业增效等发挥积极作用。

3.3 智慧牧业的发展，科技智能产品的应用，推进企业自身的数字化智能化升级

当地有一代表性的企业-山东聊城立海集团公司，充分利用高科技养殖云服务平台，大大提高了养殖效益，率先垂范，打造智能化规模化养殖企业，构建绿色农业生态园区。该公司是集育种、饲养、加工、销售为一体的集团化公司，被评为“山东省农业产业重点龙头企业”“国家农业部禽产品加工技术研发专业分中心”。山东立海集团肉鸭养殖基地设在聊城市东昌府区梁水镇境内，占地1 万亩，和现代农业生态示范园结合，真是珠联璧合，打造肉鸭笼养工程，再加上由中国电子科技集团41 研究所研发的依爱养殖-专门为立海集团“量身打造”的专用养殖服务平台。自动化程度高，养殖效益高，助推了企业的数字化智能化转型升级[3]。

聊城立海肉鸭养殖基地有35 座蓝色大棚，偶尔有两三人来回走动，养殖基地负责人坐在办公室盯着电脑点点鼠标。随着鼠标的点击，大屏幕显示着35 个鸭棚内的温度、湿度，根据棚内的实时数据进行调整，如果温度过高，养殖云服务平台会自动报警。使用该生态养殖服务平台，养殖基地的效率大幅提高，养殖成本也比散养方式大大降低了。目前生态养殖示范区35 座立式笼养鸭棚投入使用，年出栏肉鸭约1 400 万只，销售额超5 亿元。35 座立式笼养鸭棚完成了自动控温、控光、供料、供水等全智能化操作，生产自动化程度相当高。每个棚都有三层鸭笼，鸭子仿佛住在“楼上”，立体化的养殖方式，养鸭的数量是传统养鸭的四倍，肉鸭存栏量达四五万只，立体的养殖方式提高了亩均效益。

立海养殖基地的鸭棚可做到“全年无休”，一年能养8 批鸭，自动化程度提高，工人工作效率大大提高，平均2 人一个鸭棚，一人平均一天管理2 万只鸭。在依爱养殖云服务平台的大屏幕上，显示着鸭粪便通过自动传输带清理到收集器内，最后进入沼气池，污渣作为有机肥送到旁边的果蔬种植基地，果蔬基地产生的蔬菜废料又能为养殖场提供青饲料，将来还要利用沼气发电，解决沼气问题。最终形成有家禽养殖-农业废弃物循环利用-蔬菜种植互相促进、协调发展的生态农业发展模式。

4 结语

当前“互联网+畜禽养殖”新模式有效提升和保障养殖水平。山东聊城立海集团公司的立体生态养殖充分体现了现代高科技在畜牧业生产中的高效应用。数字化智能化是畜牧业创新发展的方向，是畜牧企业发展的动力，我国畜牧业的数字化智能化已进入快速发展时代[4]。在生态链数字化模式下，企业应顺应时代抢抓先机，助推企业规模化规范化发展，加快企业数字化智能化转型升级，实现科学化精细化管理，从而促进行业大发展。数字化智能化是畜牧业创新发展的方向，“互联网+生态畜牧业”创新升级。高效率、智能化、精准化的智慧牧业也成为乡村振兴发展的重要路径之一。智慧牧业将引领未来，现代农牧业未来可期。■