鸡疾病现场解剖检查与病理变化的快速诊断技术

赵东华

（莱阳市动物疫病预防控制中心 山东烟台 265200）

鸡养殖产业在我国家禽养殖中占据最大比重，而鸡的健康情况将直接影响到整体家禽养殖产业的持续发展与养殖户的经济效益。养殖过程中，一旦出现疾病问题应及时进行快速诊断并采取有效的早期治疗措施，而对病鸡进行现场解剖检查有助于掌握病理变化，并为疾病的快速诊断提供依据。因此，有必要针对鸡疾病的现场解剖检查与病理变化快速诊断展开深入研究，进而为鸡养殖产业的健康发展打好基础。

1 鸡解剖的顺序与要求

1.1 解剖准备工作

在进行解剖之前，需要选择症状明显的患病鸡作为工作鸡，并尽可能选择与养殖区距离较远且处于下风向的地点完成解剖。解剖人员需要做好个人卫生及防护措施，准备手术刀、托盘等器械进行解剖。

1.2 解剖要求

对病鸡进行解剖的要求主要包括：①解剖人员在解剖前需要对鸡的各方面情况进行检查，包括是否存在腹泻、停止进食等情况；②解剖过程中应做到认真严谨、细致分析，通过观察各器官症状来得出可靠的结论；③考虑到是对病鸡进行解剖，解剖人员在进行解剖工作之前应先用消毒水沾湿羽毛，避免疾病传播以及对环境造成污染；④解剖过程中应做好病原体鉴定分离以及病变样本采集等工作，同时对具体的病变情况、检查数据进行记录，以为后期诊断提供依据。

1.3 解剖顺序

对病鸡进行解剖应按照从外到里的顺序进行，首先对病鸡的皮肤和肌肉部分进行检查，观察是否存在溃疡、坏死或出血点；其次进行腹腔解剖，并按照从上到下的顺序进行检查，观察病鸡头部、鼻腔、食道等部位；最后检查鸡腹腔内的各个器官，并将各器官进行单独检查。按上述流程进行现场解剖检查可以充分确保相关工作的有序性，进而为疾病快速诊断提供依据。

1.4 解剖后处理工作

在完成病鸡解剖后，解剖人员需要对其进行无害化处理，通常采取焚烧或生物掩埋等方式，避免造成污染及疾病传播。为进一步展开深入研究，解剖人员需要保存解剖记录、解剖数据以及相关材料，从而针对鸡的病理变化进行分析研究。

2 鸡疾病解剖检查与病理变化快速诊断

2.1 鸡传染性支气管炎

1）发病情况。某养殖场饲养3 000 只海兰褐壳蛋鸡，受到气温变化影响引发鸡群应激反应，部分鸡出现精神萎靡、食欲不振、张口呼吸、产蛋量降低的情况，同时演变为腹泻、消瘦的症状，严重时出现鸡只死亡。

2）临床症状。通常情况下，鸡传染性支气管炎的潜伏期为2～4 d，雏鸡和产蛋鸡为高发鸡群，感病鸡日龄不同，所呈现出的临床症状也存在差异。一般出现呼吸道症状的为呼吸生殖型，出现肾肿症状的为肾型。

呼吸生殖型鸡传染性支气管炎以40 日龄以内雏鸡为高发鸡群，一旦出现传染源可在短时间内传播整个鸡群，通常在24～48h内。病鸡在感染初期会出现呼吸受阻、咳嗽、打喷嚏以及食欲下降等症状，随着病情的加剧，病鸡呼吸道症状进一步严重，并出现明显的用力吸气呼气声音。病鸡在出现呼吸道症状24 h 后，会逐渐出现精神萎靡、羽毛干枯、闭目缩头等情况，若为雏鸡感染则还会直接影响到其生长发育情况，体重难以达到标准的日龄发育要求。呼吸生殖型鸡传染性支气管炎病程大多为1～2 周，若鸡群抵抗力较强，病死率可控制在10%以内；若鸡群抵抗力较弱，则病死率在20%～60%左右。若为产蛋鸡感染该病，其产蛋情况也会受到影响。产蛋鸡感染初期会出现采食量减少、咳嗽、打喷嚏等症状；感染次日其产蛋率就会降低2%～20%，随病程持续2 周左右，随后可出现回升，但难以恢复到完全健康的状态。病情比较严重的鸡只还会出现输卵管病变，产蛋率最高降低原本的40%，严重威胁到鸡群整体的价值。产蛋率下降后，出现小蛋、软皮蛋、畸形蛋的概率明显提升，鸡蛋品质下降。结合实际情况来看，产蛋鸡产蛋率受感病影响降低后，其恢复情况会受到鸡日龄影响，200 日龄左右鸡群可恢复至原本的70%～90%；400 日龄之后的鸡群只能恢复至50%以下，为尽可能减少养殖损失，只能适当淘汰[1]。

