卫展鹏：力推“牛心柿 村民“笑开花”

杨洋

两岸植被茂盛，山峰险峻，黄河宛如玉带一般，在险峰之间穿过。9月12日，记者乘车从夏县一号旅游公路盘旋而上，一路抵达夏县祁家河乡。一条公路，缩短了距离，扩大了交流，实现了突破，连接了希望。曾经地处深山、交通不便的祁家河，如今因为一条路不仅让更多的人领略到了它奇美的风景，也给当地的百姓生活带来了全新的机遇。

走进夏县境内中条山腹的祁家河乡西北庄村，这里群山环绕，绿树成荫。“我们这里独有的‘牛心柿’因其个大、皮薄、肉细、质软、营养丰富等特质远近闻名。”夏县祁家河乡西北庄村党支部书记兼村委主任、山西展鹏农业科技股份有限公司董事长卫展鹏告诉记者，“因长期种植缺乏科学指导、产量局限，再加上山高坡陡、交通闭塞等原因，本应十分走俏的‘牛心柿’却一直未能走出大山得到规模化和产业化发展。”

务工在外的卫展鹏心系家乡，每一次回乡触景生情，怎么能让‘牛心柿’走出去？成了卫展鹏心中的一块心病。最终，他决定回乡创业。自2012年上任以来，卫展鹏身负全村200余名乡亲重托，不敢有丝毫懈怠。多年来，他不断解放思想，创新工作方法，因地制宜，充分发掘利用地方优势，同时利用科技创新带动产业发展，以实实在在的成果带动全村老少既扶贫，又扶志，走上了一条‘牛心柿’推動乡村振兴的幸福路。

“运城市优秀共产党员”“脱贫攻坚创新奖”“夏县优秀人大代表”等，在卫展鹏办公室的展柜里还有很多奖杯和奖状，这些都是对他工作的肯定和鼓励，却从未让他因此而自满。

回村后，卫展鹏一刻也没有停歇。他和村委一班人发起并成立了夏县西北庄柿子种植专业合作社，该合作社与社员签订“土地入股合作”合同，为社员无偿提供柿子树苗木，同意提供种植技术指导，统一嫁接优选的“牛心柿”枝芽，统一田间管理，并按照市场价格收购。符合标准的大“牛心柿”加工成特产牛心柿饼；较小的柿子加工成具有传统特色的柿子醋，由合作社统一销售，将所获利润按社员入股比例分红。

依托“公司+村集体+合作社+基地+贫困户”的模式，合作社还与山西展鹏农业开发有限公司签订长期供货合同。多年来，展鹏农业坚持“以产业发展带动科技创新”的理念，推陈出新，不断发展进步，开发了一系列创新产品。

“我们通过3年的时间，与陕西师范大学通过校企合作的方式研发出‘醋言蜜语’（蜂蜜醋），它以祁家河柿子和中条山蜂蜜为主要原料，充分利用传统酿造工艺结合现代生物酿造技术，研发而成一种口感酸爽、营养丰富的保健功能性饮料醋，为全国首创。”卫展鹏说。

脱贫不是终点，而是新生活、新奋斗的起点。在卫展鹏的带领下，展鹏农业深耕于柿子树种植、柿产品销售、柿子醋生产，以及醋饮料、柿子酒、核桃等农产品深加工，2019年该公司被运城市授予扶贫龙头企业并荣获“中国农业产业质量信用双优标杆企业”。卫展鹏表示，展鹏农业还将继续以科技创新为支撑，勾画乡村全面振兴的美丽中国画卷！