商洛核桃幼园套种大豆高产高效栽培技术

敬 樊 卢 潇 孙伟势 南 璐 周 珊 王静之 张 杰

（1.商洛市农业科学研究所 陕西商洛 726000；2.陕西省洛南县保安镇综合服务中心 陕西洛南 726000）

商洛地处秦岭南麓，特殊的地理、气候环境，为核桃的生长提供了得天独厚的自然条件。 “十三五”以来，商洛核桃产业迎来了难得的发展机遇，栽培面积不断扩大[1]。 截止到2020 年底，全市核桃面积已达348.9 万亩。 商洛现有核桃种植园中新建园、良种园所占比例较大， 其中1～3 龄核桃幼园有40 万亩左右，且每年新建园均在5 万～10 万亩之间。 然而核桃幼树行间土地面积较大，土地利用率不高，且幼树定植后一般3 年才进入初果期， 导致果园前期没有直接的经济效益。 大豆是矮秆耐阴作物， 具有改良土壤、生物固氮的作用。 近年来，国家、省市大力推广玉米大豆带状复合技术，但商洛立地条件差，不能完全满足玉米大豆复合种植机械化的需求。 因此探索利用幼果园套种大豆栽培技术模式， 是扩大商洛大豆种植面积的重要途径[2]。 在不影响核桃幼树正常生长发育的前提下，在其行间套种大豆，不仅可有效利用果园前期的闲置土地，提高大豆产量，同时还可改良土壤、抑制杂草、改善农田环境、增加果园前期收入等，从而实现“果园增效益、多收一季豆”的双赢[3-4]。

商洛大豆品质优良， 是生产优质豆制品的上等原料， 常年播种面积在35 万亩左右， 且在20 世纪60 年代就有开展大豆间套栽培的历史[5]。经过多年的探索、试验、示范推广，现间套栽培技术已被多数农户和果农接受，农户已经具备简单的种植管理经验。但大豆品种更新缓慢、 栽培技术落后、 产量低而不稳[6]，再加之科学套种对环境、管理、技术的要求较高，而实际生产中大多数果农实行的套种不标准、不规范，由果农自行摸索，还存在着品种选择不当、种植模式较随意、 带宽不科学、 施肥不合理等诸多问题，产量和效益不高，使得核桃园空闲土地未得到最大化利用。 本文作者结合商洛实际，根据核桃幼树和大豆的生长规律，通过多年的生产实践、试验研究，总结集成了核桃幼园套种大豆高产高效栽培技术，以期提高商洛大豆产能，增加核桃幼园的前期收入，为大豆和核桃产业高质量发展及乡村振兴提供技术支撑。 现将核桃幼园套种大豆栽培高产高效关键技术介绍如下。

1 园地选择

核桃园以定植1～3 年的标准化果园或者新改造的老园最适宜。 核桃树体宽幅行间距在3 m 以上，且透光性较好。土壤酸碱度pH 在6.0～7.5 之间，且以远离污染源、富含有机质、土层深厚、保水排水性强的壤土为最佳。

大豆不耐连作， 重茬和迎茬容易导致大豆病虫害加重，从而使品质变劣、产量下降。 小麦、马铃薯、甘薯等大部分矮秆作物都可作为核桃幼园套种大豆的前茬。 生产中应避免与豆科作物重茬或迎茬，轮作周期不少于2 年。

2 整地与施肥

种植大豆带宽幅度超过1.5 m 以上的，可选用小型旋耕机耕地。 在耕作运行过程中，应注意保持与核桃幼树的安全距离，确保不损伤核桃树体及根系，做到土壤上虚下实，土面细平。 春播大豆一般在秋收作物收获后深翻土地， 耕深30 cm 左右， 早春再旋耕15～20 cm，随后播种。 夏播大豆在小麦、马铃薯等前茬作物收获后应立即旋耕， 同时清理田间杂枝、根茬、废膜等，抢墒播种。 大豆种植带宽幅度小于1.5 m的，可进行人工耕作。

