“2023年中国国际服务贸易交易会湖北省主题日”活动在京举行

9月3日，2023年中国国际服务贸易交易会湖北省主题日活动在北京国家会议中心举行。本次主题日活动以“荆荆有味 楚楚动人”为主题，以一桌色泽光鲜的楚菜喜迎八方。

北京市委常委、市委教育工委书记游钧，湖北省副省长陈平，商务部服贸司二级巡视员朱光耀，英国驻华大使馆公使、副馆长马洁茹（Gerry McCafferty），香港贸发局中国内地总代表钟永喜，世界中餐业联合会会长邢颖，湖北省人民政府副秘书长何丽君，湖北省商务厅副厅长余学武等嘉宾出席。

邢颖会长在致辞中说，服贸会是全球服务贸易领域龙头展会，也是中国对外开放重大展会平台。餐饮业作为服贸领域重要组成部分，是服务民生改善的好帮手，是拉动经济增长的生力军。世界中餐业联合会是1991年经中国政府批准成立，致力于世界中餐业发展的国际性组织，为弘扬中华优秀饮食文化、挖掘和推荐各地菜系特色品牌、促进中餐业国际交流发展做出了一定贡献。

他指出，近年来，湖北省高度重视餐饮产业发展，2018年发文规范湖北菜为楚菜，出台《关于推动楚菜创新发展的意见》，湖北省商务厅連续举办五届楚菜博览会，出版楚菜典集弘扬楚菜文化，统筹行业资源、提升楚大厨烹饪水平，开展楚菜进社区、进学校、进机关让楚菜深入人心，借助央视推荐楚菜擦亮楚菜品牌，小龙虾、热干面和精致创新楚菜频频出圈，吸引了全国和全球游客品尝湖北美食，促进楚菜大发展。相信楚菜在打好基础后，会在楚菜的品牌化、产业化、连锁化、国际化上发力，世界中餐业联合会作为餐饮行业的国际化组织，愿为楚菜走向全国和全球贡献一份力量，让楚菜在湖北省抓住国内国际双循环机遇，在构建全国新发展格局先行区的建设中，成为不可或缺的重要力量。

主题日活动上，揭榜了首届“新食力新楚菜”国际品鉴周30佳创新楚菜和10佳创新厨师团队的获奖名单。陈平副省长为获奖代表颁奖。

武汉餐饮业协会会长、世界中餐业联合会食药养生专业委员会主席刘国梁，襄阳市人民政府副市长龙小红，宜昌市人民政府副市长张金安，荆州市人民政府副秘书长宋斌作主题推介，分别介绍了各地楚菜精品及产业链发展相关情况。

餐饮服务是服务贸易的重要领域之一，湖北以美食为媒，借助国家服贸会平台，向全球推介楚菜，并把楚菜作为重要突破口，打入全国乃至世界服务贸易市场。