冬作马铃薯栽培要点

湖南省作物研究所 黄艳岚

湖南省冬作马铃薯每667平方米单季产量2538.9～3474.7千克，按每千克1.5～2元计算，可产生效益3808～6949元，经济效益可观。马铃薯冬季播种时间在12月至次年1月上旬，收获时间在4月中旬至5月中上旬，可与中稻或晚稻轮作。现将冬作马铃薯的栽培技术总结如下。

1.品种选择选用结薯早，薯块集中、块茎前期膨大快、生理早熟的品种，即生育期在60～80天的早、中熟品种及3代以内的脱毒马铃薯品种，如兴佳2号、中薯5号、费乌瑞它、东农303、华薯2号等。

2.种薯处理播种前对种薯进行切块和拌种。50克以下的种薯可不切块；50～100克的种薯纵向切成两瓣；100～150克的种薯先纵切，再斜切成3瓣；150克以上的种薯应根据马铃薯芽眼的排列切成立体小三角形的若干薯块，每块种薯应含1～2个芽眼，单块重35～40克。切块尽量带顶芽，切块应在靠近芽眼的地方下刀，以促进发根。每切完一个种薯，切刀用75%酒精消毒。切块后用4%～8%甲基硫菌灵2千克或25%多菌灵500克加50千克草木灰（或20千克滑石粉）混匀，与100千克切块种薯轻微拌匀，以促进切口愈合。

3.整地、施肥与起垄播种前7～10天进行整地，整地深度30厘米左右，旋耕1～2次。结合旋耕，每667平方米施商品有机肥300～400千克、硫酸钾型复合肥50千克、辛硫磷2千克，使肥、药与土壤混匀，辛硫磷用于防治地下害虫。旋耕好的地块按宽100～120厘米包沟起垄，垄面中间开1条15～20厘米宽的播种沟，沟深8～10厘米。

4.播种、盖土与覆膜按株距20～22厘米播种，每667平方米用种量为150～200千克、播种密度为5000～5500株。播种后盖土，将垄面整平。随后每667平方米用芽前除草剂精异丙甲草胺100毫升对水50千克进行全田均匀喷雾。土壤保持湿润，用幅宽100～120厘米，厚度0.01毫米的无色透明或黑色地膜覆盖全垄，地膜四周用土压严实。若覆盖黑色地膜，还需在垄面上覆土。

5.田间管理播种后25～35天幼苗开始出土，覆盖透明地膜的地块需要破膜引苗，应在出苗处将地膜破口，引出幼苗，并用泥土将出苗口四周的地膜压严。覆盖黑色地膜则无需破膜，依靠地膜上的土壤重力和薯芽自然向上作用，薯芽能破膜顶土自然出苗。3—4月份若雨水较多，要注意清通四周围沟、畦沟，保证沟沟相通，及时排除田间积水。若马铃薯植株出现疯长，可用烯效唑进行叶面喷雾。

6.病虫害防治马铃薯主要的病害有早疫病、晚疫病、黑胫病等，虫害主要有蚜虫、粉虱等。病虫害防治坚持以农业防治、物理防治为主，化学防治为辅的原则。①农业防治。选用抗病脱毒品种，实行3年以上轮作，深耕晒垡，培育壮苗；增施经无害化处理的有机肥，适量使用化肥；清洁田园，病株残枝及时带出田园销毁；全生育期防止沟内积水。②物理防治。采用灯光诱杀、黄板诱杀等措施防治害虫。可每667平方米悬挂黄板40块，均匀挂在棚内离马铃薯植株顶10～20厘米处，防治蚜虫和粉虱。③化学防治。在植株现蕾后，选用70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液或25%嘧菌酯悬浮剂1000倍液进行喷雾，可防治早疫病；采用25%甲霜灵可湿性粉剂800倍液、50%氟啶胺悬浮剂2000～2500倍液或噁唑菌酮1200～1500倍液等药剂中的一种进行喷雾可防治晚疫病，发现晚疫病中心病株后，选用58%甲霜·锰锌可湿性粉剂500～600倍液或72%霜脲·锰锌可湿性粉剂600～800倍液进行喷雾；发现黑胫病病株后，可使用77%氢氧化铜可湿性粉剂800倍液喷雾。用药时保持安全间隔天数7～10天，注意交替使用，以防止产生耐药性。

7.收获4月中旬至5月中上旬可陆续收获上市。注意选晴天收获，揭去地膜挖取马铃薯，将薯块放在太阳下适度晾干表面水分，去掉烂、破、病薯，按薯块大小进行分级装袋或装箱出售。采收后未及时上市的马铃薯，应放在4℃的冷库中进行短期贮藏保鲜。