坚守，最美的姿态

文／江苏省南京市科利华中学棠城分校 孙仲艺

人声嘈杂，风尘滚滚。拂去城市的喧嚣，透过脸前氤氲的热气，我的思绪飘回从前……

“啪啪啪”，这种声音出现在老街的角落。据说，早上五点，天还阴沉着，男人便开始揉面，备战新的一天。老街开始躁动，天空渐渐泛白，对于这里的上班族来说，这家烧饼店的烧饼，是他们每天的必需品。

女人拌馅，男人包馅，二人默契地配合，完成一道道简单而又复杂的步骤，上演着一场别开生面的美食舞剧。“啪”的一声，男人按平面饼，捻上一搓芝麻拍上，贴在炉壁内，盖上炉盖，随后便安然地等待着美食的出炉。

排队的人很多，男女老少，都抵不住老巷里时光的味道。一张旧桌，简单的食材，生锈的铁炉，演绎着不平凡。

掀开炉盖的瞬间，热气氤氲，香气扑鼻。烧饼小小的，色泽金黄，鲜香酥脆。顿时，暖意涌上心头，如涟漪，一圈圈荡漾开来。

烧饼出炉后，很快，男人又拿起擀面棍，“啪啪”地擀着面，这是一种奇妙而又朴实的声音。只见他的手快速地搓动着，快得惊人。当面饼贴在炉壁内，发出“咝咝”声时，谁的内心不会油然而生一种甜蜜的感觉？

据说，他们已在这里做了几十年的烧饼。尽管后来小巷里开了大商场，现代化的生活改变着我们周边的环境，但就在这喧嚣中，却仍有这烧饼店的身影。夫妻二人坚守着传统工艺，让小小的烧饼焕发不一样的光彩。

“咝——”，仍是这熟悉的声音。我的思绪回到现实，眼前这老旧的炉，冒出香喷喷的热气。

店外墙角的蔷薇花，正探头悄然绽放，淡淡的粉，娇嫩可人。

我从男人手里接过烧饼，熟悉的滋味漫上舌尖。他头发花白，脸色泛黄，眼角多了皱纹，但依然笑意盈盈。

忽然想起南朝柳恽的《咏蔷薇》来：“不摇香已乱，无风花自飞。”诗中的蔷薇，自在随性，不奢望，不强求。也许，这就是生命最美好的姿态吧！