中职化学“课程思政”教学的初步探索

周倩雯

（苏州建设交通高等职业技术学校，江苏苏州 215000）

课程思政是一种新的教学理念。党的十八大以来，党中央要求把立德树人作为教育的根本任务。全国各地认真贯彻党的教育方针，积极开展课程思政工作，将立德树人落实在各个学科的课堂教学过程中，渗透于校园生活的方方面面。2021 年9 月10 日，习近平总书记在全国教育大会上要求注重坚定理想信念、厚植爱国主义情怀、提升品德修养、增长知识见识、培养奋斗精神、增强综合素质这六个方面［1］，为课程思政提供了方向。

一、中职化学教学现状

（一）学生方面

部分中职学生的文化知识薄弱，没有良好的基础和充足的信心进一步学习化学，同时没有形成较好的学习习惯和有效的学习方法，学习化学的兴趣不高，导致化学成绩低下，形成恶性循环，甚至还有学生认为没有学习化学的必要。

（二）教师方面

教师的教育目的模糊，课堂教学方式单一。在实际教学过程中，课程设计理论性强，脱离实际生活。知识点分散不成体系，并且与学生已有的认知差距较大，学生不易理解。考查方式主要通过考试，测试学生记忆和重述知识点，无法真正了解学生的理解水平和实际应用能力［2］。

（三）其他方面

中职学校化学课程的课时较短，化学实验偏少。无论理论课还是实验课，学生学习的时长不够，无法形成完整的知识体系，缺乏足够的实验操作导致学生学习化学仅仅停留在理论层面，知识抽象程度深，学生不易理解。

二、中职化学开展课程思政的必要性

教育部2019 年10 月印发的《中等职业学校公共基础课程方案》规定，中等职业学校的公共基础课分为必修课程、限定选修课程和任意选修课程。中职化学从相关专业学生的“限定选修课程”上升为相关专业学生的“必修课程”，进一步明确了化学课程对于提升学生的化学核心素养、促进学生职业生涯发展和适应现代社会生活起着重要的基础性作用［3］。

中职化学教学要想实现“全程育人、全方位育人”，就需要充分挖掘课程中的思政元素，找到专业教育和思政教育巧妙的结合点，将隐藏在知识点背后的思政元素自然而然、不落痕迹地传递给学生。开展课程思政不仅明确了教学的思政目标，同时也丰富了教学内容，改变了教学方式，紧密联系生活实际，提高学生学习的兴趣。

三、挖掘中职化学课程思政元素的路径

目前并没有统一的化学教学思政大纲，这就要求中职化学教师在全面把握课程标准、完整梳理课程知识点的基础上对标学科核心素养，围绕课程性质和任务，探寻思政教育的可能性，从科学发展史、哲学思想、健康生活理念、优秀传统文化、环境保护理念、责任担当意识等方面深挖思政元素。

（一）科学发展史中的思政元素

科学无国界，科学研究需要勇于合作和大胆质疑。实验是科学发展的动力和源泉，也是检验科学理论是否正确的最直接、最根本的标准。介绍科学发展史有助于培养学生的探索精神、团队合作和实践创新意识。在学习原子结构的部分时，教师可以从原子结构模型的演变史入手，以“原子结构模型理论的提出经历了多少科学家的共同努力”为题，采用课前任务形式，通过查阅资料—分组讨论—总结上传的形式，分享讨论结果。通过阅读道尔顿、汤姆森、卢瑟福、波尔和现代科学家一代代共同努力的故事，感悟科学精神。在学习元素周期律时，元素周期表的发现史同样展现了科学无国界的理念，在门捷列夫之前，各国科学家已经开始探索已知元素之间的规律，门捷列夫最终得以站在巨人的肩膀上发现元素周期律。门捷列夫对自己的研究成果充满自信，不畏抨击、坚持己见，体现了坚持不懈的精神。在学习化学键的部分时，化学键理论的演化史展现了科学是无穷无尽的探索。柯塞尔、路易斯的化学键理论，从原子的外层电子的运动中解释化学键的概念，科学家循着化学键的电子理论继续探索，建立了新的物质结构理论——量子化学。在学习常见金属单质及化合物的部分时，回顾金属的发现史，结合黄金时代、青铜时代和铁器时代的人类发展史，学生就能不自觉地融入历史背景，提高学习兴趣，构建深入理解科学规律的知识体系。

