肉鸡养殖常见流行疫病与防控策略分析

刘瑞雪，杜贝玉

（青岛市即墨区农业农村局 山东青岛 266200）

近年，畜牧业已成为农村经济发展的重要行业，在推进农村经济的发展中起着举足轻重的作用。国内的肉鸡养殖正呈现出一片欣欣向荣的景象。肉鸡作为现代人们餐桌上常见的食物种类，为养殖业增添了强大的经济动力。在肉鸡养殖规模逐渐扩大的同时，人们愈发关注食品安全。肉鸡养殖中若出现疫病感染，不仅会造成养殖户的经济损失，同时也会降低鸡肉产品品质，因此则需要及时地做好肉鸡养殖疫病防控工作。

通过对肉鸡养殖常见疫病流行情况进行研究，发现在当前肉鸡养殖疫病防控中，普遍存在着肉鸡品种差、养殖人员水平低、防控水平低等问题，严重影响了肉鸡养殖疫病防控有效性。商品肉鸡生长速度快、繁殖效率高，但对外界环境应激较为敏感，生活适应能力还较弱，对病原微生物、病害的抵抗力较差[1]。本文主要结合实际工作经验，分析肉鸡规模化养殖的疾病流行特点和防控措施，希望通过该次研究对保障肉鸡规模化养殖安全有一定帮助。此外，建议构建健全的疫病净化养殖体系，进而保证规模养殖白羽肉鸡疫病防治技术的实效性，为养殖业的稳定可持续发展提供基础支撑。

1 肉鸡养殖饲养管理要点与现状

1.1 做好肉鸡养殖日常检查工作

商品肉鸡生长速度快、繁殖效率高，但对外界环境应激较为敏感，生活适应能力还较弱，对病原微生物、病害的抵抗力较差。养鸡场应建立完善的内部环境管理制度，严格按照要求进行生产，并做好产品登记记录；在日常管理中还要加强饲养人员之间的交流与沟通，做好常见疫病检查工作，及时了解鸡舍内温度，湿度等因素对肉鸡健康产生影响[2]。

1.2 提高饲喂水平，实时卫生管理

一是在用水管理上，定期对养殖场用水情况进行检测，一旦发现问题需及时替换或者杀毒处理。另外，还要对饮用水水源进行消毒处理；二是做好鸡场粪便清理工作，防止鸡粪堆积过多造成环境污染。加强饲养管理，提高成活率;三是加强饲料的管理，饲料应进行合理规范化的加工。

1.3 重视疫苗接种工作

接种疫苗是预防疾病最好的方法，要制定适宜性与高效性的免疫接种方案，保证免疫接种工作循序进行。在应用时一定要提前对肉鸡进行免疫检测工作，预防肉鸡免疫过程中出现错误，加强肉鸡免疫过程中的严格与安全管理。肉鸡自身身体素质及吸收能力各不相同，其疫苗吸收能力亦存在差别。在确保疾病免疫程序无误的前提下，肉鸡疫苗接种也应引起注意。若免疫程序有问题，则无法保证免疫效果，甚至导致免疫失败。

与此同时，养殖户也应注意肉鸡免疫时的健康状况，肉鸡一旦出现疾病就必须要调整好免疫工作，有些地区养殖户由于缺乏养殖经验，免疫接种时不注意肉鸡的身体状况，或者不仔细对照免疫接种方案，造成免疫接种工作反复或者疏漏，使得肉鸡防疫效果明显下降，甚至会造成肉鸡发病死亡，这不仅会增大养殖户生产压力，还会加大饲养难度。

1.4 养殖场户对肉鸡疾病预防重视程度不够

部分肉鸡养殖场户由于受经济水平和知识水平等因素影响，日常生产管理疫病预防意识不强，始终沿袭传统养殖经验，无法根据肉鸡特点和本地禽病流行规律合理组织防疫工作。有的养殖户贪大求全，大量饲养肉鸡，却无法提供一个合格的养殖环境，且使用无合格生产证明的饲料，不管从养殖环境到饲料营养等方面均无法满足肉鸡正常生长的需求，大量用药甚至使用国家禁用兽药，同时部分病死鸡被非法商贩上市出售，极大地影响了本地禽类养殖产业及消费者健康。

2 肉鸡养殖常见疫病防控要点

2.1 关于禽流感

禽流感，特别是高致病性禽流感作为危害严重、传播迅速、发病急骤的病害。家禽感染后，有的表现为呼吸道疾病和产蛋下降，严重的还会导致全身性疾病，死亡率高达100%。病毒在鸡群内传播，极易造成大面积流行，需要立即进行有效救治。在防控实践中，可取甘草、杏仁、桔梗、芍药、红花、薄荷各10 g，鱼腥草、菊花各15 g，板蓝根、金银花、连翘各20 g[3]，将上述药材煎熬成药汤，混合至饮水，给鸡只灌服。另外，还可使用中药方剂“通鼻散”进行治疗，该方着重减轻肉鸡呼吸系统病症，并起到清肺化痰作用，还可使用大蒜、生姜为治疗药，将大蒜磨碎后与饲料一起拌在饲料中。

