2023 年上半年上海市食品安全监督抽检合格率达 98.22%

2023 年上半年，上海市市场监督管理部门根据食品安全抽检监测年度计划，完成食品安全监督抽检 59 879批次，依据有关食品安全国家标准等进行检验，发现不合格样品 1 063 批次，监督抽检不合格率为 1.78%，主要涉及食用农产品（农兽药残留超标）、餐饮食品（餐饮具大肠菌群和阴离子合成洗涤剂不合格）、特殊膳食食品（质量指标不达标）、水产制品（菌落总数和山梨酸）等。

从抽样食品品种来看

蜂产品、冷冻饮品、罐头、食品添加剂、保健食品、可可及焙烤咖啡产品、婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品、糖果制品、蛋制品等食品大类的合格率均为 100%。

从检出的不合格项目类别看

不合格项目主要为：农兽药残留超标、微生物污染、污染物不合格、质量指标不达标，以及超范围、超限量使用食品添加剂等。

针对以上监督抽检中发现的问题，各级市场监督管理部门已经采取措施依法查处，督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品，及时查找问题原因，落实整改措施，并加强对生产经营企业的日常监管，加大跟踪抽检力度，防控食品安全风险。

公众若发现食品安全违法行为，可拨打 12315 热线电话进行投诉或举报。

2023年上半年上海市各類食品监督抽检结果