家政学本科应用型人才产教融合培养路径研究

张黎 梁明辉

［摘 要］在家政服务产业提质扩容的背景下，培养家政学本科应用型人才以回应对行业发展需求的必要性和紧迫性越发凸显。深化产教融合是家政学本科应用型人才培养的关键环节，吉林农业大学家政学专业作为全国一流专业建设点，在人才培养过程中不断探索深化产教融合，在“学科交叉、共同参与”的育人新理念、“以成果导向为中心”的课程结构设计、“全方位协同”的综合实践平台建设等方面进行了有益探索。基于实践成果，本文提出了打造高校—政府—行业企业联动的家政教育共同体、构建“融会贯通、成果导向”的家政教育课程体系、搭建“校内实验、校外实践”的家政教育实践平台等推进家政学本科应用型人才培养产教融合的有效途径。

［关键词］产教融合；应用型人才；家政学

doi：10.3969/j.issn.1673-0194.2023.17.057

［中图分类号］G642 ［文献标识码］A ［文章编号］1673-0194（2023）17-0204-04

0     引 言

家政服务产业是第三产业的重要组成部分，在经济建设和改善民生方面发挥着重要作用。当前，家政服务产业正处于数字化、智能化、标准化和品质化转型升级的过程中，迫切需要高校培养大量理论视野宽、专业水平高以及应用技术水平强的应用型人才作为资源支撑，满足家政服务产业高质量发展对专业人才的需求，旨在促进教育链、人才链和产业链、创新链有效衔接的产教融合成为新时期家政本科应用型人才培養的有效途径。产教融合是国家层面为适应社会经济发展而做出的重大战略措施［1］。党和国家非常重视产教融合的发展，2017年，国务院印发了《关于深化产教融合的若干意见》，强调构建教育和产业统筹融合发展格局，对深化产教融合做出整体性制度安排；2019年，国家发展改革委等6部门印发的《国家产教融合建设试点实施方案》中提出要优先支持满足家政等社会服务产业人才需求的产教融合实训基地的建设，着力提升家政领域人才培养水平，对新形势下加快家政服务产业领域产教融合发展指明了方向；同年，国务院办公厅印发的《关于促进家政服务业提质扩容的意见》，对家政服务领域的产教融合发展作出了具体部署，计划到2022年全国培育100家以上产教融合型家政企业。可见，产教融合是实现“家政服务产业提质扩容”和“高质量家政服务人才培养”的重要途径，成为家政领域应用型人才培养的关键所在。

我国家政教育的兴起和发展皆深深根植于我国现代家政服务产业的实践沃土上，带有天然的应用性学科基因。产教融合高度契合中国家政教育的发展规律。新时代背景下，深化家政学本科专业产教融合既是贯彻和落实党的十九大精神的重要实践，也是办好家政学本科教育的关键。吉林农业大学开展家政学教育20余年，在新一轮人才培养改革中探索以产教融合引领应用型人才培养，基于吉林农业大学家政学本科应用型人才产教融合培养体系的理论与实践成果的总结与分析，以探寻提升我国家政学本科应用型人才培养质量的有效路径。

1     家政学本科应用型人才产教融合培养的逻辑思路

产教融合是一个跨越宏观、微观层面的多层次概念。从宏观层面看，是指产业与教育（主要是学校教育）的融合，主要涉及产业发展与教育发展的协调性问题；从微观层面上看，是指生产与教学的融合，主要指生产过程与教学过程的对接［2］。产教融合过程中，“产业”与“教育”各要素优势互补、互为支撑，产业为教育的发展提供场地、设备等支持，教育则为产业的发展提供人力资源保障和智力支持，学校的人才培养要符合产业岗位的需求，从而达到产业与教育的生态互动，最终实现创新链、产业链、教育链、人才链的“四链”融合。

与研究型、技能型人才不同，应用型人才是一种兼具理论和实践能力，掌握解决专业相关的一般性问题所需要的知识，尤其是具备与专业密切相关的、核心的应用能力，擅长实践的复合型人才［3］。家政学本科应用型人才是毕业后能够直接在家政领域从事实践工作的人才，既不是从事理论研究的研究者，也不是家政服务领域的一线操作员。家政学本科应用型人才产教融合培养是指在家政学本科应用型人才培养过程中秉持产教融合的理念，以服务家政产业发展需求作为人才培养的导向，将家政产业转型升级作为人才培养整体性重构的逻辑起点，形成“理念创新—结构调整—平台建构”的整体性培养路径。