肾型鸡传染性支气管炎以20～50 日龄雏鸡为高发鸡群，其病程主要呈现出两个阶段。第一阶段病鸡会出现较为轻微的呼吸道症状，采食、饮水等行为不受影响，呼吸道症状通常会持续2～4 d。经过1～2 周后进入到第二阶段，病鸡会出现较为严重的全身症状，包括精神萎靡、食欲减退、持续性下痢等，进而由机体脱水、衰弱导致死亡。鸡群感染肾型鸡传染性支气管炎的死亡率为10%～30%，雏鸡生长发育受到严重影响。

3）解剖检查与诊断。对病鸡进行解剖，感染呼吸生殖型鸡传染性支气管炎后在呼吸道、肺、输卵管等部位会出现明显病变，包括气管内壁发红且分泌黏液、肺部充血红肿等。雏鸡鼻腔部位积蓄黏液，成年鸡出现卵巢充血病变、输卵管缩短的症状，严重时导致输卵管肥厚、粗糙的现象。同时雏鸡输卵管发育也会受到影响，出现肥厚、充血以及局部坏死的情况。

病鸡感染肾型鸡传染性支气管炎后进行解剖，可观察到肾脏肿大、苍白，肾小管变粗，心脏等器官因尿酸沉积出现白霜等症状。泄殖腔内积蓄大量尿酸盐，肛门周围有含尿酸盐的粪便。若为雏鸡感染，还会出现法氏囊充血、积液等症状，进而通过临床表现和现场解剖检查来实现对该病的快速诊断。

2.2 鸡痘病

1）发病情况。某养殖场饲养1 000 只2 月龄广西三黄鸡，近日有70 余只出现咳嗽甩头、食欲不振、行走困难等症状，部分病鸡的鸡冠及脸上会出现小结节或小疱疹，在发病3 d 后已有17 只鸡死亡。发病初期，养殖户在痘疹部位涂抹红霉素、环丙沙星等药物，但未有好转。

2）临床症状。鸡在感染鸡痘病后，会出现咳嗽甩头、精神萎靡、羽毛粗乱、食欲减退或废绝等症状，在鸡冠、肉髯等部位出现小疱疹，破裂后会形成痂皮。部分病鸡还会出现口疮现象。

3）解剖检查与诊断。对病鸡进行解剖，可观察到其口腔、咽喉、气管等位置出现黏膜溃烂的情况，且溃烂创面比较污秽，甚至已经形成干酪状伪膜。与此同时，还存在肺部充血、存在浑浊气囊、气管浑浊的症状。部分病鸡会出现肾脏肿大且其他部位无明显病变的情况[2]。综合病鸡临床症状、解剖检查情况以及现场的卫生情况、发病季节等诸多因素，可以快速诊断为鸡痘病。

2.3 鸡肠炎型大肠杆菌病

1）发病情况。某养殖场饲养3 000 只雏鸡，在14 日龄时有部分鸡出现腹泻、食欲不振、发育迟缓的情况，并在短时间内传播至整个鸡群，严重时会因腹泻脱水而死亡。在进行雏鸡引进之前已经完成了疫苗的接种工作，但整体接种过程比较随意，规范性不强。在病鸡出现症状初期，养殖户曾通过氟苯尼考等抗生素进行治疗，并未出现好转，雏鸡发病与死亡的情况并未有效停止。养殖户在发病1 周左右对发病情况进行上报。

专家经过检查后发现，该养殖场在养殖环境、卫生条件、饲养管理等方面均不达标，再加上鸡属于十分显著的群体性动物，一旦出现病毒将会在短时间内在群体中传播和蔓延[3]。

2）临床症状。鸡在感染鸡肠炎型大肠杆菌病后，会在短期内呈现出突然发病的特征，出现精神萎靡、羽毛干枯、食欲减退、饮水量大量增加的症状。若为雏鸡感染，则会很大程度上影响其运动特征，包括行走困难、虚弱无力等。与此同时，鸡肠炎型大肠杆菌病还会引发鸡的体温变化，鸡在感病后其体温会普遍降低，腹部周围会逐渐膨胀，敲击时会呈现出击鼓声，有时还会听见水声[4]。鸡肠炎型大肠杆菌病最为显著的症状就是急性腹泻，雏鸡症状表现更为严重。发病初期病鸡排出白色稀粪，后期逐渐变为黄白色水样稀粪。在腹泻症状下，部分病鸡会出现泄殖腔发炎、出血的情况；部分鸡会出现体温突然升高至40 ℃的症状；多数病鸡会出现因腹泻导致的脱水情况，体重明显减轻，并且有少数病鸡突然死亡。

