邹学校：育出中国“傲椒”

文｜徐运源

“我这一辈子的科研，就是在小小的辣椒上。”30 多年来，中国工程院院士、湖南农业大学校长邹学校，带领团队培育出160 多个辣椒品种，占全国同期审定辣椒新品种的1/4；跑遍全国搜集不同的辣椒种子，建立起一座拥有4 000 份育种材料的全国最大辣椒种质资源库；在全国辣椒育种界赫赫有名的4 个骨干亲本中，就有3 个是邹学校院士团队创制的；培育的“湘研”“兴蔬”系列辣椒，是世界上种植面积最大的辣椒品种。

“辣椒院士”为农民答疑解惑

2017 年11 月，中国工程院公布院士增选结果，时任湖南省农业科学院院长的邹学校当选为农业学部院士。中国工程院院士是国家设立的工程科学技术方面的最高学术称号，邹学校是继“杂交水稻之父”袁隆平之后，湖南省农业科学院的第二位院士。

“看到辣椒长势好，我就高兴，让农民朋友能赚到钱就是我最开心的事。”邹学校多次朴实地表达过自己的愿望。30 多年里，邹学校和团队为数百万种植户送去优质辣椒品种和前沿技术，众多农民因种植辣椒而脱贫致富。

作为一个地地道道的农家子弟，邹学校对世世代代以种地为生的农民充满了感情，也对贫困地区农民家庭的贫困生活有亲身的感受。“辣椒是一个适合偏远山区农业发展的朝阳产业，能在乡村振兴中发挥很好的作用，我们将为乡村振兴当好‘排头兵’。”邹学校说。

湖南省浏阳市葛家镇金源村80 多岁的农民杨意红是邹学校的老朋友。在邹学校几十年如一日的帮助下，杨意红的人生发生了翻天覆地的变化。“我有事就直接给他打电话，他从来不拒绝我。他使我从一个只有小学文化的农民变成辣椒行业的技术员……”提起邹学校，杨意红有说不完的心里话。

邹学校和团队培育的系列辣椒新品种产生了巨大的经济、社会和生态效益，使以前只在华中、西南等区域消费的小小辣椒，成为我国种植面积最大的蔬菜，年种植面积逾3 200 万亩，我国辣椒种植面积和产量均居世界首位。

如今，邹学校培育的辣椒除了搬上餐桌，还被应用于更广泛的领域。其中，只存在于辣椒里的辣椒素可以应用到催泪弹、药物、保健品和生物农药等多个行业。“市场上需要什么品种，我们就努力去选育什么品种，通过新品种带动新产业。”他说。

教书育人勇攀科技高峰

培育我国第一个通过审定的易恢复、配合力强的胞质雄性不育系，突破辣椒杂交育种技术瓶颈，是邹学校数十年如一日进行科研的重要成果。经过几十年的努力，国内辣椒育种水平已经领先世界，但辣椒种植却面临劳动力成本大幅增加的难题，培育适宜机械化收割的辣椒品种成为当务之急。

“目前我和团队将培育重点放在适宜机械化采摘方面的品种，已选育出集早熟、干制率高、适合机械化采收等优势于一体的‘博辣红牛’等多个辣椒品牌，每亩可增收700元左右。”邹学校介绍，这些品种在新疆的种植面积从10 多万亩扩展至100 多万亩，内蒙古也从几万亩扩种到三四十万亩。

一个新品种在市场上能“红”多久？之前的答案或许是“20 年”，但随着新品种选育的速度加快，现在除了少部分标志性品种能够实现这一目标外，很多品种十年甚至三四年就被市场淘汰了。因此，邹学校和团队不断在迎接新的挑战。

“当前和未来一段时间，我们还会积极开展辣椒分子育种研究，缩短育种年限，提高育种效率。同时在提高辣椒的品质上不断努力，让辣椒更好看的同时吃起来口感和风味更好。”邹学校说。

邹学校

辣椒研究创新需要一代又一代科研人的持续接力，邹学校也是青年后学的铺路石和领路人。“希望能培养一批人来接班，现在只要政策允许，年轻人能做的项目尽量让年轻人来做，年轻人能干的岗位尽量让年轻人来干。”选择年轻优秀人才，他有着自己的标准：首先要有激情，其次是要喜欢干这个事，再次就是要专注专一。

多年来，邹学校心怀“国之大者”，担当育人使命，用实际行动诠释何为“教书育人楷模”。他成为了众多学生的精神灯塔和人生导师，这位“辣椒院士”的科研精神和为祖国育人的教育情怀激励着青年学子刻苦学习钻研，以青春力量勇攀科技高峰。

“得益于这个伟大的时代，让我们科技工作者充分施展才华，追求梦想，实现人生价值。不忘初心，方得始终。我将秉持‘做人要知足，做事要不知足，做科研要知不足’的人生观，继续科研事业，为我国种业科技自立自强作出贡献。”邹学校说。