珍珠豆型花生新品种锦花27 的选育与栽培技术

刘 芊 裴大顺 孟祥波 张晓颖

（锦州市农业科学院 辽宁锦州 121000）

辽宁省花生产业中加工专用品种不足， 适合国人口味的传统特色品种少，无法满足高端化和多元化的消费需求， 同时存在良种繁育及栽培体系不完善等问题。 花生新品种选育较长时期内以提高产量为育种目标，为了满足鲜食、油脂等加工企业的需求[1]，锦州市农业科学院花生课题组广泛收集品质优异的花生资源， 借鉴烤制花生仁和糖果花生的外观和营养品质特征及我国煮食和烤制花生的生产消费市场，确定了专用型品种选育亲本的策略，鲜食及加工用途花生育种亲本选配应以普通型、 中间型或珍珠豆型中粒农家品种或育成品种为骨干亲本， 定向选育高油、高蛋白、农艺性状好、抗逆性强、适宜加工的花生专用品种[2-3]。 为保障我国食用植物油安全供给，促进农民增收， 锦州市农业科学院经济作物研究所积极加强选育花生专用品种的选育力度， 采用外引内培、北育南繁的育种模式培育花生新品种。 花生新品种锦花27 于2022 年通过了农业农村部非主要农作物品种登记。

1 选育过程

锦州市农业科学院花生课题组于2008 年以高代品系2001 为母本、PC 为父本， 经人工有性杂交，2012 年从其后代分离材料中系选而成花生新品系锦花27。该组合父母本为品种类型间杂交，父母本各自具有不同的优良表现，父本PC 为国外引进的高油酸品种，油酸含量高，适口性好；母本2001 株型适中，籽仁美观，结果集中且产量高。 父母本经杂交组合后获得性状互补的优点。 锦花27 选育人工有性杂交始于2008 年，组合号为200807，当年作杂交花83 朵，2008 年冬季在海南加代种植F1，进行系统选育，去除伪杂株和异果，2009 年杂种圃种植F2，2010 年杂种圃种植F3，2011 年根据田间株选，地上部分表现与地下结果情况相结合，把表现好的植株单独收获，表现不好的植株淘汰， 筛选出200807-1、200807-2、200807-3 等3 份材料。 2012 年把3 份材料分别种植株行， 经细致田间观察并结合产量因素在200807-2中选出性状稳定、荚果整齐一致、产量突出的株系。2013 年开始参加锦州市农业科学院品系鉴定试验进行产量初评。

2014-2015 年连续2 年参加院内品种比较试验，平均亩产荚果268.6 kg， 比对照种锦花15 增产10.6%；籽仁199.9 kg，比对照种锦花15 增产9.2%。2015-2017 年开始在锦州和葫芦岛地区进行试种和小面积推广150 余亩。

2018-2019 年该品种参加辽宁省花生品种生产试验，2018-2019 年完成2 年的DUS 测试，2019 年进行了转基因检测，2022 年通过农业农村部非主要农作物品种登记［登记编号：GPD 花生（2022）210034］。

2 主要农艺性状

2.1 植物学特性

锦花27 属于珍珠豆型中粒花生品种，油食兼用类型，生育期121 d。 该品种株型直立，出苗整齐长势强，叶片倒卵形，叶绿色，叶片大小中，连续开花，花黄色，开花量大，结实率高，结果部位集中，荚果形态完整，大小均匀整齐，双仁果率一般占90%以上。 植株主茎高38.4 cm，侧枝长40.7 cm，总分枝6.4 个，结果枝7 个，单株饱果数15 个，单株生产力22.6 g。 叶片中绿， 倒卵形。 荚果普通形， 鹰嘴不明显， 荚果表面质地中， 缩缢程度中。 百果重172.2 g， 饱果率95%， 籽仁圆柱形，种皮浅褐色，内种皮浅黄色，百仁重67.0 g，出仁率68.9%。 无油斑，无裂纹，种子休眠性强，抗旱性强。

2.2 籽仁品质

花生籽仁的外观品质和营养品质是评价食用花生品种的重要指标。 锦花27 花生籽仁为珍珠豆型，经检测，锦花27 果仁粗脂肪含量为48.96%，粗蛋白含量为27.9%， 油酸含量为36.5%， 亚油酸含量为42.2%。 锦花27 籽仁饱满，色泽分布均匀一致性好，籽仁美观，口感细腻香醇，花生本身的味道很浓，脂肪、蛋白质含量高，产量与品质俱佳，用途广泛，能够满足各类企业不同加工用途对花生原料的需求[4]。

2.3 品种抗性

2018 年锦花27 经辽宁省农业科学院植物保护研究所人工接种及田间自然发病情况调查， 花生新品种锦花27 易感褐斑病、易感网斑病，中抗网斑病，未发现根腐病、白绢病和疮痂病等土传病害。

