本土传统文化教育在幼儿园中的实践

梁乐敏

幼儿园开展本土传统文化教育不仅有助于传承和保护本土文化，提升幼儿对家乡文化的认同感和歸属感，也有助于幼儿从熟悉的本土文化入手去体验中华传统文化的丰富与优秀，从而培养其核心价值观，增强其多元文化意识，提升其综合能力。我园在把本土传统文化融入幼儿园课程时，考虑幼儿的身心发展特点和已有经验，让幼儿在幼儿园的一日生活中感受、体验，以润物细无声的方式引导幼儿了解、认同和喜爱本土传统文化，萌发爱家乡、爱祖国的情感。

一、创设蕴含本土传统文化元素的环境

皮亚杰的建构主义理论告诉我们，儿童是在与周围环境的相互作用中不断获得经验和发展的。儿童是积极主动的知识构建者，儿童作用于环境，环境也作用于儿童。环境对儿童文化认同感和归属感的形成具有重要的作用。因此，我园首先从环境创设入手，将建筑、饮食、方言、艺术等本土传统文化元素融入环境，让幼儿耳濡目染，在与环境的互动中感受、体验本土传统文化。

（一）营造蕴含本土传统文化元素的户外环境

为了使本土传统文化教育收到良好的效果，我们首先在幼儿园环境中彰显本土文化特色，让幼儿真切感受本土文化的魅力。

一方面，我们将本土传统文化元素融入幼儿园建筑设计与环境创设中，让幼儿浸润其中，了解本土传统文化的样貌。例如，我们在幼儿园的玩具器械存放区、户外公共卫生间的设计上采用了岭南地区传统建筑中的“镬耳屋”以及庇护式砖瓦屋檐。教师可引导幼儿观察这些建筑的特点，感受建筑师的智慧，知道“镬耳屋”防火、防晒、通风性好，庇护式砖瓦屋檐对应的是顺德夏季较长、雨水较多的特点。幼儿园的大厅环境雅致古朴，在窗户的设计上采用了满洲窗的风格。满洲窗是由传统的木框架镶嵌彩色玻璃做成的，斑斓绚丽，流光溢彩，寓意团圆美满、吉祥富贵，是岭南非物质文化遗产的重要组成部分。幼儿饶有兴致地探究彩色玻璃在阳光照射下形成的光影，感受到了这一地域性建筑符号的独特性。又如，我们以图文并茂的形式将本地区广为传唱的粤语童谣呈现在操场的长椅上和走廊的墙面上，幼儿可以读一读、唱一唱；户外自由游戏时，教师带领幼儿用丙烯颜料将醒狮、粤剧脸谱画在窨井盖上，每当幼儿从这里经过都会驻足观看。再如，我们有意识地在园里种植白玉兰、鸡蛋花、木棉树等岭南植物，栽种杨桃、荔枝、芒果、香蕉、菠萝等岭南佳果，幼儿可以运用多种感官充分探索这些身边的资源，在观察、记录、采摘、品尝的过程中了解本地特色植物，从而对家乡留下美好的记忆。

另一方面，我们在组织节日活动或主题活动时创设蕴含本土传统文化元素的环境。例如，在举行元宵节活动或中秋庙会活动时，我们在园内挂满栩栩如生的鱼灯，让幼儿感受浓郁的节日气氛，共享团圆、美满的佳节。鱼灯通体透亮，色彩鲜艳，富有地域特色，鱼灯制作技艺被列入本地非物质文化遗产。幼儿可以通过参与制作，学习工匠精神，感受其吉祥如意、年年有余的文化内涵。又如，在“六一”粤式自助餐活动中，园内布置了体现传统茶楼风格的环境，幼儿在品尝美食的同时更深入地感受了早茶文化，理解了进餐礼仪。凡此种种，都是在充分发挥环境的熏陶作用，是要让幼儿在富有传统文化气息的环境中耳濡目染，更好地感受和了解本土传统文化。

