我有茶,你有故事吗?

2023-10-28 11:15佚名
龙门阵 2023年9期
关键词:映秀会客厅茶马

佚名

在汶川县映秀镇有两个地方必去:一个是地震遗址,一个就是“茶祥子”。“茶祥子”花香四溢,流水潺潺,是好似桃花源般的曲径通幽之处。茶祥子映秀坊创始人蒋维明在店内设立了桌椅、阅读站,当地群众、游客都可以来此阅读书籍,店内还免费提供茶水。从2012年至今,茶祥子映秀坊连续营业11年,从不关门,免费为约100万人次游客、群众,提供休闲、聊天、看书、喝茶的场地。11年来,仅茶叶的直接投入就达约120万元。如今的茶祥子映秀坊已经成了映秀“会客厅”,是映秀老百姓的“第三生活空间”。

11年免费,打造映秀“会客厅”

大铜壶、小青盏,滚烫的开水碰到发酵后的茶叶,幻化成琥珀色的茶汤。每天早上八点半,汶川县映秀镇碉楼高耸的带有羌族风貌的街道上,便准时飘荡着一股茶香。再过半个多小时,送完孙辈上学的老茶客便会来茶祥子茶馆喝茶、下棋,之后才能见到陆续来喝茶、买茶叶的游客。

在茶祥子喝茶都是免费的,用蒋维明的话说是“不论皮鞋、草鞋,草帽、高帽,端起盏喝茶、放下碗走人”。所以无论是本地人还是游客,都喜欢在这儿坐一坐、聊一聊,渐渐地就有人称这里是“映秀会客厅”。在这个“映秀会客厅”内还设有映秀镇新时代文明实践所,所内设有乡村阅读站、映秀复兴少年宫,配有各类图书1万余册,游客和群众都可以到此阅读书籍,特别是映秀本地的中小学生习惯在此阅读、做作业,每个月还有志愿者带着小朋友们在这里开展“阅读分享”小组活动,蒋维明作为常驻老师经常亲自参加,为小朋友分享各种有趣的茶叶知识。

一碗热茶,承载感恩和温暖

蒋维明回忆说,2012年,他当时背着两口铁锅、几个茶簸、一床铺盖卷儿来到映秀发展茶文化。在艰难的创业初期,镇上的村民给了他家人般的温暖,譬如村民杨和江、杨和祥两兄弟忙完白天的工作,晚上还来帮蒋维明揉茶、炒茶。不仅如此,杨和江还邀请蒋维明到自家客栈居住。也正是因为这样,蒋维明时常自称是“映秀镇的亲儿子”。在他看来,映秀经历了重生,到茶祥子喝上一杯茶能保持一分温度,这个事很有意义,值得去做。

蒋维明说,作为一名匠人,就要脚踏实地,把心守住,把茶做好,把茶文化传承好,做个好人,这是他的信念。他要继续坚持下去,把这份汶川情结和家国情怀用一杯热茶传承下去,让大家的心紧紧连在一起,把茶祥子真正变成映秀人的“会客厅”,也让更多的人看到映秀人、四川人的乐观与豁达。

如今,无论是游客还是群众,只要到映秀,都会到茶祥子坐一坐,喝一碗滚烫的热茶,这样的场景,已成为南来北往的人到映秀的一种常态,他们通过去茶祥子喝茶来体会映秀的温度和热度。

创富增收,复兴黑茶技艺茶马文化

蒋维明是2012年来到映秀的。一开始,他积极恢复失传已久的西路边茶。2013年,蒋维明创立“大土司”黑茶品牌,从最初的300平方米的非遗手工作坊,到2019年总面积约3000平方米的集传统非遗技艺、实践教学、现代生产管理于一体的“专而精、精而美、美而特”的非遗传习坊——目前,该作坊已成为2019年四川省文化和旅游厅公布的首批四川省非物质文化遗产项目体验基地之一。至此,蒋维明通过努力,将已面临消失的“西路边茶”茶马文化、黑茶技艺拉回了竞争激烈的消费市场。

西路边茶制茶原料大多来自于当地大山里的荒野茶,蒋维明向当地270户老百姓收购荒野茶,11年时间累计为茶农增收800余万元。茶祥子还收购映秀村民上山采摘的野生金银花,“茶祥子收购的新鲜野生金银花价格是一公斤40元,比很多地方的价格都高。”黄家院村党支部副书记王彩元说,2022年映秀镇黄家院村村民一共赚了50多万元。

紧挨映秀镇的水磨镇牛塘沟村,自古就是茶马古道的必经之地。2008年的那场特大地震后,这里的茶园荒废了11年。在茶祥子的带动下,2019年底,全村98户村民开始恢复茶山,复兴茶马古道。“目前,我们已经恢复了1000多亩茶山,还建起了永强茶叶种植专业合作社。”村支部书记曾永洪说。

“武夷山靠三棵古茶树发展起一个产业,带动一方百姓。”蒋维明说,汶川也有上万株一两百年的古茶树,和大家一道抱团取暖,共同发展好茶产业,这或许就是一条新路子。2015年开始,茶祥子陆续参加了四川茶博会、“一带一路”盛世公主号首航、香港回归20周年文化庙会等盛大活动。尤其值得一提的是,2018年2月,习近平总书记来到映秀并亲临茶祥子,了解茶产业复兴、发展情况,评价茶祥子“做得很有文化”。

10余年时间,在蒋维明的努力下,西路边茶行销到“一带一路”沿线20多个国家,而美国、日本、韩国、尼泊尔等各国代表团也先后莅临茶祥子,了解中国茶文化,茶祥子成为茶文化交流的国际沙龙,慢慢地,人气也更旺了,更燃起了汶川地方政府和乡亲们对茶产业发展的信心。

茶祥子工作坊制茶坊内,先后聘用了12名本地群众作为非遗传承人,教授制茶工艺。11年来,蒋维明累计帮助解决就业用工支出约500万元。茶祥子免费供茶水的善举也感动了映秀人,数十名当地群众主动为茶祥子当起了“服务员”,自发烧水、斟茶、端茶水、洗茶杯。从由村民手中收购茶叶,到聘用本地员工,再到提供茶叶烘焙技术,凡此种种,茶祥子不仅带动了映秀的茶業复兴,也参与了当地的助农增收,这是蒋维明感恩当地村民、让村民直接参与利润分享的一种方式。这份11年的坚持,从一桶桶滚烫的茶水中涌现——相互帮助,懂得感恩,这正是人世间最质朴的善意。

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