3 产量表现

2018 年参加辽宁省花生品种区域试验，锦花27平均荚果产量为270.89 kg/亩， 比对照品种锦花15增产6.33%； 籽仁产量187.73 kg/亩， 比对照种锦花15 增产6.03%，增产效果达标（表1、表2）。

表1 2018-2019 年荚果产量情况

表2 2018-2019 年籽仁产量情况

2019 年参加辽宁省花生品种生产试验，锦花27平均产量为247.15 kg/亩， 比对照品种锦花15 增产9.38%；籽仁产量168.95 kg/亩，比对照种锦花15 增产3.01%，增产效果达标。

2018 年和2019 年2 年区域试验（表3）平均荚果产量是259.02 kg/亩，籽仁产量178.34 kg/亩，分别比对照品种锦花15 增产6.85%和4.52%，产量达标。

表3 2018-2019 年试验点分布

4 DUS 测试与转基因检测

4.1 花生新品种DUS 测试

2018-2019 年经农业农村部植物新品种测试分中心（锦州）测试，锦花27 与近似种有明显差异，同时具备特异性、一致性、稳定性。

4.2 花生新品种转基因检测

2019 年经农业农村部农产品及加工品质质量监督检验测试中心（长春）检测，锦花27 样品中未检测出Ca MV35S 启动子、NOS 终止子、FMV35S 启动子、Cry1Ab/Ac 蛋白，测试结果为阴性。

5 主要栽培技术

5.1 生产地块要求

锦花27 适于具有中等以上肥力的疏松且透气的沙壤土，土质肥沃，不低洼，排水条件好，不积水，降水多时应及时排水。种植花生的土壤pH 应在6.0～6.5，要求土地平整，排灌方便，土层深厚，有机质含量高，通气好，保水、保肥能力强。 花生荚果是在土壤中长成，沙质土有利于果针入土下扎，沙质土壤的通气性好，有利于荚果的生长发育，长出的荚果壳薄，颜色浅，种子饱满。

花生生产上应坚持轮作倒茬，早春及时起垄，秋翻耙压， 做到防旱保墒。 合理密植， 一般垄距45～50 cm，株距13～15 cm，每穴2 粒。

5.2 备耕条件

起垄时要施足基肥， 一般亩施农家肥3 000 kg、花生专用肥25～40 kg、农业用硝酸钙12.5 kg，生育期间追施尿素5～10 kg。 当播种层5 cm 地温5 d 内稳定在15 ℃以上时为播种适期，如采用地膜覆盖栽培，播期可提前7～10 d。 起垄时选用毒死蜱等药剂进行土壤处理可以防治蛴螬等地下害虫，也可以结合种子包衣、药剂拌种等方式防治地下害虫，确保出苗率。锦花27 种植密度以保苗1.6 万～1.8 万株/亩为宜。 播种后根据花生田主要杂草种类选择合适的除草剂进行出苗前封闭。

5.3 苗期田间管理

为达到稳产增产的目的， 生育期间应加强肥水管理，注意排涝，下针结果期可适当增施钙肥。 加强田间管理，花生在苗期容易滋生杂草应定期清除，拔除杂草时注意不要损伤花生的根系， 当植株有旺长趋势时应及时进行化控（一般株高35～40 cm 时）。 对病虫害的防治要坚持“预防为主，主动出击，合理用药，肥药混喷，病虫兼顾”的防治策略；花生常见病害有花生锈病、根腐病、褐斑病等，重点防治褐斑病、网斑病。 生育后期要防止脱肥，尽量做到保叶防衰，达到增产增收的目的。

5.4 收获贮藏

当锦花27 植株主茎剩3～4 片绿叶，70%以上荚果果壳硬化，网纹清晰，果壳内壁呈现铁青色斑块时即可及时收获。 锦花27 花生植株高40 cm 左右，种子大小适中，非常适宜大面积的机械化播种与收获。白绢病等土传病害会通过荚果进行传播， 因此感染土传病害的花生植株不能作为留种植株。 贪青晚熟和过早衰弱的花生植株籽仁中养分积累时间短，养分储备不足，造成种子发芽力不足，也不宜作留种植株。 花生种子由于含油量高，容易发生酸败，也容易吸湿回潮，引起发热霉变，导致种子发芽率降低，故花生种子在收获以后应该及时晾晒至安全水分，一般在温度≤20℃、相对湿度＜70%的环境中妥善贮藏，谨防鼠患。

5.5 适宜种植区域

锦花27 适宜在东北花生产区辽宁兴城、 铁岭、锦州、阜新、大连、昌图，吉林中西部白城、公主岭、扶余、双辽，内蒙古东部（≥10℃积温＞2 800℃）赤峰、通辽和奈曼旗，黑龙江第1 积温带地区哈尔滨、肇源、泰来春播种植。