KHS 科埃斯树立莫桑比克啤酒生产新标杆

凭借KHS 科埃斯的先进技术，AB InBev 百威啤酒莫桑比克子公司 Cervejas de Moçambique（CDM）建成了大型现代化啤酒厂，其可回收玻璃瓶生产线速度达到8万瓶/时，成为了当地啤酒生产的新标杆。

弘扬传统 创新研发

长期以来，非洲许多地区都采用本地木薯酿造啤酒，但自酿啤酒通常浑浊，几乎没有泡沫，不符合大众口味。CDM 尝试用木薯生产爽口啤酒，于2011 年推出了首款木薯啤酒Impala，其70%的淀粉来自根类蔬菜，而非传统的小麦或大麦芽。经过长期研发，他们终于打造出了一款色泽金黄、蕴含果香、口感清爽的玻璃瓶装啤酒。

Impala 木薯啤酒成功推出，带来了多个方面成功。采购本地原材料保障了农民的生计，在农业领域创造了大量的工作岗位，赢得民众的一致好评。Impala 一炮走红，年销量超过了100 万瓶，成为了其他诸多非洲国家和各大啤酒厂竞相追赶的标杆。

CDM 不仅富有创新能力，也非常重视传统文化。其主打产品2M 始于1950 年，顾名思义该产品意在纪念法国前总统帕特里斯·麦克马洪（Patrice de Mac-Mahon）。1875 年，葡萄牙与英国在现莫桑比克首都马普托爆发冲突，麦克马洪扮演了调停者的角色，并因此在当地广受敬仰。1932 年推出Laurentina 牌啤酒，至今仍频频获奖，很多人都喜欢在跑步后畅饮一瓶。2021 年，CDM 的营业额达到了约3 亿欧元，这家如今已隶属AB InBev 百威啤酒的啤酒厂是目前莫桑比克较大的啤酒企业。

通力协作 按时完工

稳健的发展战略和持续增长的产能，使CDM 取得如此成就实至名归。继马普托和贝拉工厂之后，2010 年，第三家工厂在北部的楠普拉正式投入运营。

8 年后，在距离马普托仅数公里的马拉夸内，又一个“绿地项目”拔地而起。新工厂初始产能为每年16 万千升，随着人口的快速增加，市场对优质啤酒的需求也在不断增长。因此，新工厂在设计之初，也考虑到未来数年扩展的需求，未来产能有望达到每年60 万千升。

新工厂引进了KHS 科埃斯的可回收玻璃瓶生产线，产能可高达8 万瓶/时。其灌装500 毫升装玻璃瓶，该规格产品占总销量的95%。在非洲，产能达4 万瓶/时的生产线都很少见。因此，这样的产能是非常高的。

新工厂的工期较为紧张，KHS 科埃斯充分调动国际资源，尽可能快速提供各种组件。新工厂的传送带来自墨西哥，沉淀池来自南非，生产线由来自乌克兰、土耳其、墨西哥和德国的工程师共同进行安装。随后，来自巴西的技术团队为员工提供新设备培训。因为母语同是葡萄牙语，所以与莫桑比克本地员工交流时，不存在沟通障碍。从报价阶段开始，团队合作就非常默契，项目进程中按需协调必要的内外部资源，所有人都坚信项目能按时完工。

勠力同心 克服困难

当一切有条不紊地推进时，2019 年3 月莫桑比克遭受了强热带飓风Idai 的侵袭。生产车间无法按时完工，准备好的设备也无法安装。KHS 科埃斯立刻采取了灵活的解决方案，尽可能先交付一部分设备。于是，在很多生产车间尚未完全竣工的情况下，安装工作从2019 年10月率先展开。自此之后，所有工作稳步推进，最终按时完成。生产线于2020 年2 月正式启动，所有人的付出都得到了回报。

在随后短短几周时间里，新冠肺炎疫情在全球迅速蔓延。莫桑比克也被迫关闭边境，大量航班被取消，长途出行困难重重。KHS 科埃斯表示“当时，生产线优化只完成了四分之三，还剩大约两个月的工作量。技术团队只能暂时离开莫桑比克，不过他们仍然履行着自己的职责。”

由于产能不足，加上政府在2020 年春季限制酒精在特定营业时间销售，并实施宵禁制度，啤酒消费和CDM的业务都受到了较大影响。尽管如此，CDM 也没有因为暂时的低迷而灰心丧气，而是适时推出了2M Flow 产品，并迅速走红，成为了深受欢迎的人气产品。直到2020 年9 月，KHS 科埃斯团队中的大部分成员才获准回到坦桑尼亚，帮助完成工作。生产线在验收之前，团队先开展了全面的检查、维护和清洁，所有设计都考虑到了持续生产的需求。

CDM 表示“现场项目需要继续推进，在马拉夸内的本地团队还未接受过相关培训，他们通过在线会议、视频通话以及KHS 科埃斯远程维护服务ReDiS 等方式，在KHS 科埃斯技术团队的远程指导下，对这生产线进行调试。大家戮力同心，经过几番加班加点，成功增加了重要的550 毫升规格酒瓶的产能，能够为本地消费者提供啤酒生产。系统正常运作，使得我们所有人都非常高兴。”

盛大开业 再写新篇

尽管疫情反复影响，部分工作进展并非一帆风顺，到2021 年夏季，新线仍然以超过95%的效率成功通过了为期5 天的性能测试，正式投产。AB InBev 首次使用的两台Innofill Glass DPG ECO 玻璃瓶灌装设备表现突出，TPO 值低至每升19 微克，二氧化碳消耗低至每百公升150 克，这样的优势让KHS 科埃斯成为了灌装技术的热门供应商。

新工厂在全球范围内首次安装了两台KHS 科埃斯模块化贴标设备。这款设备可使用起重叉车轻松就位，可搭配各种需要短时间内完成转换的站点。贴标错误率仅为0.054%，效率超过99%。优异品质可以帮助企业迅速、轻松地应对新趋势和不断变化的市场需求。

CDM 表示，莫桑比克乃至整个非洲范围内都少有的大型现代化啤酒厂盛大开业，投资约1.5 亿欧元。看到全新生产线系统顺利运行，大家欣喜万分，之前的重重困难几乎被抛诸脑后。