如何防治辣椒脐腐病

湖南省蔬菜产业技术体系

湖南省植物保护研究所 魏林

脐腐病又称蒂腐病、顶腐病，是茄果类蔬菜常见的生理性病害，尤其是辣椒、番茄发病较为严重，在湖南省辣椒种植区普遍发生，高温干旱季节，病果率可达50%以上，会造成较大的经济损失。现将该病害的田间症状与防治方法作一介绍。

1.症状该病害多发生在辣椒落花部位周围，发病初期果实顶端出现白褐色、水渍状小斑块，以后斑块逐渐扩大，有时可扩展至果实的一半，发病组织常出现凹陷、皱缩（图1）。田间湿度大时，病斑表面会生成黑色、白色等霉层（图2），天气干燥时病部常呈白色革质化状。线尖椒发病后常使果实弯曲，甜椒染病后，病斑向果柄处扩展。

图1 病果受害部位皱缩

图2 潮湿条件下病果出现的霉层

2.发病原因辣椒脐腐病发生的常见原因有：①辣椒进入结果期时，高温天气导致叶片水分蒸腾加剧，不能满足果实迅速膨大所需的水分和养分，水分和养分供应失调导致脐腐病；②种植辣椒的土壤中钙含量低，果实发育期植株不能吸收足够的钙元素，从而使得果实脐部细胞生理紊乱导致脐腐病；③高温干旱导致钙元素随蒸腾作用主要输送到了叶片，果实缺乏可吸收利用的钙元素导致脐腐病。

3.防治措施①整地时适当调节土壤酸碱度，避免土壤酸性过高造成钙元素沉积形成不溶性盐。②底肥以有机肥为主，并适量施用过磷酸钙；辣椒果实膨大期可随水冲施水溶性钙肥，或喷施叶面钙肥。③保证田间水分均匀供应，尤其在温度急剧上升时，确保种植田土壤湿度适宜，促进植株对钙元素的吸收。④在酷热高温天气，可在田间搭盖遮阴网等，减少植株叶片水分蒸发。⑤适时适度进行摘心、摘叶，促进植株的生殖生长，以利于钙元素向果实输送。