崔志伟
风霜雨雪两千载,和美众味大葱来。章丘大葱,以其“高大脆白甜”的优良品质和2.586米的惊人“个头”所被人熟知。近年来,在中共章丘区委、区政府的大力支持下,章丘大葱影响力逐年攀升,获评中国“名牌农产品”“百强农产品区域公用品牌”、山东省“省长质量奖提名奖”等荣誉,入选第一批“好品山东”品牌目录。
接续传承,打好生态牌。章丘大葱有着2000多年的栽培历史,齐桓公五年(公元前681)引进种植,“布之天下”,至公元1552年被明世宗御封为“葱中之王”。经过多代提纯复壮,如今章丘大葱主要栽培品种为大梧桐和气煞风。品种、技术、土地、泉水、生态五大要素聚集,造就了“葱中之王”高、大、脆、白、甜的独特品质,2017年山东章丘大葱栽培系统入选中国重要农业文化遗产名录。
绣惠街道王金村作为章丘大葱产地之一,因本村女郎山的独特地形土壤优势,近年来的“葱王”十有七八都出于此。作为王金村村书记兼葱农,张军每天都会骑着三轮车去葱田劳作,“章丘大葱好吃,除了自然条件好以外,祖祖辈辈传承下来的种植技术也是必不可少,切葱育种、开沟培土、病虫防治等等……每项工作都需要付出大量的时间和精力”,张军一边给大葱浇水一边说道。
近年来,章丘区坚持在保护中发展、在发展中保护,开展百脉泉群保护、绣江河道治理、废旧塑料清理、生态环境整治等专项行动,结合章丘大葱传统种植保护区百亩精品园与千亩示范田,建设绿色防控、生态循环示范基地2000余亩,通过绿色防控、土壤改良等先进技术的应用及传统种植工艺的传承,实现章丘大葱的传统种植保护。
四管齐下,打好融合牌。“章丘区农业农村局提出在全区实施‘农业新三品一标提升行动’,即‘品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产’提升行动。”在2023中国·章丘大葱文化旅游节活动现场,章丘大葱首席专家胡延萍发布“新三品一标”倡议书。数十类文创产品先后亮相,大葱良种育繁推企业、深加工企业、销售企业也纷纷到场,向与会群众展示章丘大葱产业的新发展,为今年的大葱文化旅游节增添了一抹亮色。
今年以来,章丘区围绕打造省级“章丘大葱现代农业产业园”,全面塑造章丘大葱产业三产融合新优势。强化全产业链打造,鼓励主体发展章丘大葱种源保护、四季种植、规模种植、机械生产、精深加工、多渠道销售,持续推动章丘大葱全产业链打造;强化品牌打造,通过制定“新三品一标”生产授权标准,开发文创包装系列产品,进一步提升章丘大蔥质量品质,持续推动章丘大葱走中高端发展路线;强化销售推介,通过交易市场建设、首都北京推介、网红直播带货、产地产销对接、贾庄盒马村落户、系列重大项目签约等活动,持续推动章丘大葱拓宽线上线下销售渠道,持续提升章丘大葱市场话语权。目前,全区各类大葱规模生产经营主体达340余家、种子生产经营主体20余家,探索构建了工厂化育苗体系,建立大葱良种原种繁育基地2500余亩,年育苗能力达到1亿株。
搭建平台,打好服务牌。建立种质资源保护平台。经过近年搜集整理和提纯复壮,几乎绝迹的章丘大葱当家品种之一“气煞风”得到基本还原;章丘大葱与日本大葱杂交选育新品种基本兼具脆甜多汁、鲜食度高和紧实度高、叶绿素高、机械化程度高、货架期长等特点,被列入济南市三年科技推广计划。建立技术人才支撑平台。建立专业化章丘大葱科创团队,定期加强田间技术指导,先后发布有机、绿色、无公害大葱生产技术标准,制定四季大葱生产技术标准,确保科技创新成果及时转化为现实生产力。建立市场化推广平台。在北京、昆明、福州等城市举办章丘大葱宣传推介活动,连年举办章丘大葱节,评选推介传统种植、四季种植、规模种植、对外出口、精深加工、市场销售等优秀葱农。与上海“菜管家”、北京“全聚德”、凯瑞集团22城等著名商企合作共建,并成功登上2022年北京冬奥会餐桌。
Zhangqiu that experienced two thousand years of ups and downs is blessed with green Chinese onion. Tasting crisp and sweet, the tallest green Chinese onion stands 2.532 meters high this year. With the strong support of CPC Zhangqiu District Committee and the District Government, the green Chinese onion has raised the profile and received the honorable titles, such as “Brand-name Agricultural Product of China" "Top 100 Agro-product Regional Public Brand","Shandong Provincial Governor’s Quality Award Nomination Award". And it has been selected as the first batch of "Good Quality Shandong" brand catalogue.