不同水溶肥对辣椒生产的影响

李爱武

（师宗县土壤肥料工作站，云南 师宗 655700）

水肥一体化技术是将灌溉与施肥结合的农业新技术，可按照作物全生育期对养分的需求进行施肥设计，把作物所需水分和养分适时、定量、定时并按适宜的比例直接提供给作物。可以做到节水、节肥、省工，既可以使作物增产，也可以改善作物品质，更能有效调控作物根际土壤五大障碍（水渍化、盐渍化、pH值、土壤透气性、土传病害），还能有效防止化肥、农药深层渗漏，减少对地下水和土壤环境的污染。

1 材料与方法

1．1 试验地点

试验安排在曲靖市师宗县彩云镇小长山科技园，占地2.33 hm2，试验面积1 200 m2，前作小麦。当地环境适宜辣椒生产，园内土壤肥沃，水源充足，地势平坦，土壤类型为红壤。土壤pH值7.1、容重1.32 g/cm3，每千克土壤含有机质32.5 g、全氮1.665 g、有效磷17.1 mg、速效钾185 mg、缓效钾168 mg、有效铜2.81 mg、有效锌1.24 mg、有效铁12.6 mg、有效锰27.4 mg、有效硼0.3 mg、有效钼0.15 mg、有效硫22.2 mg、有效硅163.36 mg，每千克土壤含有毒有害物质铬108 mg、镉0.097 mg、铅28.6 mg、砷14.1 mg、汞0.147 mg。试验选择在科技园开展，试验数据不会因为其他因素受影响，可以保证其准确性。

1．2 供试材料

供试辣椒为当地优良品种足法辣椒。供试肥料6种，包括作底肥的商品有机肥、缓控复合肥（CK）和4种水溶肥。处理2、处理3、处理4、处理5在总养分折纯方面是完全相同的，对照处理总养分折纯相对减少了20%（见表1）。薄膜为厚0.01 mm、宽120 cm的农用黑色地膜。灌溉系统组成部分：水源为地下水（井水）；首部枢纽包括水泵（流量30 m3/h、扬程32 m、电机功率7.5 kW、转速2 900 r/min）、文丘里施肥器和6.6 cm（2寸）叠片过滤器；输配水管道包括PVC50主管、PE40干管、以色列进口非压力补偿滴溉管（30 cm间距、0.38 mm壁厚、1.7 L/h）、旁通阀门和水表。

表1 供试材料选用的肥料种类

1．3 试验设计

试验设5个不同肥料处理，处理1（CK）施农家乐缓控复合肥，处理2施派乐水溶肥，处理3施圣诞树水溶肥，处理4施沃夫特水溶肥，处理5施富施源水溶肥。处理1（CK）采用常规施肥技术，水溶肥采用膜下水肥一体化技术。试验地面积1 200 m2，每个处理面积228 m2共12墒，每墒19 m2（16.5 m×1.15 m），辣椒种植以行距40 cm、株距30 cm开墒，每塘栽苗1株，每个处理种植1 100株。每墒铺设2根滴灌管带，确保水肥施用均匀。

1．4 水肥灌溉方法

试验辣椒露地栽培，水肥灌溉结合当地天气情况适时开展。除施足底肥（商品有机肥）、定植和缓苗单独灌水以外，辣椒不同生长时期均同时灌溉水肥。

1.4.1 常规施肥区（处理1）

人工灌水，25 kg/桶，灌水60桶，每次用水量1.5 m3，移栽时穴施缓控肥作底肥，幼苗期、结果期各追肥1次，每亩每次40 kg。

1.4.2 水肥一体化施肥区（处理2～5）

采用灌溉系统分3个阶段施肥，4种不同水溶肥均分别在苗期、开花坐果期各施1次，结果期施2次，每次每亩肥料用量均为6 kg对水60 kg，并用文丘里施肥器施肥，流量设置为100 L/h，每个处理用时18～20 min，用水量0.4～0.5 m3。每个处理施肥结束后单独滴水10 min，水用量0.6～0.7 m3。所有水溶肥处理施肥结束统一滴水20 min，用水量2 m3左右。

