身体在与病邪对抗之后,气血还没有完全恢复,心气不足的心悸,可以试试五指毛桃莲子红枣猪心汤。
材料 猪心1个,瘦肉50克,五指毛桃50克、莲子(干)20克,红枣4个,生姜5片,食盐适量。
做法 蓮子去心,红枣去核;猪心、瘦肉洗净切块,焯水备用。锅内加水煮沸,放入所有食材,大火烧开转小火煲1小时,调味即可。
猪心能补心气,五指毛桃是补气的好物,莲子善补五脏不足,再配以红枣健脾、补血、安神;本汤特别适合病后出现心悸、心慌的人食用。
文萃报·周二版2023年42期
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