砂锅飘香

张玉鸽

把砂锅递过来时她用眼神提示我拎袋子上面的部分，不忘提醒一句“这样拿，小心热气烫到手”。

学生时代，手头并不宽裕，在食堂吃饭也尽可能挑选便宜而实惠的菜品。砂锅常常是我的第一选择。

卖砂锅的阿姨持着一口不知哪里却能让人毫无障碍听懂的方言，令我无端地感觉到亲切。把砂锅递过来时她用眼神提示我拎袋子上面的部分，不忘提醒一句“这样拿，小心热气烫到手”。不到10元的鱼砂锅套餐，鱼肉格外多，浓稠咸淡正好的汤汁也意外地合乎口味。

去的次数多了，和阿姨慢慢熟络起来。若是窗口前只有一人，阿姨会和我聊几句闲天。我会问她，今天的生意如何，哪种砂锅卖得最好。她也会问我，今天是不是下课早一些，最近课多不多，忙不忙。

有一回晚上，因去另一个校区上课，路上遇到暴雨，回来时已近八点，我急忙走进食堂。阿姨正在擦拭点餐处的桌椅和柜台，看到我来，她冲我点点头。待我走近，阿姨张大嘴努力让自己说出话来，声音却极其微小，带着难以抑制的沙哑。原来忙活一天，加上感冒，她已经无法正常发声了。

看到我几乎湿透的衣服，她什么也没说，从后厨端出已经清洗完的砂锅，重新开火，又将打包放好的金针菇、粉丝和丸子统统打开，给我做了一份满满当当的“全家福”砂锅。半明半暗的食堂里，我看到碗里多了一些切得极细的姜丝，混着汤汁吃进嘴里，热气中多了几分若隐若无的辛辣，心里也变得滚烫而温暖。

一天中午，我去吃饭时感觉阿姨脸色有些不对，没了往日眯起眼睛的笑容。一问才知道，原来是学校通知要涨租金，阿姨的眼神有些黯淡，说自己可能不做了，回老家找一份工作。听到阿姨要离开的消息，我的心情也如滚落的石头般往下坠去。

第二年冬天，假期结束回到学校。中午，我还像往常一样往食堂的最右侧走去，却发现砂锅档已经了无痕迹，记忆中带着皱纹的笑容也变成了一张年轻的脸。我愣在原地，内心升腾起不舍与复杂的感觉。

如今，我依然会为逛街时偶遇的砂锅店惊喜不已，只因热气腾腾的砂锅里，藏著一段细微又永远停留在心头的回忆。

写作 小纸条

前两天在路上偶遇一家砂锅店，我瞬间想起了大学食堂里的砂锅，也回忆起了卖砂锅的阿姨，于是很想写一篇文章。其实和阿姨相处的细节有很多，但如果把这些全部写下来，会显得文章琐碎且冗余，不够聚焦，我便选择了其中一个故事进行重点讲述，通过细节和画面感展现阿姨给我带来的温暖。虽然多年未见，但我在写作中又一次回味了在大学时带给我温暖的“砂锅时光”。