重庆农产品及农资价格周报2023年第21期

宋 琦，刘美伶，李雪燕，卢 祎，陈姝君，吴永淑

（重庆市农业信息中心，重庆 401121）

（总第752 期，2023-05-22—2023-05-28）

1 粮油监测品种总体价格平稳，同比明显上涨

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场10 个主要粮油品种价格监测，第21 周（2023-05-22—2023-05-28）重庆粮食均价5.33 元（千克价，以下同）、食用油均价15.36，环比均表现平稳，同比分别小幅上涨2.88%、大幅上涨14.89%。环比2 涨1 跌7平稳。其中玉米批发价、籼米零售价分别稳中略涨1.00%、1.12%；富强粉零售价稳中略跌1.66%；其余粮油品种延续平稳态势。

2 肉禽蛋主要品种总体价格环比稳中略跌，同比平稳

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场10 个主要肉禽蛋品种监测，第21 周重庆市肉禽蛋均价35.98 元，环比稳中略跌，跌1.07%，同比平稳。本月处于猪肉市场供应充足，处于传统消费淡季，本周猪肉价格结束连续2周跌势，表现稳中略涨。其中，生猪、白条猪批发价、猪肉零售价分别上涨0.57%、0.32%、1.89%，仔猪下跌8.60%，猪粮价比4.61∶1，环比跌0.37%，同比明显下跌8.79%。

3 蔬菜主要品种产地价、批发量价均平稳，零售价略跌

3.1 蔬菜产地价环比、同比均平稳

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场22 个地产蔬菜监测品种监测，第21 周重庆市蔬菜产地均价3.60 元，环比下滑0.09%，同比下滑0.61%，均表现平稳。本月气温回升，蔬菜涨势较好，黄瓜、茄子、番茄、莲藕等春夏季蔬菜产地供应量大，产地均价以平稳为主，具体看9涨8跌5平稳。其中，上涨明显的蔬菜品种有大蒜、花菜、白萝卜、大白菜、胡萝卜环比分别涨29.00%、23.86%、21.89%、14.50%、11.90%，黄瓜、茄子、青椒等茄果类蔬菜下跌明显，环比跌21.57%、20.44%、19.05%、10.13%。

3.2 双福批发市场蔬菜批发量、价均表现平稳

第21周重庆市双福国际农贸城蔬菜批发量（去粤菜）环比上浮0.70%，同比明显减少20.73%。本周蔬菜批发上市量略有上浮，天气转热消费需求不旺，蔬菜整体批发价格呈平稳态势。该市场22个蔬菜监测品种批发均价4.92 元，环比上浮1.18%，表现平稳，同比明显上涨14.24%。分品种看11 涨8 跌3 平稳。其中，瓢儿白、小白菜、大葱、胡萝卜、白萝卜环比分别明显上涨25.46%、14.49%、12.17%、10.51%、10.00%，四季豆、莲花白、黄瓜环比分别明显下跌13.97%、11.16%、10.78%，其余蔬菜监测品种环比波动幅度均在10.00%以内。

3.3 蔬菜零售价环比略跌，同比平稳

第21 周重庆市各区县农贸市场22 个蔬菜监测品种零售均价7.25元，环比略跌3.05%，同比表现平稳。本周蔬菜零售市场结束近3个月来平稳态势略有下跌。具体品种有涨有跌，3 涨11 跌8 平稳。其中，本地茄果类蔬菜上市量大，价格下跌明显，茄子、黄瓜、青椒环比分别下跌13.22%、8.58%、7.93%，其余蔬菜监测品种环比波动幅度均在6.00%以内。

4 水果主要品种总体价格环比略跌，同比上涨

第21 周重庆市各区县农贸市场10 个大宗、时令水果监测品种总体零售均价11.55 元，环比略跌3.12%，同比上涨9.96%。本周水果市场供应充足，脐橙等柑橘类水果接近尾声，桃子、西瓜、巨峰葡萄等夏季水果上市量增加，分品种看1 涨3 跌6 平稳。其中，巨峰葡萄环比上涨10.46%，桃子环比明显下跌22.18%，脐橙、锦橙环比下跌6.46%、4.57%。

5 水产主要品种总体零售价持平，批发量减价增

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场6 种主要水产品（除大带鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第21周重庆水产总体零售均价23.44 元，环比持平，同比小幅下跌4.70%。其中大带鱼价格小幅下跌3.45%，草鱼价格平稳，其他水产均上涨。名特优水产黄辣丁、鲈鱼、小龙虾均价43.56元，环比小幅上涨4.87%。

井口水产批发市场四种大宗水产（草鱼、鲫鱼、白鲢、花鲢）批发量环比略降1.94%，同比略降2.90%，加权批发均价14.33 元，环比上涨3.24%，同比明显下跌14.13%。5 月气温较高，属于鱼类生长旺盛期，批发市场量保持相对稳定，同时零售市场也相对平稳。

6 主要农资品种总体均价环比平稳，同比稳中略涨

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场13 种主要农资监测。第21 周重庆市农资总体均价5.98 元。环比上浮0.99%，表现平稳，环比7 涨5 跌1平，同比稳中略涨1.06%。肥料价格稳中略涨，其中25%复合肥、高浓度复合肥、国产尿素、过磷酸钙价格分别涨1.55%、1.02%、1.82%、7.79%，碳酸氢铵价格平稳。普通地膜、普通棚膜价格分别上涨3.18%、2.15%。生猪价格虽本周有所回升，但长期低位运行，生猪养殖亏损仍旧存在。饲料价格稳中略跌。其中，豆粕、麦麸、育肥猪饲料价格分别跌2.73%、3.88%、2.45%，鱼粉价格上涨2.07%。本周蛋鸡全价料价格跌2.24%。0号柴油随原油价格下跌影响，本周继续下跌1.73%。