结合整地将肥料施于土壤中。 每亩施入优质腐熟农家肥2 000 kg 左右、磷酸二铵10 kg、尿素5 kg、硫酸钾5 kg， 或者亩施三元复合肥 （15∶15∶15）20～30 kg。 若土壤肥力较好，可不追肥或少追肥；若土壤肥力较差或者苗情较弱，可在苗期、分枝期和花荚期适当追肥。 地下害虫较多的园地，可用3%的辛硫磷颗粒剂2.5 kg/亩或40%甲基异硫磷乳油150 g/亩加细土30 kg 拌匀，制成毒土均匀撒入田块，防治蝼蛄、蛴螬和地老虎等害虫。

3 种子准备

3.1 品种选择

核桃幼园套种大豆的首要关键就是选择合适的大豆品种。 结合商洛市生态条件和市场需求，一般应选择高产、中矮秆、耐阴性强、株型较紧促、抗逆抗倒性好、商品价值高且经国家或陕西省审定的，适宜在商洛区域种植的中早熟品种。 如冀豆17、中黄35、秦豆10 号、中黄13、秦豆2014 等品种，以及相似类型的大豆品种。

3.2 种子处理

播种前先对种子进行精选，选择粒大、健康、完整的种子，剔除小、杂、破、病、虫食粒，种子纯度和净度应在95%以上， 发芽率应在90%以上。 播前晒种1～2 d，晾晒厚度2～3 cm，提高大豆种子发芽率和发芽势， 应避免暴晒。 播前每1 kg 大豆种子用钼酸铵3～4 g 拌种，晾干水分后即可播种，可促进大豆的生长发育。 也可用药剂、微肥、生长调节剂等拌种，提高种子的出苗率。 若种子为包衣种子，则不需要拌种。

4 播种

4.1 播种时间

当土壤表层5～10 cm 温度稳定在8～10℃时即可播种。 商洛春播一般以4 月下旬至5 月上旬为宜，不能晚于5 月15 日；夏播应在小麦、马铃薯等前茬作物收获后及时抢墒播种， 一般以6 月上旬至中旬最适宜，尽量不要晚于6 月20 日。

4.2 播种方法

大豆播种方法一般有条播、穴播和人工点播。 果园可采用小型大豆精量播种机等行距播种， 一次完成施肥、播种、覆膜、覆土、镇压等作业环节。 播深3～5 cm、行距40 cm、株距13～15 cm。 春播密度1.0 万～1.3 万株/亩，夏播密度1.2 万～2.0 万株/亩。 覆土厚度均匀一致，播后应及时镇压。

4.3 田间配置

在核桃树的宽行内顺向播种大豆， 根据核桃栽植密度及在各龄期的幅宽合理配置行数， 保持大豆与核桃树体四周距离在100 cm 以上。 4 龄以上的核桃园不建议套种大豆。 以株行距为5 m×6 m 的核桃幼园为例， 不同树龄核桃园行间套种大豆田间配置参数见表1。

表1 不同树龄核桃园行间套种大豆田间配置参数

4.4 播种量

机条播亩播量3～5 kg；人工播种每穴播2～3 粒。

5 田间管理

5.1 查苗补苗

大豆播种1 周左右即可出苗， 出苗后应及时查看苗情。 若发现缺苗断垄的地块，可在第一片真叶长出后及时进行补种。 也可催芽补种或带土移栽，移栽时宜在阴天或者下午进行，确保苗齐、苗全。

5.2 间苗定苗

苗齐后要及时间、定苗。 间苗时间越早越好，一般在大豆第一片复叶展开后严格按照株行距及密度要求（行距40 cm，株距13～15 cm）进行间苗。 第2 片复叶展开后定苗，结合间定苗去弱留壮。 定苗后每亩留苗1.1 万～1.4 万株。

5.3 中耕除草

封垄前中耕除草2～3 次，一般在出苗后15～20 d结合间定苗进行浅中耕、适量培土，以疏松土壤，促进根系生长；封垄前进行第2 次中耕除草，中耕深度1 cm 左右。生长后期中耕除草可根据杂草多寡而定，也可人工拔除田间大草。

5.4 化学除草

应在苗前或者苗后选择合适的除草剂进行化学除草。 化学除草在2 片复叶后进行，用25%氟磺胺草醚4～6 mL/亩和5%精喹禾灵60～100 mL/亩， 兑水30～40 kg 进行喷雾，可单独施用也可复配。 喷药时间宜在10:00 之前或16:00 之后，喷药时应严格控制在核桃幼树行间进行，以防药物喷溅损伤核桃树体。