2.2 关于鸡安卡拉病

鸡安卡拉病是一种腺病毒感染引起的一种急性或者慢性传染性疾病，又称心包积水-肝炎综合征，是腺病毒作用下导致的一种禽病，心包积水，肝脏病变，免疫力下降而导致的高死亡率禽病。严重危害鸡养殖产业的疾病，由于该种疾病传播途径较多，在鸡群中发病率极高。鸡安卡拉病不仅会危害到动物健康，还会对广大市民食品安全，身体健康造成潜在威胁。本病没有特效药物，因此早期诊断并采取措施是减少损失的最佳手段，发生本病时，如果出现疑似病鸡，应立即隔离，最好淘汰。因为治愈后易反复，对其它健康鸡只可造成水平传播。本病治疗以抗病毒、保肝护肾、强心利尿和控制继发感染为主。

2.3 关于鸡马立克病

鸡马立克病（MD）对肉鸡养殖危害性很大，以病鸡的外周神经、性腺、内脏器官、肌肉和皮肤发生单核细胞浸润，形成淋巴肿瘤为特征。病毒一旦侵入易感鸡群，感染率几乎可达100%。MD 多发于5～8 周龄的鸡，发病高峰在12～20 周龄，我国地方品种鸡较易感。

鸡马立克病的预防应采取综合措施。加强环境消毒，尽量避免雏鸡的早期感染，严格控制免疫抑制疾病和药物干扰。疫苗免疫接种是防治MD 的主要措施，MDV 疫苗均为活苗，由于鸡群中的MDV 的毒力不断演化，抗MD 的疫苗也由HVT 单价苗、HVT+SB1二价苗发展到I 型MDV 弱毒疫苗，但近年国内外也出现了CV1988 不能提供有效保护的超强毒株。抗生素药物对MD 有一定的疗效，但效果不理想。MD 存在于纤毛尖部，药物难以到达，使得支原体难以根除，长期使用，造成药物残留，极易产生耐药性[3-4]。为了防止更多耐药基因的产生，在临床用药上一定要采取合理合量合时合类的原则。因此，MD 的防控不仅需要疫苗防疫和药物治疗，更需要包括加强生物安全、饲养管理、种鸡、鸡蛋及公鸡的净化等综合措施。

2.4 关于呼吸道疾病

对于病毒引起的呼吸道疾病的防控最佳手段就是免疫接种，辅以黄芪多糖、扶正解毒散等中草药来进行治疗和预防。而对于细菌性的呼吸道疾病可采用抗生素预防和治疗。常用的抗生素有恩诺沙星、阿莫西林、环丙沙星、替米考星、泰妙菌素、泰万菌素等药物。如果蛋鸡处于产蛋期，则添加清肺止咳散、麻杏石甘散、荆防败毒散等方剂进行预防和治疗。饲料中还可额外添加脱霉剂与部分VC 等电解多维来进行辅助性治疗。蛋鸡产蛋期发生伤寒，则治疗比较困难。治疗时应根据药敏试验结果，选择敏感药物进行及时控制感染；之后在饲料或饮水中添加一些中药或者益生菌等进行预防；并辅助良好的饲养管理方可取得良好的控制效果。

2.5 关于鸡白痢的防治

鸡白痢侵害的主要目标是雏鸡，雏鸡破壳2 周内感染鸡白痢几率最大，病鸡肾脏及其他部位出现肿胀，充血等现象，严重时会导致鸡只发生死亡。通常的防治方法：硫酸新霉素与病鸡的饲料、饮水精心调配，使药物在其中充分混合，具体用药时参照每100 kg饲料混合100 g 药物，用药周期为7 d。

在肉鸡饲养日常管理中，无论规模鸡场还是散养户均应建立健全防疫制度，建设生物安全防疫体系，做好日常饲养管理和消毒工作。严格落实动物防疫检疫有关法律法规规定，依法养殖和生产。规模鸡场或散养户应从审核达标的种禽场引进雏鸡，散养户严禁引入外来鸡只，尤其是来源不明购入的育成鸡，不要与已饲养鸡混群饲养，最好采取全进全出。发生疫病时，圈舍、器具、环境进行全面彻底消毒，粪便进行无害化处理。病鸡处置养殖场户发现确诊病鸡后，应立即隔离无害化处理病鸡，彻底进行环境消毒。

2.6 关于鸡传染性喉气管炎防治

鸡传染性喉气管炎对肉鸡养殖危害很大，可引起咳嗽、咳血、气喘和流涕等病症。特别是急性型，发病突然，传播快速，病死率可超过50%。养殖场户要坚持全进全出的饲养管理制度，在冬春季节，要在保温的同时兼顾通风。疫苗接种是预防本病的有效方法。一般情况，过去从未发生本病的鸡场不主张接种活疫苗[5]。对于发病鸡群投喂多种抗生素增强鸡只抵抗力，降低死亡率。根据鸡群易感日龄应考虑进行疫苗免疫，可在免疫前后用3～4 d 的多维减少疫苗应激，同时可以提高免疫水平。对于治疗方面，目前可采用麻杏石甘口服液、柴胡口服液进行治疗。

发现疑似疫情时，应立即将病禽与同群禽隔离，并限制其移动，并及时上报动物防疫监督机构。当疫情呈散发时，须对发病禽群进行扑杀和无害化处理。同时，对禽舍和周围环境进行消毒，对受威胁禽群进行观察。■