三种优质牧草的栽培技术

栽培紫花苜蓿、黑麦草、苏丹草等优质高产牧草，用来饲喂牛、羊、鹅等畜禽，是饲用豆粕减量替代、减少对进口大豆依赖的重要举措。

一、紫花苜蓿栽培技术

紫花苜蓿为多年生豆科草本植物，产量高、品质好，干物质粗蛋白质含量高达21%。紫花苜蓿喜温暖、半干半湿气候，在年降雨量250～800毫米、无霜期100天以上的地区均可种植，最适宜的生长温度为日均温15～22℃。

1.整地施肥

种植紫花苜蓿的地块要求土层深厚、肥沃，播种前要深耕，施足有机肥后精细整平，不留坷垃，以便于出苗；不存低洼，以防止积水。盐碱地块，宜在播种前进行灌水排碱。紫花苜蓿喜钾肥，整地时在施入有机肥的同时，可每亩施入钾肥10公斤、磷肥7公斤。

2.种子处理

播种前， 紫花苜蓿种子用50～60℃的温水浸泡30分钟，然后捞出晾干；或在播种前2～3天晒种，以打破种子的休眠期，提高种子的发芽率和出苗率。

3.适时播种

紫花苜蓿适宜春、夏、秋三季种植，一般以春、秋播种较好。紫花苜蓿种子细小，在播种前，可将处理好的种子按1∶1的比例加入细沙土或炒熟的谷子，拌匀后播种。这样不但节省种子，还可使播种均匀。

有条件的地区，播种前可采用大水漫灌，或浇透水。播种方法一般采用条播。小垄条播行距30厘米左右，这样植株茂密，可遮蔽杂草生长；大垄条播行距40～50厘米，便于中耕除草和施肥。一般每亩用种量1.0～1.5公斤，比较贫瘠的地块可播多一些，但不要超过3.0～3.5公斤/亩。还可采用撒播或穴播方式。播种后覆土不要太厚，以2～3厘米为宜。出苗后应查苗补种，确保适宜的种植密度。

4.田间管理

苗期管理的重点是防低温、除杂草。出苗后如遇低温天气，可采取草粪煨根覆盖、烟熏、灌水等方式保温保苗。小面积播种时，可采用人工划锄或拔草；规模化播种可用专用除草剂除草，之后视杂草生长情况适时划锄除草。

紫花苜蓿耐旱不耐涝，苗期保持土地湿润即可，以后每刈割一次就灌水一次。提苗施肥，可每亩撒施尿素2～5公斤，后期则视紫花苜蓿生长情况合理追施农家肥。到紫花苜蓿分枝期，再进行第二次追肥，每亩追施三元复合肥40公斤。如果土壤过于板结，应及时中耕划锄。

5.适时刈割

紫花苜蓿最佳刈割时间是现蕾期，即出现第一朵花到10%开花、根茎上长出大量新芽的阶段。此时紫花苜蓿营养物质含量高，根部营养蓄积多，再生能力强。如开花后刈割，其相对饲用价值会下降1/3。视紫花苜蓿长势情况，每年可刈割2～3次。

二、一年生黑麦草栽培技术

一年生黑麦草又叫意大利黑麦草、多花黑麦草，为越年生草本植物。该草植株较高，叶片狭长、颜色稍浅，其干物质中粗蛋白质含量高达13.6%，是养鹅、养猪、养兔、喂鱼等的良好牧草品种。

1.整地施肥

一年生黑麦草种子小，春播前要精细整地，地表5厘米厚土壤内不留直径大于2厘米的土块，这样有利于出苗保墒。耕地前深施底肥，每亩施农家肥1000～2000公斤，均匀地撒于地面，翻地时压到深20～30厘米的土中，有利于保苗、提苗和提高牧草产量。秋播时，先浅耕灭茬，在秋季作物收获后，翻耕除去前茬遗留在地里的残根，整碎土块，然后再施肥、深耕。

2.适时播种

一年生黑麦草喜温暖湿润的气候，宜在年降雨量800～1500毫米、气候温和的地区种植。可春播或秋播，4月下旬至 5月上旬，当气温稳定且日均气温超过15℃后，即可春播；秋播时间一般在9月中旬至11月初。采用小厢撒播或育苗移栽均可，行距20～30厘米，每亩用种量1.0～1.5公斤，播种深度1.5～2.0厘米。也可与紫云英、红三叶等牧草品种混播。

在稻田秋季播种，可在水稻进入成熟期后，把稻田内的水放干，深挖边沟，开沟排湿，主沟深30～40厘米，次沟深20厘米，左右厢宽2～3米，做到深沟、高厢、宽行。水稻收割后，直接将一年生黑麦草种子撒入田间，进行免耕播种。

3.田间管理

苗期注意人工拔草或用专用除草剂灭草，以防除杂草。播前施足基肥，出苗后追肥可每亩撒施高效复合肥30～50公斤。以后每刈割1次，再均匀撒施尿素5～7公斤或硫酸铵8～10公斤，也可施用畜禽粪尿水。

4.适时刈割饲用

一年生黑麦草刚开始生长速度较慢，但是到了成熟期，生长速度加快，种植当年就可刈割3～5次，每亩草地每次可收获鲜草3～5吨。用来喂猪、兔、家禽和鱼时，最好在拔节至孕穗期刈割，可直接投喂、切段饲喂或打浆拌料饲喂。青刈舍饲时，要现刈现喂，不要一次刈割过多，以免积压变黄导致浪费。

三、苏丹草栽培技术

苏丹草为一年生草本植物，产量高、草质好，干物质中粗蛋白质含量达8.1%，既可放牧，也可刈割青饲、青储，是牛、羊、鱼的好饲料。

1.整地施肥

苏丹草根系发达，播前要深耕翻耙，施足底肥。一般每亩施厩肥1000～1500公斤，或每亩施30%复合肥30～40公斤。干旱地区和盐碱地带，为减少土壤水分蒸发和防止碱化，也可进行条松或重耙灭茬但不耕翻。

2.适时播种

苏丹草喜温，种子发芽的最适温度为20～30℃。北方地区早春季节，当地温升至10～12℃时即可播种；南方地区2～3月、长江中下游地区4月中下旬均可播种。播前10～15天晒种4～5天，寒冷地区也可于播前7～10天催芽。条播，行距30～40厘米，每亩播种量1.5～2.0公斤，播种深度4～6厘米。播后4～5天种子开始萌发，一般7～8天即可全苗。

3.田间管理

出苗后，要根据杂草生长和土壤板结情况，及时进行人工拔草或中耕除草。苏丹草在分蘖期至孕穗期根系强大，生长迅速，不怕杂草危害，但需及时追肥，一般每次每亩追施硫酸铵或尿素7.5～10.0公斤、过磷酸钙10～15公斤，或施充足腐熟的人畜粪尿。

4.适时刈割饲用

苏丹草青饲宜在孕蕾期刈割，调制干草宜在抽穗至开花期刈割，调制青储料宜在乳熟期刈割。留茬高度7～8厘米，每年可刈割3～4次。