1．5 试验过程

试验辣椒2022年3月3日育苗，苗期用5%高效氯氟氰菊酯喷施2次防治病虫。移栽前5月15日全部试验地块施足底肥，每亩施商品有机肥400 kg，用5%高效氯氟氰菊酯和58%的多菌灵作杀菌、杀虫处理。5月16日苗高约20 cm、真叶10～12叶时开始移栽辣椒。常规种植施肥区移栽时按每亩40 kg穴施农家乐缓控肥，7月1日结果期再施缓控肥1次，每亩40 kg。水肥一体化施肥区分别在5月31日、6月18日、7月1日、7月21日施肥，4种不同水溶肥均按每亩6 kg施用。各试验区中耕管理相同，分别在6月12日、8月5日用5%高效氯氟氰菊酯、68%银法利等喷防病虫。9月14日辣椒完全变红收获，全生育期195 d。

2 结果与分析

2．1 生育期及主要性状

参试辣椒2022年3月3日播种，出苗期15～18 d，5月16日移栽，6月18日门椒出现花蕾，7月1日门椒开始坐果，9月14全部转红收获，全生育期均为195 d。试验辣椒株高85.4～91.7 cm，处理2最高，处理1最矮；门椒高25.8～28.4 cm，处理4最高，处理2最矮；果苔数3～4苔；单株结果数125～142个，处理2和处理5最多，处理1最少；果长14～15.1 cm，处理3和处理5最长，处理1最短（见表2）。

表2 各施肥处理辣椒主要性状比较

2．2 产量分析

常规施肥（CK）亩产鲜椒1 200.6 kg。处理2亩产鲜椒1 498.9 kg，比对照增产298.3 kg，增长24.8%；处理3亩产鲜椒1 421.7 kg，比对照增产221.1 kg，增长18.4%；处理4亩产鲜椒1 516.5 kg，比对照增产315.9 kg，增长26.3%；处理5亩产鲜椒1 562.2 kg，比对照增产361.6 kg，增长30.1%。各施肥处理鲜椒产量依次为处理5＞处理4＞处理2＞处理3＞处理1，干椒产量依次为处理5＞处理2＞处理4＞处理3＞处理1，说明施水溶肥比常规施肥有利于辣椒增产，4种水溶肥中以富施源水溶肥增产效果最显著（见表3）。

表3 各施肥处理辣椒产量比较

2．3 经济效益比较

2.3.1 施肥成本（不含有机肥）

常规施肥（CK）处理用农家乐缓控肥施肥2次，施肥量27.6 kg，折纯12.42 kg，肥料支出124元；水肥一体化各处理228 m2施用水溶肥4次，共施肥8 kg，折纯量均为4.8 kg，肥料费用80～88.4元。对比常规施肥每个处理减少施肥量7.62 kg，减肥61.4%；减少肥料支出35.6～44元，减少肥料成本28.7%～35.5%。

2.3.2 灌水成本

分别在辣椒移栽期、缓苗期、开花坐果期、结果期灌水6次，常规施肥区灌水9.5 m3，水肥一体化施肥区每个处理灌水7.4～7.6 m3，减少灌水量1.9～2.1 m3，节水20%～22%。

2.3.3 用工成本

辣椒整个生育期主要在整地、移栽、灌水、施肥、病虫害防治、收获等环节用工。常规施肥区用工10个，水肥一体化施肥区每个处理用工6个，减少用工40%，节约用工成本320元（见表4）。

3 结 论

试验结果表明，参试水溶肥处理（派乐、圣诞树、沃夫特、富施源）辣椒亩产量均明显高于对照（农家乐缓控肥），分别比对照增加鲜椒产量24.8%、18.4%、26.3%和30.1%。水肥一体化施肥区每个处理均较常规施肥区减少灌水量1.9～2.1 m3，节水20%～22%；减少施肥量7.62 kg，节肥61.4%，减少肥料支出35.6～44元，减少肥料成本28.7%～35.5%；减少用工4个，省工40%，减少用工成本320元。