2     家政学本科应用型人才产教融合培养实践

2.1   “学科交叉、共同参与”的育人新理念

专业知识教育的交叉融合和资源共享是应用型人才培养的基础。在新一轮培养方案改革过程中，家政学专业坚持“学科交叉、共同参与”，增强与其他学科的知识联系和交叉，吸纳社会学、心理学、管理学等不同学科和家政行业企业共同参与，形成具有地方特色、符合专业培养目标和市场需求的育人模式和教学体系。基于“健康中国”背景下打造的现代康养产业学院是该理念在实践中的典型成果，通过共享健康服务资源的方式，与其他学院的相关学科的教师和行业专家相联系，达到了学科交叉和共同参与的目的。

培养应用型人才要不断加强和深化校企合作，并且要促进行业企业共同参与到人才培养过程中［4］。除了推进校内各学院、专业共同参与人才培养，家政学还倡导政府、企业共同参与人才培养，形成协同育人的共同体，实现人才培养、科学研究、应用转化和社会服务共赢。协同育人路径主要包括短期导向的项目合作和长期导向的产业服务。短期导向的项目合作是指家政学专业与行业企业合作开展项目研究，目前已与“58到家”“阿姨来了”等20余家企业共同开展双方感兴趣的研究项目；长期导向的产业服务是指家政学专业发挥自身优势组织和整合政府、行业企业的优质资源，面向社会培养卓越领导型家政人才和输送服务标准等可转化为现实生产力的研究成果，为家政产业特别是区域家政产业转型升级提供人才支撑和智力支持。目前家政学专业教师为10余家家政企业开展了长期的咨询服务，为企业创效增益的同时，也获得了绝佳的校外实践场所。

2.2   “以成果导向为中心”的课程结构设计

成果导向教育理念是以成果目标为导向，遵循反向设计原则的课程体系构建理念［5］。成果导向教育理念建构的关键点包括明确国家和社会所需人才类型，确定人才培养目标、毕业能力要求，依据毕业能力各详细指标确定专业课程体系安排，将学科知识划分为模块，反向设计教学课程体系，为交叉类专业本科教学模式改革提供了参考。

家政学本科应用型人才的培养目标决定了课程结构要面向家政产业实际发展需要，强调学生的实践能力和创新能力，并据此构建毕业生能力结构与课程内容的映射关系。家政学专业强调“面向应用、培养实践能力”，参考李志义［6］提出的工程教育成果导向课程设计思路和策略，将家政学专业实践能力划分为解决一般社会问题的能力和家政行业管理、服务能力，以及职业发展能力，与之相对应形成一般基础课程、专业基础课程、专业方向课程、专业拓展课程的课程结构体系。家政服务与管理综合实践项目是通过打造产教融合综合体提升职业能力的典型案例。该项目突出培养学生的家政企业现代化服务与管理能力为核心需求，通过与家政企业的合作打造了真实的、综合性、生态化的实践场景，增强了学生对家政服务规范、家政服务培训、家政企业运营的理解，夯实了学生的家政产业背景知识，为其毕业后投身到家政领域创造条件和机会。

2.3   “全方位协同”的综合实践平台

综合实践平台的建设是应用型人才的关键一环［7］。针对家政产业人才实践能力要求水平高、综合性强的特点，构建了家政产业链的产教融合全方位协同的综合实践平台。该平台由三个子平台构成，以省级实验教学示范中心为基础的专业教学实践平台，支撑各类实验课程和专业实践创新训练项目；以国家级家政服务培训基地和家政相关企业为载体的产业实践教学平台，支撑专业融合实践和毕业生产实习；互联网+家政教育技术平台支撑各类远程家政培训服务。

综合实践平台上的三个子平台功能上互为补充、紧密相连。专业教学实践平台中的老年健康服务实验室承担老年生活照料实验等共计260学时。产业实践教学平台与多个家政企业关联共同研制了养老机构入住评估规范、家居常规保洁服务质量规范等10余个家政产业服务规范，在吉林省、北京市等地家政企业得以应用和推广，并且专业教师依托家政服务规范等科研成果指导本科生开展实践创新训练项目，创新了科研成果转化人才培养服务的途径。家政产业与互联网深度融合背景下，家政学专业搭建了虚拟实践教学平台——互联网+家政教育技术平台，为家政领域企业员工提供远程培训服务，完善了地方高校专业与行业企业的合作机制，提升了家政人才培养对家政产业的服务效应。

