安义水果——蓝莓：“蓝”精灵出街 莓”话说

文/甘俊茜

清爽的微风夹杂着阵阵果香，一眼望去，密密麻麻的蓝莓挂满枝头，成熟的蓝莓就像镶嵌的玛瑙，熠熠生辉，煞是可爱，信手拈来，更是入味甜香。

蓝莓，也称越橘，杜鹃花科。起源于北美，因果实呈蓝色，故称为蓝莓。蓝莓富含花青素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳而备受注目，因此，蓝莓也被称为“浆果皇后”。

走进安义县东阳镇马源村的春晖蓝莓小镇，一排排的蓝莓进入挂果期，颗颗蓝宝石般的蓝莓紧密相连，簇拥在枝叶繁茂的果树上，有些枝条则绽放着一串串的白色花朵，尤其诱人。每一颗蓝莓表皮都绷得紧紧的，没有褶皱，新鲜又饱满，遍体高贵蓝，头戴五星冠，颜值出人意表，白色果粉包裹着细腻的果肉。捏起一颗蓝莓，轻咬一口，皮薄肉厚，浓郁香甜的果汁在唇齿间化成道道涓流，直抵心间，再刁钻的味蕾仿佛都能被它征服。

从绿到蓝到紫黑的果实坠在枝头，饱满多汁的“小鲜肉”们经过沉淀，酝酿成了年华正好的蓝颜知己，春晖蓝莓小镇的蓝莓也迎来了成熟期。有史以来，蓝莓种植多以北方为主，江西春晖生态蓝莓发展有限公司成立至今，11 年的时间里，一直专注种植南方精品蓝莓，每一颗蓝莓，从选品、种植、采摘都具有高标准技术要求。为避免蓝莓受雨水病虫侵害，建设3000 平方米智能玻璃温室大棚，精细管理科学严格；高成本引进多种蓝莓品种，针对性分类种植，每棵苗子的水肥用量都有数据支持；坚决向任何膨大剂催熟剂say no!讲究慢生长，自然成熟，蓝莓果肉才能丰厚紧实，果味丰富。

包装车间里，一箱箱“伊蓝美”正在装车，“这些是今天要发给商超出去的货。”装车人员笑嘻嘻地说道。江西春晖生态蓝莓发展有限公司每年产500 多吨，除江西本地商超、批发商外，主要销往福建、广东等地，同时也进行线上商城、平台等销售。此外，春晖蓝莓小镇以蓝莓为主题，集休闲垂钓、果蔬采摘种植、农事体验、科普教育、餐饮娱乐、亲子拓展、农业观光于一体，融入基地现有自然资源和蓝莓植物文化，突出中小学生校外劳动互动体验，是夏季游玩好去处。

“我的蓝莓都是请的周边农民进行的人工采摘，这样摘下来的果子能保证品质。”江西春晖生态蓝莓发展有限公司负责人叶春晖说道。作为江西省农业产业化省级龙头企业，春晖生态蓝莓发展产业的同时，谨记肩上的社会责任，带动帮扶周边农户。企业采取“公司+基地+合作社+农户”的发展模式，推动农业产业结构调整和发展方式转变，有效促进了本地农业发展，农民增收，农村繁荣，积极带动了农民生产就业增收致富，与驻地农户结成广泛的利益共同体。目前，园区内长期农民工有60 人，季节性农民工有240 人，实打实地为农民增收。