（二）哲学思想中的思政元素

教师在教学过程中融入辩证唯物主义思想，可以引导学生树立科学的世界观。在学习氧化还原反应时，总结出有氧化必有还原、有升必有降、有得必有失的规律。事物的发展总有其两面性：经济高速发展有利于提高人民群众的生活水平，但是会破坏环境，导致生活质量下降，有得有失，有利有弊，必须全面看待问题，平衡各种利弊，寻找绿色发展之道。联系社会生活，树立安全意识、环保意识和绿色发展理念，培养学生形成社会责任感。在学习化学反应速率的部分时，联系辩证唯物主义世界观，解释反应物的本性（内因）是影响化学反应速率的根本原因。通过举例将抽象的知识具体化，了解物质的差异性，“天下万物各不相同”，分清内因和外因，内因是决定性因素。通过联系生产、生活激发学生的学习兴趣和求知欲。在教学“工业合成氨条件的选择”时适当渗透“把握事物间的内在联系”“抓矛盾的主要方面”等哲学观点，训练学生全面看待问题的视角。在学习化学平衡的部分时，通过运用化学平衡原理解决生产、生活实际问题，培养学生用平衡的视角、发展的眼光全面看待事物、处理问题，理解“平衡”的原理不仅适用于微观世界，宏观世界和社会生活中也同样适用。利用勒沙特列原理总结“平衡”之道，培养学生的哲学思辨能力。

（三）健康生活中的思政元素

养成健康生活的理念需要有计划、有行动，并且持之以恒。健康的定义包含生理和心理双重健康两个方面。培养健康的身心是德育教育的重要内容。在教学同位素的医学应用时，可以就关于能不能反复拍CT 的问题引导学生一起讨论，科学合理地看待放射性元素。在教学化学平衡及弱电解质的解离部分时，联系牙釉质的组成成分分析经常吃甜食对牙齿的影响。在学习蛋白质的部分时，可以在课前问卷调查学生早餐及营养分布情况。给学生布置设计一份营养早餐的任务，要求合理搭配各种富含蛋白质的食物，并且按照自己的设计定时、定点吃早餐。不良商贩用二氧化硫的漂白性漂白食物；氢氧化铝是两性氢氧化物，其碱性不强，不会对胃壁产生强烈的刺激或腐蚀作用，氢氧化铝可以与酸反应，降低胃液的酸度，起到中和过多胃酸的作用，可用作医用胃酸中和剂；铁作为人体必需的、不可或缺的、人体中含量最多的微量元素，人要多吃含铁量丰富的食物，及时补铁。苯是一种重要的有机化工原料和有机溶剂，室内环境中的苯主要来自油漆、涂料和胶黏剂等，苯是强烈的致癌物，长期吸入可能引起白血病和再生障碍性贫血症［4］。“装修房子时如何选择材料以及房子装修好之后怎样防治室内的苯污染”可以作为讨论的焦点。酒后驾车的检测方法及原理，说明酒后驾车的危害，提醒未成年人不得饮酒。学生通过上网查资料等方式，亲身感受化学与实际生活之间的联系。引导学生辩证看待事物，增强学生的绿色环保意识和解决社会问题的意识，增强学生的社会责任感。

（四）传统文化中的思政元素

教师可以通过引用中华优秀传统文化和习近平总书记用典来诠释化学理论，弘扬我国的优秀传统文化，培养学生的化学学科核心素养，达成课程思政的目标。在学习放射性同位素时，由应用碳-14 断代法测定三星堆出土文物的年份延伸至介绍中华灿烂辉煌的文化，说明中华文物彰显中华文明的丰富性和多样性，正是碳-14 断代法为我国灿烂的古文化提供了有力的证据，说明科学技术对于社会发展有巨大的作用。中华文化的发展与每一种文明都息息相关，正因为有灿烂的文化作为强大的信念支撑，我国才能飞速发展。在学习化学平衡的部分时，引用老子《道德经》中“天之道，损有余而补不足”的古训解释自然规律是减少有余的、补给不足的，引入课程学习，为勒夏特列原理做铺垫。在学习蛋白质的部分时，结合豆腐的制作和加工方法，让蛋白质凝固等知识点更具体化、生活化［5］。在学习糖的部分时，引入古今中外白酒和葡萄酒的酿造工艺，结合多糖的性质与功能，分析酒的科学内涵，感受传统饮食文化的巨大魅力。

