打造农培“金绿领”品牌 助推茶产业发展

浙江省农业广播电视学校新昌县分校（312500） 杨海英

浙江省新昌县地貌特征“八山半水分半田”，是一个典型的山区小县。2022年农业总产值33.78 亿元，其中茶叶产值13.6亿元；茶业是新昌位居第一的农业主导产业，也是富民产业。茶叶全产业链产值超过96 亿元，相关从业人员18万人；大佛龙井连续多年被评为中国十大名茶，2023年品牌价值52.33 亿元。多年来，新昌农民教育培训以茶叶全产链人才培育为重点，积极打造“金绿领”农民教育培训品牌，累计培育茶叶人才1.2 万余人，约占农民教育培训总人数的40%，全力助推新昌茶业发展。

1.主要做法

（1）培训对象全产业链覆盖 经过多年探索，形成了茶叶种植技术以农广校学历教育为主、二三产业以高素质农民培训和农村实用人才为主的培训招生格局。2014—2020 年的7 年中，有5 年针对茶叶种植和生产专业招生；高素质农民培训和农村实用人才以茶叶加工、茶文化推广、电商培育、茶旅结合等为主。2021年，为加快茶业发展步伐，全面提升茶叶全产业链数字化进程，开展茶叶全产业链农村实用人才、高素质农民和生产实用技术等数字人才培育培训工作，涵盖茶叶种植、采摘、加工（红茶、绿茶、云雾茶）、茶机具使用与维护、茶叶营销、贸易、茶企管理、茶艺服务、茶旅融合、茶文化传播、茶叶数字化（数字茶园）等专业，在茶叶种植、加工、茶艺服务、茶馆经营、茶企销售等岗位上培育高素质技能人才2 019名。

（2）培育渠道多元化 农广校新昌分校是县农民教育培训的管理机构。农广校承担中职学历教育任务，同时按要求公开认定了10家机构承担高素质农民培育等培训任务，其中主要进行茶叶相关专业培训的有5 家，包括茶叶加工培训2家、茶文化相关培训3 家，有力保证了培训质量。同时，针对不同任务，吸纳较高层次的机构承担临时性培训任务，如2021年全产业链人才培育安排了新昌中国大佛龙井研究院、县公共服务集团有限公司、6个茶叶主产区乡镇街道承办培训班。农广校加强培训机构的审核和考核，培训主题根据茶业发展的需求和培训机构的专长确定，所有培训班开班前课程和教师安排做到逐一审核，要求课程完全符合培训主题，授课教师中高级专家的比例不得低于三分之一。今年开始，培训机构又开展了专业化建设，要求每个培训做精一个主题，进一步提升培训质量。同时，出台培训机构考核制度、学员匿名评分制度和课堂现场巡查制度，确保培训规范有效。

（3）完善政策支撑体系 每个乡镇街道落实了农民教育培训工作人员和分管领导，建立了完整的教育培训责任体系。把农民教育培训纳入对乡镇街道的绩效考核，争取县财政支持，每年安排农民教育培训专项资金，有力支撑了茶叶从业人员的培训质量和数量。加强培训绩效评价，根据绩效和茶业发展需求，不断优化农民教育培训形式。

2.主要成效

（1）培育了一批茶业带头人 自2017年开展优秀高素质农民评选以来，新昌共评选出59位优秀高素质农民，其中茶叶人才21 位；30 多位创业“领头雁”中，茶叶头雁占约40%。如“新农人”吴红云、省优秀学员盛文斌分别转到黄化茶品种的繁育栽培和茶树育苗销售上，并成立新昌农创客联合会，在农村天地中大显身手。2021 年，他们还参加了乡村振兴示范县项目——数字茶产业项目，对罗坑山高山茶场炒制机械进行数字化改造，开展金山数字化育苗基地建设，赋能数字化改革筑梦启航。盛文斌依靠10多年行业经验，积极盘活土地资源，规模化栽种茶苗，为当地百姓提供家门口就业机会，带动周边群众改良茶叶品种和技术，累计带动新昌6个乡镇3 000余农户增收超2 亿元，带动本县就业人数超30万人次，同时提供扶持资金1 500 余万元。为着力打造“天姥金叶”品牌，他通过无偿提供“一条龙”服务、茶苗捐赠等，让良种茶苗走向全国27 个省份400 个县，带动中西部种植超50 万亩（1 亩=667平方米），捐赠茶苗50多万株，带动就业超百万人次，带动社会效益超25 亿元∕年，有力支撑了新昌数字化茶苗产业效益领跑全国。

（2）培育了一批优质培训机构 澄潭茶厂是新昌上规模的名优茶加工企业之一，近年来在网络销售中打造了“帅农鸟哥“等头部IP，已连续多年承办全省茶叶制作高级研修班。作为省级实训基地，澄潭不断探索创新培训方法，把茶产业链各环节组成一个培训小组，以自身全产业链建设优势对学员进行技能培训，深受学员好评。近年来，澄潭茶厂相继承办了省级茶叶制作高级研修班、县农村实用人才、茶全产业链、高素质农民等各类培训20 余场，培训1 000 余人次。同时，每年组织开展“茶文化研学”“童心茶会”“寻茶之旅”等研学活动，推动新昌高素质农民培育，助力乡村振兴。越剧演员吴玉梅通过茶艺培训后，从“门外汉”转变为“绿领新导师”复合型师资人才，创立了茶艺培训机构梅苑，并将戏剧元素融入茶艺中，累计组织省内外茶艺培训7 000 多人次，辐射带动茶业的发展。在2023 年的培训中，梅苑举办了新昌首届茶调饮比赛，进一步推动了新昌茶饮行业迭代升级。

（3）促进了农民增收 新昌茶叶一产产值从2015 年的8亿元提升至2022 年的13.6 亿元，年均增长12.5%，全县茶农亩均收入超8 700 元，茶叶已成为新昌多个产茶乡镇农民的主要收入。农民教育培训已成为茶农实现提质增效的重要途径。如回山镇茶农肖保营，一直认为自己茶叶炒制水平好，不愁销路，直到2021年销路不畅，改用新技术后，销售形势转好，价格提升了20%以上。尝到甜头的肖保营，现已成为茶叶培训的义务宣传员。

3.下一步打算

（1）一是优化培训布局 根据茶业从业人员分布，调整优化培训地点。茶叶种植和加工技术类培训要在重点产茶区乡镇街道开设培训班，满足茶农需求，方便茶农学习。茶文化、网络直播类培训要安排在城区，做好培训内容宣传，吸引年轻人参加。

（2）拓展培训专业 分析新昌茶叶全产业链薄弱环节，加强茶叶精深加工和茶调饮方向培训。精深加工要根据现有基础，着眼于健康，着重在茶食品上发力，可以和传统食品企业合作，对传统食品进行改良。茶调饮要学习各类流行饮品的研发、调制、推广理念，吸引年轻人消费，从初步探索看，反响良好。

（3）强化跟踪指导 把学员的培训提升效果作为绩效评价的主要依据，尝试对优秀学员进行长期跟踪指导，并通过结对帮扶、技术指导、政策咨询等举措，开展成果转化、技术推广、经营服务、创业支持等服务。做好农民教育培训典型提炼和总结，夯实新昌“金绿领”培训品牌基础。