视橙如子 橘园当家

麻阳苗族自治县融媒体中心 张杰 魏斯华

别人橙子下树的市场价一般是每千克2元多，他家的橙子还没下树，就有人抢着预定，且每千克价格在4元以上，每年种植冰糖橙的纯收入在80万元以上，一家人日子过得红红火火。他就是麻阳苗族自治县岩门镇新坪村的冰糖橙种植大户雷定水。

“一年好景君须记，最是橙黄橘绿时。”在雷定水眼里，橙色是最美的颜色。当橙黄的冰糖橙缀满枝头，他黝黑的脸上就布满了笑容。

回想起刚开始的创业经历，雷定水充满感慨，他说当时虽然外出打工能赚点钱，但家里还是穷。穷则思变，他看到家乡满是荒坡，便萌生了种柑橘的想法，19岁的他开始了3年的开荒之路。

“好多人笑我呢，说我年纪轻轻不晓得出去赚钱。当时我心里也没底，不晓得会不会成功。” 雷定水感慨道。他每天早出晚归，凭着一股“初生牛犊不怕虎”的闯劲硬是在荒坡上开垦出了一片片梯田种冰糖橙。

“我们麻阳冰糖橙吃起来又香又甜，我坚信它会给我带来财富！”从此，橙色成为他家山坡上最耀眼动人的色彩，也是雷定水为之描绘一辈子的色彩。

为了掌握冰糖橙的物候期，雷定水为每棵橘树编号，观察记录其生长情况，还把每次施肥打药的具体时间、次数等都详细清楚地写在本子上，进行效果对比。现在他家还保留着一大叠记录本。

科学用药施肥，有针对性地提前预防，结合农业、物理、生物防治手段，不用化学除草剂，2～3年翻耕1次土壤，是他家橙子皮薄果美口感佳的秘诀。他说：“我只种冰糖橙，我把冰糖橙当成自己的儿女，我把自己的心血都融入到橙树中去！”他大部分时间都待在橘园，甚至大年初一都在橘园里剪枝施肥忙活，橘园的种植面积也从最初的5.3公顷发展到现在的14.7公顷。从2015年起，越来越多的橘农来到他的橘园参观学习交流。

2021年10月，雷定水成立了麻阳雷定水种植家庭农场。2022年初，雷定水组建了麻阳嘉荣橘业技术服务有限公司。

“修剪需给树开3个‘小天窗’，开‘小天窗’的好处是让光照射到树内膛，内膛结果品质佳、果皮细、颜色亮、果头大、口感好。”雷定水经常向队员们传授自己的种橙经验，提升大家的技术水平。

麻阳嘉荣橘业技术服务有限公司组建的服务队现有10名队员，他们来自全县各个乡镇。“雷（定水）师傅给了我很多帮助，教了我很多修剪枝丫的方法，我自己的果园树势得到了很大的改善。”队员滕建顺说起雷定水赞不绝口。越来越多的人跟着雷定水投身柑橘创业，种出高品质柑橘，实现增收致富。村民雷定余家中有六七公顷橙园，原来产量约300吨，可获纯收入30余万元。雷定余自从跟着雷定水学技术、学橙园管理，他家的橙园现在能赚60多万元了。

为了让柑橘产业惠及更多的人，雷定水将自己的种橘心得总结成册，写出了《雷定水柑橘管理技术手册》，对建园、选苗、栽植、管理、整形与修剪、成本管理等各个环节进行讲解，非常实用。

“柑橘改变了我的生活，我也希望它能改变更多人的生活，希望有更多的年轻人可以返乡创业，扎根种植冰糖橙，振兴乡村！”谈及麻阳冰糖橙产业发展，雷定水信心满满。