以“红领巾餐厅”为阵地 培育有担当的少先队员

马君

摘要

党的二十大报告明确指出，教育要落实立德树人根本任务，培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人。我们应认真学习、领会习近平总书记关于教育的重要论述，全面理解和落实有理想、有本领、有担当的时代新人培养要求。中国少年先锋队是以少年儿童为主体并具有特定目标、共同活动和组织规范的组织，通过少先队开展组织教育、自主教育和实践活动，能帮助少先队员彰显儿童特性，保护和关心他们健康成长。江苏省常熟市启文小学尝试探索、延伸培养少先队员主题阵地的各种可能，反复推敲，通过跨部门融合教育，最终确定将学校少先队工作和后勤食堂工作结合起来，将食堂命名为“红领巾餐厅”，并以此为阵地，延续少先队的各项组织规范和要求，培育有担当的少先队员。

启文小学从“红领巾餐厅”这一阵地出发，开展光盘行动、劳动服务、自主管理等各项教育，培育、增强少先队员节约意识、劳动意识和小主人意识，让“红领巾餐厅”成为队员锻炼自我、成长进步的场地。

一、践行“光盘行动”，弘扬勘俭节约之风

习近平总书记一直以来高度重视粮食安全，提倡厉行节约、反对浪费的社会风尚，强调要大力弘扬中华民族勤俭节约的优秀传统，大力宣传节约光荣、浪费可耻的思想观念，努力使厉行节约、反对浪费在全社会蔚然成风。

养成珍惜粮食的好习惯对成长阶段的少先队员十分重要，为此，启文小学在“红领巾餐厅”开展珍惜粮食、反对浪费的“光盘行动”系列活动，让“舌尖上的文明”成为学校“红领巾餐厅’的一道亮丽风景。

（一）树立意识

辅导员老师在晨会、队会等时间，通过问卷调查、分享感言和知识讲解等形式，帮助队员认识到节约的重要性，让队员知晓粮食来之不易，鼓励、支持和倡导队员发起“光盘行动，从我做起”的倡议括动。

（二）积极宣传

通过开展“我心中的光盘”主题书画、手抄报，“光盘行动”标语设计等活动，让广大少先队员成为“光盘行动”的实践者和推动者。

（三）从我做起

践行“光盘行动”不只是宣传口号，更重要的是落实到行动中去。学校开展每日“美好光盘”评比活动，辅导员老师通过拍摄、记录等方式记下队员“光盘”瞬间，并为他们颁发奖状和红领巾奖章，让“光盘行动”入脑入心。

（四）及时评价

学校在餐后不定期对每个中队的厨余垃圾桶进行称重，记录下每个中队的光盤人数，开展各中队“厨余桶称重”“光盘达人”挑战赛等活动，激励少先队员将光盘行动落到实处。

二、唤醒劳动意识，全面实施劳动教育

《少先队活动课程指导纲要（2021年版）》明确提出，要使少年儿童形成热爱劳动的良好品格，通过组织劳动，使其明白劳动创造财富、劳动最光荣的道理。在劳动实践中，要养成尊重劳动、勤劳节俭的良好风尚，树立“劳动，奋斗，创造”的生命价值观。

学校通过在“红领巾餐厅”开展步先队活动，借助劳动贯彻落实少先队政治启蒙教育，帮助队员认识劳动的本质，树立正确的劳动价值观，培养队员的劳动意识，帮助队员形成热爱劳动、尊重劳动的品质素养。

（一）量身定制设岗位

为了让队员有适当的劳动并保证用餐过程的安静、有序，学校为队员量身定制了“红领巾餐厅”用餐五岗位，即“五大员”，分别是餐桌管理员、餐前服务员、餐中维护员、餐后整理员和文明用餐员。队员可以在所在中队以自荐、他荐的形式竞争并最终通过投票产生定岗和轮岗人员。学校为上岗的队员颁发聘书和“五大员”值日胸牌，以强化其岗位职责意识；午餐时，“五大员”各司其职，用心为队员服务，体会劳动、服务的快乐。

（二）开展评比树榜样

学校定期对“红领巾餐厅”的“五大员”进行评比，以提高队员责任意识，宣传和推广身边的优秀榜样，引导广大队员向榜样学习。学校还组织开展“红领巾验菜”“红领巾陪餐”“红领巾菜品介绍”等活动，鼓励队员通过辛勤劳动，知晓劳动的意义。

（三）以人为本造氛围

队员将自己设计的用餐标语、绘制的用餐漫画、介绍蔬菜营养的手抄报布置在“红领巾餐厅”中，随时提醒广大队员文明用餐，遵守餐厅规章制度。

三、培养小主人意识，开启自我管理教育

少先队是少年儿童自己的组织，在少先队开展教育活动，要尊重少年儿童的主体地位，遵循他们的成长规律。彰显儿童特性的少先队自主教育能够让少年儿童在活动中自我管理、自我教育。

学校基于“红领巾餐厅”这一阵地，通过开展一系列有意义的活动，让队员在收获红领巾奖章（劳动章）的同时，收获快乐、自信和成熟，培养和促进他们全面发展。

（一）开辟场地

少先队大队部在餐厅前开辟菜园，组织少先队员开展种植蔬菜活动。在辅导员老师的指导下，队员通过播种、管理、施肥、收获，享受着劳动和收获的快乐。学校在丰收季举办“蔬菜丰收节”“蔬菜博览会”“红领巾蔬菜推广团”等活动，强化队员通过劳动获得收获的成就感和满足感。

（二）勇于实践

队员将收获的蔬菜清洗干净，在食堂阿姨的指导下进行各式烹饪活动，青葱炒胡萝卜、酱油菠菜、热油拌白萝卜丝、炒青菜等新鲜出炉。学校举办“蔬菜大会餐”主题活动，队员亲手制作美味草头面饼、青菜馄饨、萝卜丝饼等美食，体会劳动带来的成就感。

（三）创新实践

针对个别队员的挑食现象，学校大队部每周举办“蔬菜发布会”，用讲故事、情景剧等形式介绍各类蔬菜的营养价值，组织队员上网查找食物的营养成分，在各中队布置“营养均衡宣传园地”。通过广泛宣传，队员的挑食现象大大减少。

培养少先队员从小热爱劳动是“为党育人，为国育才”的重要举措。我们要精准把握各项教育的内涵、特征和价值，增强各项教育的实效性，通过形式多样、丰富多彩的教育实践活动，引导少先队员启发节俭之思、感受成长之新、磨炼劳动之志、体会创新之美，把立德树人这一教育根本内容汇人新时代少先队工作中。