5.5 追肥

大豆苗情长势较弱时可追肥1～2 次。 一般在分枝期趁墒追施尿素4～6 kg/亩； 在花荚期进行叶面追肥， 可选用磷酸二氢钾0.1～0.2 kg/亩、 硼砂0.075～0.100 kg/亩、钼酸铵0.02～0.03 kg/亩，兑水50 kg，混合摇匀后在叶面进行喷雾， 喷洒时间宜在16:00 之后，可达到增荚增粒、提高产量的效果。

5.6 化学调控

若大豆前期长势较旺，进入花期后就会造成植株徒长，容易导致倒伏、落花落荚，降低产量。 这种情况下可在花荚期用多效唑0.03～0.05 kg/亩兑水30 kg进行叶面喷施，注意防止药物喷溅损伤核桃树体。

5.7 水分管理

根据土壤墒情和大豆生长发育需水规律， 合理进行灌溉。 幼苗期、开花初期、结荚鼓粒期可通过漫灌或滴灌，保持土壤湿润。 灌水后应及时中耕松土。

6 病虫害防控

大豆常见病害有花叶病毒病、菌核病、炭疽病、胞囊线虫病；常见虫害有点蜂缘蝽、蚜虫、豆荚螟、食心虫、蛴螬、地老虎等。 防治原则以农业防治、物理防治和生物防治为主，化学防治为辅。

6.1 病害

大豆病害的防治一般应选用抗病品种与禾本科等作物轮作倒茬， 同时加强肥水管理， 培育健壮植株，增强大豆抗病能力。 花叶病毒病的防治应注意及早防治蚜虫，防止和减少病毒的侵染，发病初期可用20%吗啉胍·乙酮500 倍液， 每隔10 d 喷施1 次，共喷2～3 次；菌核病防治应在发病初期，用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂500 倍液，每隔7 d 喷洒1 次，共喷2～3 次； 胞囊线虫病防治可在播前用0.5%阿维菌素颗粒剂或10%噻唑磷颗粒剂1～2 kg/亩， 均匀撒施后翻耕入土； 炭疽病可用50%多菌灵可湿性粉剂或50%异菌脲可湿性粉剂按种子质量的0.5%拌种，也可用25%多菌灵可湿性粉剂500～600 倍液+75%百菌清可湿性粉剂800～1 000 倍液喷雾防治。

6.2 虫害

虫害的防治一般应选用抗(耐)虫品种，同时可采用物理诱杀、 生物防治和化学药剂防治相结合的办法。点蜂缘蝽防治可在成虫或若虫为害盛期，用2.5%溴氰菊酯乳油2 000～2 500 倍液，或10%吡虫啉可湿性粉剂1 000～1 500 倍液防治，每隔7 d 喷施1 次，共喷2～3 次；蚜虫的防治可在发生初期，用10%吡虫啉50 g/亩稀释1 000 倍液喷雾，或用50%吡蚜酮5 g/亩稀释2 500 倍液喷雾，每隔7 d 喷1 次，共喷2～3 次；豆荚螟防治可在开花结荚期、卵孵化盛期，每亩用苏云金杆菌5 g+4.5%氯氰菊酯乳油30 mL 防治； 大豆食心虫防治可在大豆开花结荚期、卵孵化盛期，每亩用1.8%阿维菌素乳油20～30 mL 或2.5%溴氰菊酯乳油20～25 mL 兑水均匀喷施，8 月上中旬大豆食心虫发生盛期，每亩用2.5%氯氟氰菊酯水乳剂16～20 mL或20%氰戊菊酯乳油20～30 mL 兑水喷雾防治。

7 收获贮藏

人工收获宜在80%叶片脱落后进行； 机械收获宜在叶片全部脱落、 籽粒归圆、 籽粒含水量下降到20%后进行。 收获时间应选择在午前无露水时为佳，以减少泥花脸率和籽粒破碎率，提高收获质量。 收获后及时晒干脱粒，严防种子混杂。 脱粒后及时晾晒清选，当籽粒含水量≤13%时即可入库贮藏。