成功的饭桌教育

徐忆敤

小时候，父母很注重我们的餐桌礼仪，给我们讲了很多规矩：比如吃饭时必须双唇紧闭，不能发出吧唧嘴的声音；夹菜时不能挑挑拣拣；等到长辈上桌才能动筷子，绝不能自顾自先吃……

父母说：“一个人的修养、为人，在这些小地方就能体现出来。”长大成人后，踏入社会，接触了形形色色的人，我发现父母的话果然没错。一个人在餐桌上的吃相，确实和他平时的为人、素养很一致。

因此，有了孩子后，我也非常注重餐桌上的教育。从小事着手，培养孩子良好的礼仪习惯、生活习惯，以后孩子也自然能将这些习惯延伸到生活的其他方面。正是因为有了这种意识，我对餐桌教育的重要性有了特别的感悟。我发现，虽然餐桌只占了家庭的一个小小角落，却包含了教育孩子的大窍门。

不要在餐桌上批评孩子

现在的家长工作繁忙，精力有限，全家人难得聚齐。于是，很多家长便自然而然地把饭桌当成了教育孩子的最佳场所。

“这次考试成绩怎么这么差？”

“你今天又在班上淘气了吧，班主任都打电话告诉我了，说你和同学打架。”

“上课为什么偷看课外书，你还想不想好好学习了？”

诸如此类的话，相信不少家长都在饭桌上对孩子说过。批评完之后，家长生气，孩子害怕，一顿饭谁都没吃好，大家不欢而散。

那时，儿子欢欢刚上小学，一次，他因为下课和同学打闹，推了同学一下，使那个同学撞到了墙上，班主任打电话给我告知了情况。我赶紧和对方家长沟通，还好他们通情达理，觉得孩子们在一起打打闹闹也是正常的。但我心里非常憋悶。等我忙完工作回到家，老公已经做好了饭菜，爷儿俩正围坐在桌边等我呢。

一看欢欢那副“没心没肺”的样子，我就气不打一处来。看到他拿着筷子，准备去夹他最喜欢的红烧排骨，我的怒气“腾”就上来了，说：“你还有心思吃饭？看看你今天都做了什么好事！”欢欢的筷子一抖，一块刚夹起的排骨掉回了盘子里。

“为什么要推同学？幸好你的同学今天没啥事，可下次就不一定这么幸运了。”我气呼呼地说完，又对着老公一顿数落，“你就知道给他做饭吃，你知不知道你宝贝儿子在学校干了什么，要是把人打坏了，我看你还有心思坐在这儿吃！”

老公一脸莫名其妙地看着我，欢欢的眼睛里则浮起了一层泪花。听我把事情经过讲完，老公开始劝我：“你也不要太紧张了，欢欢也不是故意的。这样吧，我们等会儿去超市给那个孩子买点零食，明天让欢欢带到学校，给同学赔礼道歉。”

说完，他又转头对着欢欢说：“听见没？以后可不能再犯同样的错误了。同学之间要团结友爱，万一你把同学打坏了怎么办？”欢欢的眼泪终于憋不住了，一下涌了出来：“我不是故意的。他是我最好的朋友，我也不想这样的。”说完，便扔下碗筷，跑进了自己的卧室。

尽管老公三番五次地去敲门，想让欢欢出来吃饭，但那天晚上，欢欢还是没吃晚饭。

看着一桌子几乎没动过的饭菜，想到孩子晚上都饿着肚子，我心里很后悔。冷静下来之后，我觉得自己刚才的举动有点过火了。就像老公所说：“即使孩子做得不对，也应该等孩子吃完饭以后再说。而且饭桌上批评的效果并不好，只会增加孩子的抵触情绪。真的要批评孩子，也应该找个适当的时机，坐下来，和孩子心平气和地谈。那时孩子也更容易正视自己的错误。”所以，从那以后，我再也没有在饭桌上批评过欢欢。

发挥餐桌前的情感沟通作用

吸取了那次的教训，我决定要充分发挥饭桌的作用，给孩子创造一个温馨的用餐氛围，让饭桌成为我们和孩子情感沟通的载体，也成为孩子心中宁静的港湾。

我给自己和老公定下了一个规矩：进餐时不看电视、不看手机，专心致志陪孩子一起吃饭。

老公平时工作比较忙，习惯了边吃饭边接打电话，往往一顿饭下来，饭没怎么好好吃，电话倒打了三四个。我明确告诉老公，除非遇到特别紧急的事，否则以后在饭桌上不接打工作电话。因为吃饭是全家难得聚在一起的时光，不能再让工作占据了这份本该属于孩子的时间。

吃饭时我们只说轻松愉快的话题，绝不谈论不开心的事。为了让饭桌上的气氛变得更好，我还专门下载了许多舒缓、轻柔的背景音乐，在吃饭时间播放。也许音乐真的能起到治愈心灵的作用，我总感觉心情十分放松，和欢欢说话的心情也特别平和，欢欢也特别愿意和我们交流，主动告诉我们他和同学之间的小故事，又学到了哪些新的知识，学校里发生了哪些有趣的事……

借着吃饭的机会，我除了趁机教给欢欢一些餐桌礼仪，如等长辈入座之后自己再坐、不能把好吃的菜放到自己面前、尝过的东西不能再放回盘子里等，还会借机让欢欢做我的小帮手，让他参与到家务劳动中来，比如让他帮着一起分发筷子、勺子，饭后收拾碗筷、清理桌子等。慢慢地，他把这份劳动视作自己的分内事，每次吃饭时都会主动地承担起这份责任。

从食育到劳动教育

这一步奏效之后，我又扩大了教育范围，在吃饭的过程中，告诉他农民种粮食的过程，教育他珍惜粮食，还给他讲解一些蔬菜的种植方式。没想到他听了很有兴趣，竟提出要在家里的阳台上试种蔬菜。看他兴致勃勃，我的心里蓦然一动：让孩子尝试一下也好，不仅能让他充分体会万物来之不易，也能培养他专注干好一件事的耐心和恒心。

于是，我陪他去采购了韭菜、西红柿、小白菜和葱的菜苗，又买了几只大花盆，给他在阳台上开辟了一个专门的菜园。

说实话，开始我并没对欢欢抱很大的信心，想着也许几天他的新鲜劲儿就过去了。可欢欢的认真和执着超乎我的意料。他上网查看了很多资料，然后按着网上的教程，给蔬菜施肥、浇水，每天一有空就跑到阳台上，对着他的几盆宝贝念念有词。我好奇地问：“你在说什么呢？”他不好意思地挠挠头说：“我让它们好好喝水、吃饭，快点长大。”

在欢欢的精心照料下，他种植的几盆蔬菜竟都长成了。那晚的饭桌上，欢欢得意地指着我做的一盘韭菜炒鸡蛋，一个劲儿地劝他爸爸多吃点：“这是我种的韭菜！”看着欢欢骄傲的样子，我和老公不禁相视而笑。蔬菜长成了，我们的饭桌教育也成功了。