晚饭花：紫茉莉

广州/吴童仪

紫茉莉是雅俗共赏的，它的美是艳俏却又没有攻击性的，它可以是皇家贵族的奢侈化妆品，高贵不可及；也可以是民间百姓染指甲的免费原料，路边触手可得。它常在黄昏时于农家小院墙根处绽放，在外劳作的人日落而归，在小院吃着晚饭看着它静静开放，故紫茉莉又名“晚饭花”。

晚饭花

紫茉莉花午后开放，在次日午前凋萎，因此其英文名为“four-o’clock”，即四点钟花。汪曾祺先生的《晚饭花集》中说“看到晚饭花，我就觉得一天的酷暑过去了”，黄昏过后，凉意渐渐弥漫，夏夜里有吃饭的、玩耍的、聊天的，人们摇着蒲扇悠悠纳凉，闻着晚饭花淡淡的香气，满是人间烟火气。而在外的游子每每看到开放的晚饭花，忆起儿时家乡的点点滴滴，又给花增添了一丝乡愁。

紫茉莉花常数朵簇生枝端，花冠为典型的高脚碟状，主要表现为花冠下部呈狭圆筒状，上部突呈水平状扩大如碟。未开放时，细长花筒的顶部花苞紧紧攥成一团，像折叠着的舞扇，细长的扇骨顶端扇飘收拢成团，艳丽的颜色夺人眼球，却又让人幻想展开后的美景。花最底部的总苞为钟形，裂片呈三角状卵形，结果时仍宿存；而花被紫红色、黄色、白色或杂色，万般颜色交相映。雄蕊5，细长的花丝常伸出花外，而单生线形花柱也伸出花外，结伴向外探索世界。

紫茉莉与茉莉花

“紫茉莉”一名乍听似是与“茉莉”沾亲带故般，实则二者除皆有花香外，大不相同：紫茉莉（Mirabilis jalapa） 为紫茉莉科紫茉莉属，茉莉花（Jasminum sambac） 为木樨科素馨属；紫茉莉花单生不形成花序而茉莉花为聚伞花序顶生，二者花型相差极大且茉莉花为单色白色；且紫茉莉是一年生草本而茉莉花为直立或攀援灌木。当然百闻不如一见，待亲眼相见，两两比较时，便能切身感受二者迥异。相传“紫茉莉”是因其花朵紫红、香如茉莉，而得名，这样一看，这名得来倒是挺贴切。紫茉莉花期6～10 月，茉莉花花期5～8 月，二者皆是盛夏里大自然的美丽馈赠，但惜夏日长，斜阳习风共赏花。

地雷果

紫茉莉虽为草本，但高可达1 米。其根肥粗，倒圆锥形，黑褐色。茎直立，圆柱形，多分枝。卵形或卵状三角形叶片，全缘，两面均无毛，脉隆起。与花相比，叶绿而宽大，重重叠叠，当紫茉莉连成一片时，如同绿锦绸缎铺开，花儿星星点点地缀在上面，呈现出一幅色彩浓重的油画。最有特色的是它的果，瘦果球形，革质，黑色，表面具皱纹，像个严肃的老头般黑着脸，脸上都是斑纹褶皱。球形的黑果带着皱皱纹路，确实与地雷十分相似，故其又名为“地雷果”。种子与果的黑截然相反，胚乳白粉质，小小的却有着极大用途。果期8～11 月。

珍珠粉

《中国植物志》中记载紫茉莉种子白粉可去面部癍痣粉刺，古代宫眷常捣取其种仁制成“珍珠粉”用于饰面。明代《天启宫词》所云：“泄尽琼浆藕叶中，主腰梳洗日轮红。玉簪香粉蒸初熟，藏却珍珠待暖风”，而诗后还特意加注：“时宫眷饰面，收紫茉莉实，拣取其仁，蒸熟用之，谓之‘珍珠粉’”，在《红楼梦》中也特意提到用紫茉莉花种研碎替代铅粉。从“珍珠粉”的制作中便可感受到古人的智慧，小小的妆粉蕴含着古代人们对于美的理解，对精神的追求。

药用及其他价值

在药用价值方面，除种子外，《中国植物志》中也记载了紫茉莉根、叶可供药用，有清热解毒、活血调经和滋补的功效。现代药理学研究证明，紫茉莉植株各部分提取物有抗肿瘤、抑菌、降血糖、抗病毒和治疗肝损伤等作用，后续仍应系统研究其化学成分和药理活性，以期能得到进一步的开发利用。

在杀虫方面，有文献记载紫茉莉对一些动物具有驱避或杀灭作用。有研究指出，紫茉莉种子有毒，动物食后致使其听力迟钝，口舌麻木；紫茉莉花含有生物碱，制成蚊香对蚊虫具有驱避和麻醉作用；紫茉莉茎的氯仿提取物对菜粉蝶幼虫具有使其拒食和毒性效果。应注意不要误食或私自擅用，避免危害生命健康。

在土地修复方面，有文献指出紫茉莉是进行土地修复的较好选择，一是生长速度快，抗逆性强，并能自播繁衍后代；二是生物量大，作为花卉植物不进入食物链，三是紫茉莉具有化感作用，同时具有修复重金属和盐复合污染土壤的潜力，但也应注意具入侵性，要加以监控。

在观赏价值方面，作为观赏花卉，紫茉莉花朵娇俏且色彩艳丽，在我国南北各地皆可栽培，具有生态适应广、耐贫瘠、生长速度快及繁殖力强等生物特性，即可用于园林造景，常作为地被植物，与乔、灌木搭配；也可栽于村庄庭院，打造农家乐趣。

“斜阳墙角疑铺锦，红黄紫白交相映。也助晚妆忙，风来冉冉香。佳名偷末丽。野意饶媚娟。留得果盈盈，还将粉细匀”清代叶申芗的这首《小庚词·菩萨蛮》娓娓道出了紫茉莉的生境、花色、花香、花趣和用途。紫茉莉是有野性的，它在乡间小道都能肆意生长，被捧得高高在上，不是它本意，也有人嫌它艳俗，这又如何，来人间一遭，更求得心自在。