3     家政学本科应用型人才产教融合培养路径探讨

3.1   打造高校—政府—行业企业联动的家政教育共同体

家政学本科应用型人才既需要掌握家政学领域理论知识，又需要通过大量实践训练培养职业素养和实践能力，其培养过程是一个系统工程，需要多个组织参与到实验、实习、实训等人才培养的多个环节。为满足家政产业未来发展的人才需求，家政学专业需要深化家政教育改革，联合相关学科的教师和政府、家政行业企业等社会力量，共同打造以家政专业为主导的“家政教育共同体”，在学科知识共享、学生实习实

践、师资队伍建设等方面形成合力，从而全方位推动面向未来的新家政本科应用型人才培养创新。

3.2   构建“融会贯通、成果导向”的家政教育课程体系

课程建设承担着人才培养工作的核心功能，是保障人才培养质量的关键环节。家政学专业以成果导向为中心设计课程体系，对解决人才实践能力与企业需求错配的问题效果显著。由此，在设计应用型人才培养课程体系时，应树立“解决家政产业实际问题”为导向的设计理念，按照“融会贯通、成果导向”的思路开发覆盖家政全产业链的家政教育课程，“融会贯通”强调新文科背景下学科交叉融合，“成果导向”强调能力标准，课程设计要充分考虑专业、政府、行业企业各方的需求和期望，要明确学生毕业达到的解决社会问题的能力、家政行业企业管理和服务能力以及职业发展能力等能力目標与课程结构之间的矩阵关系。

3.3   搭建“校内实验、校外实践”的家政教育实践平台

实践教学是应用型人才培养的关键环节，综合实践平台是实现产教融合的重要载体［8］。吉林农业大学家政学专业的综合实践平台为学生沟通家政服务与管理技能实践实训渠道，使得学生的实践能力、解决复杂现实问题的综合能力得到提升。家政学专业应推动企业入校，利用地方在家政领域的丰富资源，与企业共建共享实验室；应充分依托规模较大、运行规范的产业协会和企业，将综合实践平台扩展至校外，为学生创造不同企业和不同组织背景下的真实场景的实习实训机会，发挥家政人才培养创新对家政行业企业的服务效应，满足家政服务新的需求与挑战。

4     总结与发展

“十四五”时期，家政服务产业对接国家重大发展战略，聚焦数字化、智能化发展，强调发挥科学技术的蓄势增能作用的发展需求。家政学本科教育肩负着为家政服务产业高质量发展培育高素质应用型人才的重要任务。产教融合高度契合中国家政教育的发展规律，在有效对接高校人才供给与业界市场需求方面作用显著。吉林农业大学家政学专业在本科应用型人才培养，深化产教融合过程中的一系列探索为家政学专业乃至地方高校本科应用型专业的产教融合发展提供了有益借鉴。

主要参考文献

［1］庄西真. 产教融合的价值意蕴和推进举措［J］. 教育发展研究，2021，41（19）：3.

［2］沈绮云，欧阳河，欧阳育良. 产教融合目标达成度评价指标体系构建：基于德尔菲法和层次分析法的研究［J］. 高教探索，2021（12）：104-109.

［3］张兄武，徐宗宁，付保川. 本科应用型人才培养改革策略探究［J］. 教育评论，2011（2）：12-15.

［4］张艳，于水波.“十四五”时期高校培养应用型人才的路径探索［J］. 中国高等教育，2022（5）：51-53.

［5］李志义，王泽武. 成果导向的课程教学设计［J］. 高教发展与评估，2021，37（3）：91-98，113.

［6］李志义. 成果导向的教学设计［J］. 中国大学教学，2015（3）：32-39.

［7］陈星宇，王颖，李海翔，等. 产教融合视域下的实训平台建设探析［J］. 中国管理信息化，2021，24（4）：227-228.

［8］刘献君，赵彩霞. 在融合中生长：应用型人才培养路径探索［J］. 高等教育研究，2022，43（1）：79-85.