桃江县泥鳅养殖

桃江县农业农村局 郭胜春 胡习兵 周志雄

桃江县四季分明，农田和山塘、河流资源丰富，特别适宜泥鳅的养殖。泥鳅因养殖周期短、见效快、市场行情稳定，深受养殖户喜爱。

1.池塘选址泥鳅的养殖池塘可以选择村上的山塘、河沟、低产稻田等进行改建，池塘上游及周边无环境污染、交通方便、地形开阔，池塘选址应背风向阳、近水源，有利于保水保肥和繁殖天然饵料。

2.池塘建设面积667～1334平方米，池深1.2米左右，进水口应位于池深85厘米处，排水口设于池塘水深90厘米处，池埂高于池塘水面约40厘米。池底平坦并铺土20厘米厚，并向排水口倾斜，在排水口处挖1个20～40平方米、深30厘米左右的集鱼坑，作为泥鳅平时潜伏、避暑、越冬及捕捞场所。

3.养前准备放养泥鳅苗种前20日使用药物清塘消毒，以杀灭敌害生物和病原体，清除池边杂草，疏通进、排水管道。用生石灰清塘：每667平方米池塘用生石灰80千克，泼施生石灰后第二天翻耕池底淤泥，将池塘暴晒1周左右。每667平方米施放动物粪便160～260千克，待到充分发酵成有机肥后全池泼洒，以培肥池塘水质。池塘水面栽种水域总面积约1/5的水葫芦，用于泥鳅夏季遮阴。

4.苗种放养泥鳅苗种要从信誉度高、养殖技术成熟场所引进，应选择大小一致、无病无伤、反应灵敏、游动迅速的鳅苗，长度控制在4～5厘米。一般选择在凌晨进行运输，运输时使用氧气袋装，袋中加水2.5千克后，充入氧气。氧气袋要轻拿轻放，运输过程中车辆要匀速行驶，多次检查氧气袋是否出现破损。到达池塘之后首先将氧气袋打开，加入食盐，使袋中水体食盐浓度保持在3%左右，鳅苗浸浴消毒15分钟，同时将氧气袋放置在池塘水边10分钟左右，让其适应池塘水温，浸浴消毒后将袋口置入池塘水体内使其自由游进池塘内。发现有损伤的鳅苗要及时捞起，用药物治疗后观察2天，确认苗种健康再放入池塘养殖。每667平方米放养4厘米左右的鳅苗5000～7000尾，也可与黄膳、鲤鱼一起混养。

5.日常管理放养后在池塘边浅水处，每667平方米安装饵料台5～8个，饵料台用竹材编织成边长为50厘米、宽42厘米的长方形筛框，高15厘米左右，底面缝1层纱窗布。每天要巡塘3次以上，观察池塘水质变化、泥鳅的生长与摄食情况。泥鳅摄食完毕后及时清理饵料台，以免造成剩饵过多影响池塘水质。检查池塘周围环境，防止泥鳅的天敌进入。观察池塘周围的堤坝是否漏水，防止出现堤坝坍塌等现象。池塘水体透明度控制在35厘米左右。每月选在晴好天气上午9—10时对池塘水体消毒与杀虫各1次，勤除池边杂草，制作假人或飘带，用以驱赶鸟类。养殖的中后期每月施1～2次微生物制剂，用于改善池塘底质。

6.饵料投喂泥鳅放养后10天内不用投放饵料。泥鳅饵料投喂要定时、定点、定质、定量。泥鳅为杂食性鱼类，除施肥培育天然饵料外，还应投喂动物性饵料与植物性饲料，投喂量视水质、天气、摄食状况而定，水温适宜时每天早、中、晚各投喂1次，水温较低时每天上午、下午各投喂1次。

7.病害防治为预防鳅病发生，在保证饵料数量和质量的同时，应用生石灰、漂白粉等定期进行消毒。一旦发现肠炎病，饲料中按体重5%添加鱼用多维，或1千克泥鳅苗种用大蒜5克捣烂拌入饲料投喂；如发现水霉病，苗种放养前应用3%～4%的食盐水浴消毒5～10分钟，每立方米水体用1克漂白粉或用0.2克二溴海因粉剂化水后全池泼洒，连续3～4日；如发现寄生虫病，放养前用生石灰彻底清塘消毒，每667平方米用韭菜2千克加食盐500克研成浆喂食。

8.适时捕捞泥鳅养至10月，已达到商品规格，这时可以捕大留小，均衡上市，获取好价格、高产量。后期存塘的泥鳅，依据桃江县气温变化，可在11月底干塘捕净。