（二）设计蕴含本土传统文化元素的区域活动环境

我们创设了可以让幼儿与之互动的传统文化区域环境，并让幼儿参与到这些环境的创设中来。例如，我们把一辆报废的巴士放置到操场上，将其改造、布置成茶楼。户外自由游戏时，幼儿有的当顾客，有的当服务员，再现平日跟家长去茶楼喝早茶的生活经验，从中学习早茶礼仪，品味早茶文化。又如，我们在三楼的音乐室开辟了一个区域，布置成一个小小的粤剧馆，在每周一次的全园混龄自主游戏时间里，幼儿会和小伙伴一起来这里听粤曲、画脸谱、唱粤剧。有一些班级也设置了粤剧角，在每天的区域活动时间，感兴趣的幼儿会去粤剧角“化妆唱戏”。此外，各班级教师也会结合幼儿的兴趣和班上的主题活动，创设各种与传统文化相关的区域，支持幼儿充分感受和体验。例如，有的大班在开展有关蚕宝宝的主题活动时设置了养蚕区，幼儿不仅观察、记录了蚕宝宝的变化，还知道了自己的家乡就是“南国丝都”；有的大班计划在“六一巡游活动”中表演舞狮，教师便在班里设置了舞狮区域，放置了狮头、小鼓等道具，供幼儿学习舞狮的动作；有的小班在开展有关顺德美食的主题活动期间，开始探索本地盛产的甘蔗，于是，教师在生活区准备了榨汁机，供幼儿研究怎样榨汁、怎样做蔗糖。如此，我们将本土传统文化元素自然渗透在区域活动环境中，让幼儿在感兴趣的日常活动中持续感知和体验。

二、将本土传统文化元素融入幼儿园日常生活

为了将本土优秀传统文化传递给幼儿，我们将本土传统文化元素渗透在幼儿园一日生活中，让幼儿充分感受、体验，在日积月累中接受传统文化的熏陶，逐步喜爱、认同本土传统文化，增强对家乡的归属感。

（一）在幼儿园生活中融入顺德武术文化

佛山是中国南派武术的发源地，也是大家熟知的“武术之乡”，黄飞鸿、叶问等著名的武术家都诞生于此，“功夫之王”李小龙的祖籍就在顺德均安镇。另外，本地的醒狮表演也与岭南武术紧密相联，属于“武术性狮舞”，蕴含着岭南武术的精粹并彰显了尚武精神，它是融武术、舞蹈、音乐等为一体的民俗文化，寓意如意吉祥，象征雄健、勇敢和力量。幼儿生活于此，不仅跟随家长去过李小龙乐园、黄飞鸿纪念馆、叶问堂等地方，更是会经常在节日庆典、商家开业等各类活动中欣赏到醒狮表演。因此，武术文化、醒狮文化对于幼儿来说并不陌生。我们通过教研，决定在幼儿的生活中自然而然地融入武术文化。例如，在大班的早操中加入简单的马步、弓步、架拳、冲拳等武术动作，配上粤语歌曲《我就是李小龙》，幼儿可以潜移默化地感受中华武术精神及其独特的文化魅力。又如，在有关武术的主题活动中，教师让幼儿观看介绍武术的小视频，在阅读区投放相关图书供幼儿了解武术方面的知识，在表演区放置武术表演服装和动作图示供幼儿学习武术动作。

（二）在幼儿园生活中融入顺德饮食文化

顺德是粤菜的重要发源地，自古有“食在广州，厨出凤城”之说。顺德获评“中国厨师之乡”，享有“世界美食之都”称号，其饮食文化源远流长。顺德人勤劳能干，对待食材有着极致认真的态度，“粗料精做”是其烹饪的精髓。幼儿园食谱中的菜肴和点心具有明显的本土特色，如双皮奶、墨鱼丸、伦教糕、牛乳白粥、蚬肉生菜包、冬瓜薏米扁豆猪骨汤等。顺德是鱼米之乡，顺德人最爱吃鱼，也最会做鱼。因此，我们不仅让幼儿探究四大家鱼（鲩鱼、鳙鱼、鲮鱼、鳊鱼），认识它们的外形特征，比较它们的异同，还经常用它们做幼儿喜欢的菜式，如鱼饼、鲩鱼丸、滚鱼片汤、木瓜煲鱼汤等，让幼儿体验到顺德人“可以用鱼做出100道菜”的智慧。另外，我们也会结合天气、时令、节日等情况调整食谱。例如，在夏至时节，幼儿尝试自制凉瓜冻，在清洗、去瓤、切块、榨汁、制冻过程中丰富生活经验，了解炎炎夏日要多吃“苦”的当地饮食文化传统；三四月的天气又湿又热，幼儿园里的木棉花开了，幼儿和教师一起捡拾、晾晒木棉花，亲自煲一碗既清甜又祛湿解热的木棉花水，由此逐渐发现了这些本土植物的功用。就这样，幼儿在日复一日的生活中感受顺德饮食文化，并产生了进一步探索顺德美食的愿望。

