五倍子提取物对肉鸡生长性能的影响

近些年，中草药在畜禽生产中的研究应用逐渐增多。中草药具有取材方便、价格低廉、低毒副作用、不产生耐药菌株等特点。五倍子作为重要中草药，在畜禽养殖中的研究应用也取得一定效果。五倍子提取物具有多种生物活性功能，如抗菌、调节免疫、抗氧化等。研究发现，五倍子可通过调节动物肠道健康、增强机体抗氧化能力、抗病力来促进畜禽的生长发育。在仔猪生产中添加五倍子提取物，可以显著降低腹泻率，提高生长性能。目前，五倍子提取物在肉鸡养殖生产中的研究应用较少。因此，本试验在白羽肉鸡生产中添加不同水平的五倍子提取物，研究对其生长性能的影响，并确定五倍子提取物在肉鸡生产中的最适添加量，为其在肉鸡生产中高效利用提供理论依据。

1 试验材料和试验方法

1.1 五倍子提取物

本试验中使用的五倍子提取物由福建某生物科技有限公司提供。

1.2 试验设计

选择健康的1日龄白羽肉鸡800 羽，按照单因子试验设计将其均分为4 组，每组200 羽。各组白羽肉鸡分别饲喂含有0、250、500、1 000 mg/kg 的五倍子提取物的基础饲料。试验周期为6 周。试验结束，统计各组白羽肉鸡的平均日增重、平均日采食量及料重比等生长性能数据见表1。试验白羽肉鸡基础饲料配方见表2。1～3 周肉鸡基础饲料营养成分包括：代谢能12.05%（MJ/kg），粗蛋白20.88%，钙1.02%，有效磷0.5%，赖氨酸1.46%，蛋氨酸+半胱氨酸0.95%。4～6 周肉鸡基础饲料营养成分包括：代谢能12.58%（MJ/kg），粗蛋白19.75%，钙0.88%，有效磷0.38%，赖氨酸1.38%，蛋氨酸+半胱氨酸0.87%。

表1 试验设计

1.3 白羽肉鸡饲养管理

试验开始前，消毒养殖场地。试验期间，白羽肉鸡自由采食和饮水。3 周后转群到育成舍，免疫程序按照肉鸡日常管理规定进行，严格控制鸡舍温度、湿度。

1.4 生长性能的统计

试验第一天与最后一天，称量各组白羽肉鸡的空腹体重，统计各组肉鸡的总采食量，用于计算平均日增重、平均日采食量及料重比数据。

1.5 数据分析

生长性能数据采用SPSS 26 统计与分析，使用单因子方法，P<0.05 表示数据具有显著性差异。

2 试验结果

不同水平的五倍子提取物对白羽肉鸡生长性能的影响如表3。与对照组比较，试验2 组和试验3 组白羽肉鸡的试验末重和平均日增重均显著提高（P<0.05）；但料重比显著降低P<0.05。结果表明，在白羽肉鸡生产中使用500 mg/kg 和1 000 mg/kg 的五倍子提取物可以有效提高其生长性能。

表3 不同水平的五倍子提取物对白羽肉鸡生长性能的影响

3 讨论

动物生长性能关系到养殖经济效益，是评价生产效益的重要指标。本试验中，在白羽肉鸡生产中添加500 和100 mg/kg 五倍子提取物可以有效提高白羽肉鸡体重，并降低了料重比，提高了饲料转化率，表明五倍子提取物可以显著促进白羽肉鸡的生长发育。童玉鑫等[1]研究发现，1～21日龄黄羽肉鸡生产中使用150 mg/kg五倍子单宁酸可以有效降低黄羽肉鸡的料重比，且增强了机体的免疫功能。范秋丽等[2]在黄羽肉鸡生产中使用500 mg/kg 五倍子提取物可以提高试验末重、1～42日龄平均日增重。以上研究结果与本研究结果类似，表明五倍子可以提高肉鸡的生长性能。五倍子提取物提高肉鸡的生长性能与其生物活性成分的抗炎、抗氧化、调节免疫等功能相关，通过提高机体的抗病力促进机体生长。