（五）环境保护中的思政元素

气候变化、环境污染是人类面临的全球性问题，各国大量排放二氧化碳、甲烷等温室气体，对生态系统构成严重威胁。因此，世界各国以全球协约的方式减排温室气体。2020 年9月，中国在联合国大会上向世界宣布2030 年前实现碳达峰、2060 年前实现碳中和的目标［6］。在学习化学平衡的部分时，利用“碳达峰”“碳中和”等素材，强调绿色发展是生态文明建设的战略路径，让学生知道实现碳达峰、碳中和必然会成为一个非常重要的时代命题，渗透习近平总书记的绿色发展之道、合作共赢之道、创建人类命运共同体的伟大构想中的“平衡”思想。在学习溶液与水溶液的离子反应部分时，介绍国家对生产、生活用水及污水、工业废水等关于pH 的标准规定，通过让学生探索污水处理厂明矾净水的原理，提倡节约用水。地球上只有不到1/100 的淡水是可供人类利用的，所有的水都只能被反复使用，人类不能造水，只能珍惜水。在学习常见非金属及其化合物的部分时，讨论酸雨的成因、危害及防治措施。通过实践活动探讨净化汽车尾气的方法，提倡绿色生态、保护环境的主题思想。在学习烃类的部分时，了解甲烷的温室效应是二氧化碳的25 倍，如何缓解甲烷排放是解决温室效应的当务之急。在学习醇的部分时，讨论新能源乙醇汽油中乙醇发挥的作用。在学习合成高分子化合物的部分时，让学生了解塑料的分类与性质，提倡垃圾分类。

（六）责任与担当的思政元素

在现代化建设过程中，如何培养青年学子的责任担当意识，这是课程思政建设的重要组成部分。教师可以介绍我国科学家的研究事迹，培养学生不怕困难、迎难而上的刻苦精神，引导学生正确认识化学对人类科技发展产生的重大贡献。通过延伸氢的同位素制造氢弹的知识，介绍我国著名化学家、教育家、我国稳定同位素化学的奠基人——张青莲院士的事迹。通过元素周期表稀土元素知识，介绍我国稀土产业艰辛发展之路离不开中国稀土之父——徐光宪。在学习常见金属单质及其化合物的部分时，通过开展实践活动让学生了解“侯德榜制碱法”等化学史实，感受学科榜样的力量。在学习简单有机化合物和常见生物分子的部分时，介绍中国首位诺贝尔生理学或医学奖获得者——屠呦呦为测试青蒿素的安全性曾以身试药的故事以及中国科学家几经波折最终成功在世界上第一次人工全合成了与天然牛胰岛素分子化学结构相同并具有完整生物活性的蛋白质结晶牛胰岛素的历史伟绩。科学无国界但科学家有祖国，每个中国科学家的故事都值得好好学习，榜样的力量胜过千言万语。同时，可以结合新冠肺炎疫情进行思政教育。新冠病毒由蛋白质和核酸组成。最外层的蛋白质识别是侵入人体的关键第一步。该刺突蛋白对研究和生产新冠疫苗起着至关重要的作用。通过介绍中国科学家研发新冠疫苗以及我国人民抗击新冠肺炎疫情取得阶段性胜利的事迹，让学生敬畏和膜拜民族英雄，明白用唯物主义观进行科学探究、不断创新的重要性，让学生分享新冠肺炎疫情期间的所见、所闻、所感，增强学生的家国情怀，培养学生的爱国主义精神。

四、结语

中职化学课程标准明确要求培养学生的工匠精神、科学态度和创新意识，引导学生形成正确的世界观、人生观和价值观。化学课程的客观性较强，要求教师在授课过程中不能忽视传导价值，既能“教书”，也能“育人”。在习近平总书记课程思政育人方针的指引下，中职化学课程改革要求在把握教材的基础上，不断挖掘和提炼思政教育素材，将其润物细无声地融入日常教学，形成案例教学和理论教学相结合、知识与思想相结合的新模式，同时结合中职学生的思想状况和发展规律，采取多元化、信息化的教学方法和手段，提高学生的学习主动性和教学效果，从而达到不断提高学生的思想水平、政治觉悟、道德品质、文化素养的目的。