安义水果——葡萄：玲珑剔透 萄你所爱

文/陈智杰

一场炎夏，已经散去。转眼间，已步入深秋时节。

这段时间，葡萄还没下架，不妨去葡萄园里走走，在葡萄架下坐一坐。

斑驳的光影、微凉的微风，还有一串串挂在枝头的葡萄果实，都是丰收时节最好的记号。

满框圆实珠骊华

走进安义县新民乡乌溪村，经过一片葱绿的水田后，道路边是一眼望不到头的果园。和前方稻田里的一片静谧不同，这里不时从果园深处传来的欢声笑语，这里就是乌溪葡萄小镇。过去的一个月里，挂满枝头的葡萄、来往的人群以及果农脸上荡起的笑容在这个夏天构成了一道新民乡最靓丽的风景线。

进入园内，一排排葡萄大棚排列整齐，一眼望不到头，棚内葡萄硕果累累。随手一拈，一颗散发着清新果香的“紫水晶”就滑落到掌心，轻明晶透，芳鲜圆绽。剥皮入口，刹那之间一股清甜充斥唇齿之间，轻微酸度平衡了高糖度的果肉带来的甜腻，顺滑的口感让人一颗接着一颗，这葡萄带来的惊喜，可不止让人大吃“一斤”。乌溪葡萄小镇的负责人告诉记者，乌溪村葡萄种植基地，规划面积500 亩，现已完成220 亩现代化标准化大棚建设，主要种植夏黑、阳光玫瑰、浪漫红颜、甬优4个品种，产量每亩3000 ～4000 斤。

入口甘香冰玉寒

“金谷风露凉，绿珠醉初醒”。葡萄作为世界最古老的果树树种之一，在世界上栽培面积最大，产量最多，别称有蒲陶、草龙珠、菩提子等，其富含多种矿物质、维生素、氨基酸等营养物质，可以有效提高免疫力，防止血栓形成，预防心脑血管疾病。不仅如此，中医认为葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、肾经，有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳化痰、通利小便的功效。小小一串，可谓浑身都是“宝”。

乌溪村土壤肥沃，土质、阳光、气候、水源都适宜葡萄的生长，生产的葡萄品质优良、味美香甜、色泽鲜艳、含糖量高。经过近十年的积累，约两千万的投入，乌溪葡萄小镇已形成一套完整的栽培管理技术以及种植方法。

作为知名高端水果连锁商超品牌“百果园”在江西区域的唯一有机葡萄供货商，乌溪葡萄通过了整整283 项检查，每串葡萄平均果重超过1.5 斤，糖度达到了16%的优质标准，并且在整个种植过程中不施农药，不使用任何化学制剂。在被问到如何防治虫害时，乌溪葡萄小镇负责人表示：“在葡萄生长季节，我们会采用抹芽、定枝、新梢摘心、副梢处理等修剪措施对树体进行整形控制，增强通风透光。我们都是使用天然肥料，根据自然节气进行种植和人工采收葡萄，不催收，不早产，做到每年冬天清园、定期杀菌，真正做到纯天然有机养殖。”说话间，已经有好几辆车经过，“他们都是来买葡萄的，今天下午这一会儿已经扛走几十箱了。”果农介绍道。

在产量稳定后，乌溪葡萄小镇采用“公司+基地+农户”的发展模式，大力推行订单农业，把公司的发展和农民的致富紧密结合在一起。同时，率先走循环农业种植之路，先后带动了310 户农民增收致富。

近年来，乌溪村积极发展葡萄采摘、休闲山庄等，积极迎合当前社会对农产品消费和休闲旅游业态新需求，通过游客采摘、农商对接、网络销售、市场批发等途径推动了产业富村、科技兴村，带动农户创收、脱贫，以特色瓜果采摘为代表的现代休闲农业“联姻”乡村旅游正为该村带来发展新气象。

秋日已至，在犒劳自己“第一杯奶茶”的时候可别忘了来串乌溪葡萄吧！