（三）在幼儿园生活中融入粤语方言文化

粤语方言中蕴含着丰富的传统文化和价值观，然而，年轻一辈缺乏接触和使用粤语的机会。因此，我们在积极推广普通话的同时，十分重视保护、传承粤语方言文化。我们在幼儿园一日生活中营造粤语环境，为幼儿提供讲粤语的机会和平台，增强幼儿对方言文化的亲切感，萌发他们热爱家乡的情感。在我园，班主任与幼儿日常交流时使用普通话，保育老师与幼儿日常交流时则使用粤语方言，这样就为幼儿创设了使用方言的环境。我们把每周五定为“粤语日”，在这一天，所有幼儿都要学习用粤语与他人交流。我们还为幼儿开设了“粤享童声”粤语小广播节目平台，每周由一个班级的幼儿做主播。幼儿可以自愿报名参加，播报内容不限，可以介绍图书、玩具、食物等任何自己感兴趣的内容。幼儿还可以邀请爸爸妈妈一起用粤语录制时长为3—5分钟的广播内容，在每周五的午点时间向全园幼儿播放。录制好的广播内容还可以在幼儿园微信公众平台推送，例如，有的幼儿用粤语介绍双皮奶的做法，有的幼儿和爸爸一起用粤语介绍自己喜欢的粤剧片段，幼儿在听广播的过程中感受粤语的语音、节奏，学习粤语。另外，我们有意识地在过渡环节、游戏中渗透粤语童谣和儿歌，如《落雨大》《点虫虫》《洗白白》《月光光》《打开蚊帐》《河边有只羊》《何家公鸡何家猜》等，让幼儿在轻松愉快的氛围中感受粤语童谣的韵律、节奏及其幽默风趣、生活气息浓郁的特点。在这样的环境中，幼儿可以持续学习粤语，让粤语方言文化得以传承。相信将来无论走到哪里，他们都不会忘记家乡的味道。

三、组织开展丰富多彩的本土传统文化特色体验活动

《3—6岁儿童学习与发展指南》指出，幼儿的学习是以直接经验为基础的。为了对幼儿进行传统文化教育，让幼儿形成初步的文化归属感，我们引导幼儿在参与和体验中获得经验，培养爱家乡情怀。我们通过组织丰富多彩的本土传统文化特色体验活动，如传统节日庆祝活动、传统民俗活动、传统文化表演活动等，让幼儿亲身参与和充分感受，培养他们对本土文化的认同和热爱，并促进他们的全面发展。

（一）组织幼儿开展传统节日庆祝活动

传统节日是人们纪念传统、传承文化的重要方式，是中国人极其鲜明的文化符号。在重要的中国传统文化节日里，我们组织开展相关民俗活动，让幼儿亲身感受、体验中国人特有的节日文化。

例如，在顺德人心中，端午节是一个大节，除了包粽子、吃粽子，家长们都会带孩子去看龙舟赛。在端午节来临之际，我们让幼儿通过听故事和观看视频等方式了解端午节的由来及习俗；请祖辈家长来园教幼儿包粽子，并把自己包的粽子与其他班级的幼儿分享；组织幼儿一起画龙舟、玩旱地划龙舟游戏。大班幼儿非常喜欢龙舟，我们便放手让他们探索怎样做出可以真正浮在水上的龍舟。他们找来了跳跳马、充气棒、篮球、保龄球瓶、塑料盆、游泳圈、矿泉水桶、浮板、泡沫积木等自认为能浮在水面的材料，和小伙伴一起设计、制作。等到龙舟下水时，幼儿发现有的散架，有的倾斜甚至侧翻。我们鼓励幼儿寻找失败的原因，改进设计。经过两周的探索，龙舟终于可以浮在水面上了。这时，他们发现要加上龙头和龙尾才像龙舟，便在美术教师的帮助下用泡沫板制作了龙头和龙尾。在划自制龙舟时，幼儿又提出了新的问题：龙舟可以载几个人？坐上去如何保持平衡？等等。通过这样的探索，幼儿沉浸式地感受到了传统节日的文化内涵和欢乐气氛，也增进了民族自豪感。

