国家市场监督管理总局部署制止餐饮浪费专项行动

（简讯 王崇民）2月24日，全国市场监管系统制止餐饮浪费专项行动动员部署视频会召开。会议深入学习贯彻党的二十大精神，落实习近平总书记关于制止餐饮浪费的重要指示批示精神，部署制止餐饮浪费专项行动。国家市场监督管理总局党组成员、副局长蒲淳出席会议并讲话。

会议指出，制止餐饮浪费对于保障国家粮食安全、倡导社会文明、建设节约型社会具有重要意义。习近平总书记多次强调要制止餐饮浪费行为，提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风尚。总局党组坚决贯彻落实党中央决策部署，把纠治餐饮浪费问题摆在突出位置常抓不懈，并决定在市场监管系统开展为期3个月的制止餐饮浪费专项行动，即成立专项行动领导小组，通过解决一批突出问题、曝光一批违法案件、制定一批团体标准、宣传一批典型经验，坚决遏制餐饮浪费势头，力求取得可感知、可检验、可评判的工作成效。

会议强调，全系统要本着突出重点、加强统筹、标本兼治、打建结合的原则，围绕5项重点任务集中统一发力。持续加强餐饮环节监管，组织开展“随机查餐厅”行动，积极推广“小份菜”“半份菜”“网络点餐明示食品重量”等内容。完善标准规范，组织召开相关国家标准宣传会，推动相关行业协会制定一批团体标准，规范行业行为。

会议要求，各级市场监管部门要提高政治站位，加强组织领导，坚持问题导向，紧盯重点平台、重点环节、重点问题，加大督导检查和执法处罚工作力度，着力解决外卖点餐、婚宴、自助餐和单位食堂等存在的食品浪费行为，积极探索制止餐饮浪费的新思路、新方法，并将工作推进情况纳入食品安全年度考核和示范城市创建评审标准，推动建立健全反餐饮浪费的长效工作机制。