3）解剖检查与诊断。在对病鸡进行解剖后可观察到病鸡脱水情况十分严重，皮肤粗糙，且全身肌肉出现淤血的情况，并出现多处出血点。鸡肠炎型大肠杆菌病会导致鸡全身器官出现病变，包括胸部、腹腔、肝脏、肺部以及肠道等。其中，鸡胸壁膜增生同时有白色渗出物；腹腔存在黄色半透明积液；心包膜增生且存在大量积液；肝脏肿大，同时分布有黄白色病死灶；肺部出现水肿、淤血的情况。在全身症状中，病鸡肠道的症状最为严重，包括肠管扩张、出血、黏膜脱落等。除此以外，部分病鸡的关节处也会出现病变，出现出血等情况。在完成解剖工作后，综合临床症状、病理变化以及解剖检查结果，进而可以快速诊断为鸡肠炎型大肠杆菌病。

2.4 鸡异刺线虫病

1）发病情况。某养殖场放养800 只3 月龄广西三黄鸡，近日部分鸡出现下痢、食欲减退以及羽毛干枯的情况，少数鸡粪便带血，并在发病几天后出现死亡的情况。当前已经死亡158 只，病死率达19.75%。在出现症状初期，养殖户误以为是由细菌引起的传染病，因此采用阿莫西林、四环素等药物进行治疗，但未起到明显效果，因此需进一步展开研究与治疗。

2）临床症状。鸡异刺线虫病是鸡养殖过程中一种较为常见的寄生虫病，是由异刺线虫寄生所引起的。鸡在感染鸡异刺线虫病初期，会出现间歇性腹泻的症状，其余则无明显症状。若不及时采取相应的治疗措施，则病鸡还会进一步出现生长发育不良、消瘦、贫血、羽毛干枯等症状。进入到发病后期后，病鸡体格消瘦、便中带血，随即死亡。雏鸡与成年鸡都会出现鸡异刺线虫病感染，但雏鸡的症状要明显严重于成年鸡，一旦感病则易导致大规模死亡；而相较之下成年鸡的症状比较轻微，很多时候没有表现出明显的临床症状，这也导致养殖户不能及时发现感病情况，最终成为传染源。值得注意的是，鸡异刺线虫病的临床症状与鸡球病和大肠杆菌病具有一定相似性，进而容易出现误诊的情况。

3）解剖检查与诊断。对病鸡进行解剖，其外表具有体格消瘦、胸骨突出、羽毛干枯的特征，且泄殖腔附近粘有粪便。鸡在感染鸡异刺线虫病后，最主要的病变集中在腹腔，包括盲肠肿大、肠壁增厚、黏膜出血等，同时部分黏膜位置还会出现结节病变。异刺线虫的寄生位置为盲肠，将盲肠剖开后，可以观察到大量长度为7～15 mm 的线虫。在此基础上，对临床症状、养殖环境、现场解剖结果进行综合分析，可判断为鸡异刺线虫病。

2.5 鸡传染性鼻炎

1）发病情况。某养殖场饲养3 700 只红瑶杂交鸡，自引进后一直保持较为健康的状态，期间出现过小肠球虫病症状，经治疗后痊愈。近日，鸡群出现打喷嚏、流眼泪等轻微症状，整体发病率为20%。养殖户初期认为是气温降低所引起的感冒，故未加重视，一周后鸡群出现大规模发病情况，发病率达60%以上。在此期间，多数鸡出现食欲减退乃至废绝的情况，并出现死亡，死亡率为3%。

2）临床症状。鸡传染性鼻炎是由鸡副嗜血杆菌引起的细菌性传染病，病鸡、康复鸡以及带菌健康鸡都可为传染源。该病多发于秋冬季节，受到气温骤变、饲养管理不当等因素的影响，都会导致该疾病的感染，并以呼吸道、消化道为主要传播途径[5]。鸡传染性鼻炎的临床症状在感病初期主要包括精神萎靡、食欲降低、体温升高、流出水样鼻液等，随着病程推进，病鸡开始出现眼睑肿胀、呼吸困难的情况，鼻液由水样转变为黏稠，口腔内出现黄色干酪样分泌物。一段时间后，病鸡开始出现严重的结膜炎，甚至还会导致暂时性失明。部分病鸡还会出现腹泻的症状，粪便呈绿色。

3）解剖检查与诊断。在对病鸡进行解剖后可以观察到病鸡眼结膜存在明显的水肿、充血，黏膜发红，存在大量水样或黏稠积液；鼻腔内含有大量的浆液性液体，同时出现血管扩张的情况；病情较为严重的鸡还会出现肺部病变，存在出血、坏死的症状；公鸡在染病后会出现睾丸萎缩的情况；其余部位则不存在明显病变。在完成现场解剖检查后，可以对检查结果、临床症状、养殖环境等因素进行综合考量，进而诊断为鸡传染性鼻炎。

3 结语

综上所述，针对病鸡进行现场解剖检查可以为病理变化快速诊断提供依据，帮助相关人员了解疾病情况，并采取针对性措施。在对病鸡进行解剖检查的过程中，应严格遵循相关步骤与规定，对于解剖后的快速诊断，也需要结合实际情况进行全面分析，从而可以及时根据诊断结果开展早期治疗，控制传染性疾病在鸡群中的进一步扩散，减少养殖户的经济损失。■