（二）组织幼儿开展传统民俗活动

除了节日庆祝活动，我们还组织幼儿开展一些具有地方特色的民俗活动，这也是幼儿感受、体验传统文化的有效途径。例如，圩日是本地方言中对于集市日、集市活动的称呼。每到圩日，人们会将自家的农产品、手工艺品等带到集市上出售或交换。顺德的镇街乡村依然保留着圩日的习俗，不少幼儿曾跟家长去过这些集市。圩日的活动不仅有经济意义，还有文化和社交意义。于是，我们决定在幼儿园模拟“圩日”这一具有烟火气息的特色民俗活动，时间定在每年6月的某一天，全园的孩子及其家长都可以参与。全园开放120个摊位，中大班幼儿可以自愿报名申请“摊位经营许可证”，额满为止。小摊主和家人们商量在圩日卖什么，制作怎样的店牌，制定什么交易规则。在这天，获得“经营许可证”的幼儿和爸爸妈妈一起布置摊位，摆出精心准备的广告牌和价格标签。幼儿售卖的商品有鱼皮、双皮奶、黑毛节瓜等美食，有鱼灯、特色钥匙扣、醒狮挂饰等手工艺品，还有蚕宝宝、小锦鲤等小宠物。小摊主们采用了各种促销方式，叫卖声不绝于耳，顾客们讨价还价，现场气氛十分热烈。散市后，家长带孩子算一算收入多少、支出多少，并将全部或部分收入放入爱心捐献箱，用来帮助身边有需要的人。活动结束后，班上教师会组织幼儿分享自己的发现和感受。在圩日活动中，幼儿不仅发展了语言、数学、交往等各方面的能力，而且学会了关爱身边的人，知道要珍惜今天的幸福生活。

（三）组织幼儿参与传统文化表演活动

组织幼儿参与传统文化表演活动可以帮助他们表达自己的已有经验，感受传统文化的魅力，培养自信心和自豪感。组织这类活动时，我们尊重幼儿的兴趣和个体差异，并请家长积极配合，共同支持幼儿参与。我们努力为幼儿提供表演的机会，让他们把自己对传统文化的理解和喜爱以语言、舞蹈、音乐等形式表现出来。例如，幼儿在日常生活中学会了很多粤语童谣，我们利用每周五下午的时间设立周末小舞台，各班级可以轮流申请举办粤语故事、粤语童谣等表演会，并请爸爸妈妈来观看。又如，幼儿在班级的主题活动或区域活动中探索醒狮、粤剧、武术等内容，对这些传统文化产生了浓厚的兴趣。教师便借助视频、家长资源和社会资源等，让幼儿学习简单的舞狮动作、粤剧表演动作、咏春拳动作等。在此基础上，我们在六一儿童节举办了一场传统文化主题巡游活动，让不同班级幼儿表演醒狮、粤剧、咏春拳等节目。他们用自己的身体动作表达对传统文化的理解，进一步感受、体验本土传统文化的魅力。

四、利用社会资源拓展传统文化教育的途径

传统文化是抽象的，但它又具体地存在于人们的社会生活中。我们除了在园内组织各种传统文化教育活动，还利用社会资源拓展传统文化教育的途径，为幼儿打造丰富多元的学习环境，带领幼儿通过实际的感受和体验，更深入地了解传统文化，并对传统文化产生浓厚的兴趣，进而促进他们身心的全面发展和综合素养的提升。例如，我们曾借顺德大良文化中心主办“大良百场文化志愿服务配送活动”的机会，邀请顺德粤曲协会的何丰仪、谭若海两位名师来我园给幼儿现场教学。何老师柔媚婉约的唱腔、俏丽多姿的神态让幼儿如痴如醉，谭老师展示的各种粤剧兵器的耍法让幼儿惊叹不已。从此，他们对粤剧更感兴趣了，经常在粤剧角运用水袖、马鞭等道具学唱粤剧。除了请进来，我们还带幼儿走出去，到传统文化实践基地去参观。例如，在进行有关香云纱的主题活动时，教师带幼儿到顺德香云纱基地实地感受、了解香云纱的制作流程和方法；在进行有关蚕宝宝的主题活动时，教师带幼兒到顺德“南国丝都”参观，了解桑蚕的养殖、抽丝等过程。这些活动进一步丰富了幼儿对于相关传统文化的感受和体验。

综上，我们不仅为幼儿创设了一个充满本土传统文化元素的环境，让幼儿在潜移默化中体验本土传统文化，更是让幼儿在生活中通过多种形式的参与和互动，培养对传统文化的兴趣和热爱，使他们从小树立对本土传统文化的认同感和自豪感，把爱家乡的种子根植于心。